Голубика и ежевика в чем разница

Голубика полезные свойства ежевика

Широко известны слова о том, что лекарство не должно быть более горьким, чем сама болезнь. Поговорим же о сладком, душистом и радующем глаз лекарстве, которое нам дарит лето — о ягодах. Ягоды являются есте­ственными очистителями организма от шлаков, токсинов и радионуклидов, они наполняют тело витаминами, микроэлементами, органическими кислотами, а душу — бодростью и оптимизмом. Каждый сорт ягод имеет полезные свойства для лечения определенных болезней, а иногда и противопоказания при ряде недугов. Поэтому целесообразно на основе сведений о свойствах различных ягод решить для себя вопрос, какие же лечебные ягоды наи­лучшим образом подходят именно вам, какая ягодотерапия будет наиболее эффективной в вашем случае.

Полезные свойства голубики

Название голубика связано с цве­том плодов, для которых характерен голубовато-сизый налет, и листьев растения (они снизу голубовато-зеленоватые). В народе голубику еще называют «пьяницей», так как по соседству с ней почти всегда растет болотный багуль­ник, оказывающий одурманива­ющее действие на человека.

Голубика — старшая сестра извест­ной лечебной ягоды, более мелкой и гораздо более распространенной, чер­ники. Она походит на нее и внешне, и по вкусовым качествам, и по химическому составу. Ягоды голубики богаты аскор­биновой кислотой, витаминами Р и РР, каротином, сахарами, дубильными ве­ществами, органическими кислотами, пектином, флавоноидами, а также со­держат достаточно высокий процент бен­зойной кислоты, которая обладает силь­ными антибактериальными свойствами.

Полезные свойства голубики — обладает противо-склеротическим, противовоспалитель­ным, противоопухолевым, общеукрепля­ющим, сахароснижающим действием.

При холецистите, колите реко­мендуется в сезон ежедневно съе­дать по 300- 400 г ягод голубики. Зимой 20 г сушеных ягод залейте стаканом кипятка, дайте на­стояться в течение часа. Пейте по четверти стакана этого на­стоя каждые 3 часа.

Ягоды голубики и их сок укрепляют десны, способствуют быстрому излече­нию ротовой полости от мелких ран и язвочек. Применяют их при желудочно-кишечных заболеваниях, малокровии и цистите. Антисептическое средство из полезной голубики можно приготовить следующим образом: столовую ложку ягод ра­зомните, залейте стаканом воды, дове­дите до кипения, охладите и используй­те для полосканий ротовой полости при гнойничковых поражениях и стоматитах. Свежий сок или отвары ягод рекомендуется пить лихорадя­щим больным.

В народной медицине приме­няют не только плоды голубики, но и листья, собранные в период цветения растения голубика. При угрях и расширенных порах на лице помогут свежие ягоды и листья голубики: они питают кожу, стягивают поры, оказывают противовоспалитель­ное действие. Для кожи лица и шеи де­лают питательные маски из сока зрелых плодов голубики лесной с творогом и сметаной.

Ягоды голубики можно сушить, ис­пользовать для варенья, компотов, ки­селей, приготовления сока и вина. Ви­тамин С хорошо сохраняется в заморо­женных ягодах голубики.

Голубика, протертая с сахаром 2 кг ягод голубики, 1 кг сахарного песка. Перебранные и промытые ягоды разда­вите деревянным пестиком, всыпьте са­харный песок, тщательно перемешай­те, нагрейте до 70°С, расфасуйте в пол-литровые банки и пастеризуйте в кипя­щей воде в течение 20 минут. храните и используйте, как варенье.

Полезные свойства ежевики

Сочные, кисловатые на вкус ягоды ежевики по своему составу не уступа­ют многим лесным лечебным ягодам. Они содер­жат глюкозу, фруктозу, витамины С и Р, РР, Е, К, каротин, пектиновые и дубиль­ные вещества, биофлавоноиды, цен­ные минеральные компоненты (ка­лий, магний, марганец, медь, фос­фор), а также органические кисло­ты ( преимущественно яблочную).

Раньше отвары и настои сухих ягод употребляли как потогонное и мочегонное средство. Позже выяснилось, что более сильным потогонным действием облада­ют настои не ягод, а листьев ежевики, которые и используют при простудных заболеваниях.

