Гравицапа что это такое

Принцип работы гравицапы для браги.

Когда дрожжи едят сахар, во время брожения, то они выделяют в брагу спирт и углекислый газ.

Молекулы углекислого газа растворяются в воде и закисляют брагу.

Чем больше кислоты в браге, тем хуже себя чувствуют дрожжи, брожение замедляется.

Чтобы уменьшить содержание кислоты в браге, необходимо как то выводить углекислый газ из нее.

Молекулы углекислого газа летают в браге, сталкиваются, соединяются в пузырь, который поднимается к поверхности и улетает.

Молекулы углекислого газа усиленно соединяются в пузырь на поверхности предметов, чем больше площадь поверхности, тем больше там образуется пузырей.

Чтобы выводить лишний углекислый газ из браги, используют гравицапу.

Гравицапа состоит из контейнера с отверстиями, чтобы в него заходила брага, и насадки.

В качестве насадки используют гравий или камни гранита.

Молекулы углекислого газа через отверстия заходят в контейнер, на поверхности гравия соединяются в пузырь и улетают вверх, через горлышко.

На поверхность браги, образуя течение. Мы видим как брага усиленно шипит.

Как я сделал гравицапу для браги.

В качестве контейнера для гравицапы обычно все используют пластиковую бутыль.

Я в бутылке вырезал 4 прямоугольные полоски, через них запихал в емкость гравий.

К горлышку бутылки можно привязать веревку, чтобы удобно было ее опускать и поднимать из браги.

В интернете все советуют в качестве насадки гравицапы использовать гранит.

Весь эффект гравицапы заключается не в материале насадки, а в ее площади поверхности, чем она больше, тем больше соединяется молекул углекислого газа в пузырьки.

Своей поверхностью гранит ни чем не отличается от обычного гравия, камней.

Колотый кирпич даже лучше гранита, так как он получается шероховатым, а значит общая площадь поверхности у него больше.

Можно в качестве насадки для гравицапы использовать молотую плитку.

Какого размера лучше использовать камни для гравицапы.

Ответ заключается в общей площади поверхности составляемой из этого гравия. Чем мельче гравий, тем больше получается сумма их поверхностей.

Совсем мелкий гравий насыпать в гравицапу не надо, он как бы слипается между собой, получается один большой камень, общая площадь становиться маленькой, между камнями должно быть пространство, чтобы туда заходила брага.

В качестве насадки для гравицапы можно использовать СПН, РПН, для колонн, но это круто, можно запихать в бутыль обычную металлическую губку для мытья посуды.

У губки общая площадь поверхности большая и поэтому она эффективно выводит углекислый из браги.

Я проверял губку, как насадку для гравицапы, все работает пузыриться.

Гравицапа с губкой сильнее бурлит чем с камнями.

Губка легкая и чтобы гравицапа не всплывала, ее нужно утяжелить гравием.

Обычная губка со временем ржавеет, лучше использовать специальную, на рисунке она внизу.

Также в качестве насадки для гравицапы можно использовать кольца рашига, напилите их из трубки бочонками.

Если вы хотите чтобы сам гравий участвовал химически, в нейтрализации кислоты, то загрузите в бутыль доломитовую щебенку. Это обычная белая щебенка.

В доломитовой щебенке есть карбонат кальция, который будет химическим путем соединяться с кислотой и нейтрализует ее в браге.

Доломитовая щебенка растворяется в браге и со временем размер камней уменьшиться.

В ходе тестов, кислотность обычной браги была 3.3 Ph, а браги с гравицапой 4.5 Ph.

4.5 Ph нормальная для дрожжей кислотностью, при кислотности меньше 4 Ph, дрожжи начинают тормозить в брожении.

Почему гравицапа не работает.

Гравицапа может не работать при высокой температуре брожения, например при 30 градусах.

Чем выше температура, тем быстрее углекислый газ перемещается в браге, сталкивается между собой, образуя пузыри.

При высокой температуре сам газ поднимется выше к поверхности.

Гравицапа не будет работать в браге из зерновых, так как молотое зерно, это дополнительная поверхностью для образования углекислых пузырей.

Я использую для подкормки сахарной браги спитой молотый кофе, от кофеварки.

Частички кофе работают как гравицапа, выводят лишний углекислый газ из браги.

Когда устанавливать гравицапу в брагу.

Эффектно установить гравицапу в брагу, когда там накопиться углекислый газ, будет все бурлить, но лучше ее погрузить в брагу вначале брожения.

По окончанию пузырения гравицапы можно определить готовность браги, углекислого газа нет, значит нет брожения.

Принцип работы гравицапы для браги.

Источник

Гравицаппа

Гравицаппа

Гравица́ппа, гравица́па (лат. gravitas — тяжесть + чатланск. цаппа, груз. ра вици аба — «кто ж его знает!») — фантастическое устройство, изображённое в кинофильме «Кин-дза-дза!». Будучи установленной в двигатель пепелаца, позволяет совершать на нем практически мгновенные (не более пяти секунд) межпланетные, межзвёздные и даже межгалактические перемещения в пределах Тентуры.

Содержание

Внешний вид

Представляет собой металлический корпус яйцевидной формы размером около 10—15 см, состоящий из двух частей, которые можно поворачивать друг относительно друга. Верхняя часть гравицаппы состоит из светлого металла, а нижняя — из металла жёлтого цвета. Толщина нижней части корпуса гравицаппы — около 5 мм. На верхней части гравицаппы имеется цилиндр неизвестного назначения диаметром около 1 см и длиной 10-15 мм.

Цаппа