О полезных свойствах ежевики из­вестно с глубокой древности, причем в лечебных целях используют не только плоды, но и листья, и корни растения. Еще древнеримский врач Диоскорид в I веке нашей эры рекомендовал отвар листьев ежевики в виде полоскания при заболеваниях десен и полости рта, а ве­ликий Авиценна употреблял листья еже­вики для лечения чешуйчатого лишая. Хорошо известно жаропонижающее действие ежевики, поэтому при высокой температуре, сопровожда­ющей острые респираторные забо­левания и пневмонию, рекомендуется есть свежие лечебные ягоды ежевики и пить еже­вичный сок.

Ягоды ежевики и настой из них ока­зывают общеукрепляющее и успокаи­вающее действие при климактериче­ских неврозах.

Отвар ягод улучшает функции кишеч­ника, принимается в качестве легкого слабительного. Перезрелые ягоды не­редко используют при запорах (как лег­кое слабительное), а недозревшие, нао­борот, как закрепляющее средство.

Ягоды ежевики рекомендуют употре­блять при заболеваниях суставов, вос­палительных процессах в почках и мо­чевом пузыре. Листья ежевики обладают вяжущим действием. Польза ежевики не только в ягодах. Отвар из листьев использу­ют при поносах, желудочных кровотече­ниях и кровохарканье. 6- 10 г сухих ли­стьев ежевики залейте 0,5 л кипятка, затем кипятите 20 минут. Охладите, процедите. Принимайте по полстака­на 3 раза в день. Настой из листьев ежевики исполь­зуют как отхаркивающее средство при кашле, для полоскания при ангине, сто­матите и заболевании десен.

Отвар листьев ежевики в виде при­мочек или свежие измельченные ли­стья прикладывают к пораженным участкам кожи при лишаях, экземе, хро­нических язвах и гнойных ранах. Отвар листьев и сок плодов ежевики втирают в волосистую часть головы для укрепления волос. При преждевременном поседении сок из ежевики втирают в корни волос.

Для приготовления диетических и ле­чебных напитков ягоды заливают кипят­ком и настаивают вместе с плодонож­ками.

Источник

Популярные сорта голубики — выращиваем на садовом участке

Голубика садовая – полезная плодовая культура, которую начали выращивать в садах всего один век назад. Поэтому можно сказать, что это растение сравнительно молодое. Оно полюбилось огородникам за вкусные и сочные плоды, а также за декоративный вид. Сортов голубики большое количество и, подобрав подходящий, можно обеспечить себя богатым урожаем на всю зиму, а сад дополнить красивой, декоративной культурой.

Описание и характеристика садовой голубики

Выращивая садовую голубику на приусадебном участке, необходимо знать все ее плюсы и минусы.

К положительным качествам относится:

Несмотря на большое количество достоинств, голубика имеет и недостатки:

Выращивать голубику в саду — мероприятие не только интересное, но и выгодное. Растение в уходе неприхотливо и с ним справится даже начинающий садовод.

Самые популярные сорта

Перед тем как высаживать на участке понравившееся растение, необходимо внимательно ознакомиться с описанием сорта, его характеристиками и определить, подходит ли он для посадки в вашем регионе.

Садовая голубика делится на:

Блюголд

Плоды начинают наливаться в начале лета, а полное созревание приходится на вторую половину июля. Сорт урожайный, с одного кустарника можно собрать даже в неурожайный год от 6 кг вкусной и сочной голубики.

Блюголд имеет один недостаток – при перезревании ягоды быстро осыпаются.

Блюкроп

Среднеспелый сорт, выведенный американскими учеными. Голубые ягоды приплюснутые, с сочной и плотной мякотью.

Садоводам это растение понравилось за неприхотливость, устойчивость к заболеваниям. Куст хорошо переносит как снежные зимы, так и знойное лето. Ягоды при перезревании не лопаются, спокойно транспортируются и сохраняют свой вкус даже после заморозки.

Бонус

Сорт крупноплодный и высокорослый. Ягоды ароматные, плотные и сочные, подходят для заморозки и употребления в свежем виде. Бонус достойно переносит сильные морозы и приносит неплохой урожай.

Популярный американский сорт, который не боится холодов и весенних заморозков. Куст зацветает поздно, но плоды приносит уже к середине июля. Ягоды очень ароматны, имеют плотную сочную мякоть. Так как Дюк высокоурожайный, он требует подвязки.

Нортланд

Ягоды мелкие, но очень сладкие и ароматные. Используют в свежем виде и в консервации.

Нортланд устойчив к заболеваниям и вредителям. Кусты компактные, невысокие, в соседстве с другими низкорослыми декоративными растениями подходит для создания зеленой изгороди.

Элизабет

Один из самых вкусных и ароматных сортов. Плоды большие, мясистые и сладкие. Урожай созревает постепенно, следовательно, свежие ягоды будут на столе долгое время.

Элизабет размножается одревесневшими черенками и плохо плодоносит на песчаной почве.

Спартан

Ягода ранняя, плодоношение приходится на первые числа июля. Молодые листья окрашены в ярко-изумрудный цвет с багровым оттенком. Плоды голубого оттенка сладко-терпкого вкуса и незабываемого аромата.

Спартан имеет два недостатка:

Нортблю

Этот сорт пришел в нашу страну из Канады и сразу полюбился многим садоводам. Так как он морозостоек, устойчив к заболеваниям и подходит для выращивания в Сибири и на Урале.

Низкорослый сорт, достигает метра в высоту. Плоды крупные синего цвета со сладко-кислым вкусом. Нортблю вырастает мощным кустом и станет прекрасным дополнением любого участка.

Американский высокорослый сорт. Плоды красивого сизо-синего цвета с высокой плотностью, незабываемым ароматом и хорошими вкусовыми качествами. Ягоды переносят транспортировку, не осыпаются и не трескаются при созревании.

К достоинствам Торо можно отнести:

Популярный высокорослый прямостоячий сорт, выращенный в Новой Зеландии. Сорт Река ценится за отличные вкусовые качества. Голубика устойчива к заболеваниям, насекомым-вредителям и суровым морозам.

Для обильного и длительного плодоношения куст нуждается в регулярной обрезке. Ягоды окрашены в насыщенно-голубой цвет, имеет плотную мякоть, приятный вкус и незабываемый аромат.

После полного созревания голубика не растрескивается и не осыпается. Урожай используют в свежем виде и в переработке.

Чиппева

Раннеспелый, низкорослый, морозоустойчивый сорт с крупными сладкими ягодами светло-синего цвета. Куст компактный с прямостоячими побегами.

Для обильного плодоношения сорт Чиппева высаживают на открытом солнце или полутени. Почва для посадки должна быть кислая, торфяно-песчаная или торфяно-суглинистая.

Джерси

Голубику сорта Джерси начали выращивать в 1928 году. Для лучшего плодоношения ее высаживают с сортом Блюкроп, так как цветение у них происходит в одно и то же время, и Блюкроп станет хорошим опылителем.

Сорт высокорослый, куст сильный и раскидистый. Листовая пластина большая, окрашена в насыщенно-зеленый цвет. Зимой светло-красные побеги окрашиваются в золотисто-коричневый.

Светло-голубые ягоды с плотной и сочной мякотью, маленькой или средней величины.

Блюджей

Высокорослый, раннеспелый сорт. Цветение наступает в середине мая, плодоношение – в конце июля. Для лучшего плодоношения Блюджей рекомендуют высаживать с другими раннецветущими сортами.

Куст прямостоячий с сильными побегами, средней густоты, покрыт светло-зеленой листвой.

Блюджей идеально подходит для оформления приусадебного участка, так как в период плодоношения украсит сад зеленью и насыщенно-синими ягодами, а осенью – золотистой листвой, которая к первым заморозкам приобретает яркий багрянец.

К недостаткам можно отнести:

Садовая голубика очень модная плодовая культура, которую начали выращивать многие садоводы. Свою популярность ягода получила за эффектный внешний вид, вкусные и полезные плоды, неприхотливость. Чтобы собирать ежегодно щедрый урожай, необходимо соблюдать правила выращивания, а также правильно подобрать сорт.

Источник

Черная малина и ежевика: отличия, сорта, гибриды

Черная малина и ежевика уже перестали быть экзотикой на приусадебных и садово-огородных участках. Такие ягодные культуры с успехом выращиваются не только опытными садоводами, но и начинающими дачниками. Черноплодная малина и ежевика прекрасно сочетают отменные вкусовые качества, а также очень привлекательный и товарный внешний вид ягод.

Очень популярными в нашей стране стали и малинно-ежевичные гибриды, выращивание которых также не слишком обременительно. Селекционерами получены сорта ежевики, черной малины и голубики, пригодные для выращивания в регионах с неблагоприятными почвенно-климатическими условиями.

Характеристика и отличия

Ягода малины черноплодной, безусловно, отличается от плодов ежевики, и имеет следующие характерные особенности:

Похожая на ежевику черноплодная малина в последние годы всё чаще встречается на садово-огородных и приусадебных участках, а ее выращивание не слишком отличается от культивирования классических сортов.

Красная и черноплодная малинавызревают в июле, но сроки получения урожая могут варьироваться в зависимости от погодных условий в регионе культивирования. Ежевика, даже очень ранних сортов, вызревает несколько позже малины. Именно по этой причине сажать среднепоздние и поздние сорта рекомендуется только в южных регионах, где ягода успевает созреть до наступления холодного осеннего периода.

Малино-ежевичные гибриды

В настоящее время создание малино-ежевичных гибридов относится к очень перспективным направлениям селекции ягодных растений. Одним из наиболее популярных и востребованных в условиях приусадебного садоводства является сорт «Тэйберри». Эта современная гибридная форма является среднеспелой и формирует мощные кустарники, высота которых составляет порядка полутора метров.

Черная малина «Кумберленд»: особенности сорта (видео)

Вызревшие ягоды удлиненной формы, средней массой более 5 г. Спелая мякоть кисло-сладкая, с выраженным ежевичным послевкусием, черного цвета. Плодоношение стабильное, ежегодное, наступает в конце августа и длится вплоть до наступления серьезных заморозков. Показатели урожайности очень высокие и в условиях высокой агротехники составляют порядка 9,5-10,5 кг ягод с каждого куста. Гибрид характеризуется недостаточной зимостойкостью, но отличается засухоустойчивостью и обильным плодоношением.

Не менее популярна гибридная форма под названием «Логанберри», обладающая отличными качественными признаками. Гибрид отличается отсутствием ошипованности побегов, формирует крупные и очень вкусные ягоды. Кусты раскидистого типа, высотой не более двух метров, без формирования корневой поросли.

Плодоношение продолжается с середины августа и до наступления заморозков. Средняя масса ягоды товарного вида составляет 9,5-10,5 г, а общие показатели урожайности достигают 9,5-10,5 кг с каждого растения. Размножение данной гибридной формы возможно посадкой и укоренением однолетних побегов, а также черенкованием. Уход за ягодной культурой стандартный и не слишком сложный даже для начинающих садоводов.

Популярные сорта

В настоящее время садоводами выращивается несколько достаточно перспективных и весьма продуктивных сортов черноплодной малины. Несмотря на то, что они относятся к категории теплолюбивых, многие разновидности прекрасно адаптированы для выращивания в почвенно-климатических условиях средней полосы России.

Садовое соседство

Многие начинающие садоводы задаются вопросом, можно ли высаживать малину рядом с ежевикой или садовой голубикой, а также интересуются, каким образом такое соседство способно отразиться на продуктивности и показателях урожайности ягодных культур.

По наблюдению специалистов и опытных садоводов, черная малина и ежевика не образуют отпрысков, а формируют исключительно побеги замещения, поэтому прекрасно уживаются на одном участке в непосредственной близости друг от друга. Таким образом, контролировать процесс размножения кустов и ухаживать за ягодными культурами максимально легко.

По поводу соседства с голубикой существуют достаточно противоречивые мнения. Рекомендуется устанавливать специальные ограничители в грунте. Для выращивания голубики требуется сделать посадочную яму с кислым грунтом. При наличии ограничителей есть возможность высадить неподалеку малину и ежевику в почву с оптимальными показателями кислотности. Следует помнить, что голубика плохо реагирует на затенение, которое могут создавать высокорослая ежевика и малина.

Особенности агротехники

При правильной агротехнике садовая ежевика способна длительное время расти на одном участке, формируя исключительно побеги замещения и не засоряя другие ягодные насаждения. Агротехника ежевики имеет очень мало отличий от выращивания черноплодной малины. Очень удобно проводить уход за однорядными ягодными посадками. В этом случае стандартное расстояние между растениями должно составлять 0,7-1 м.

«Тэйберри»: описание сорта (видео)

Взрослые растения следует закреплять на шпалерных конструкциях. Однолетние побеги на зимний период рекомендуется пригибать к грунту и хорошо укрывать. Высокие показатели урожайности и неприхотливость этих ягодных культур позволяют отнести черноплодную малину и ежевику к перспективным для выращивания в условиях приусадебного садоводства.

Источник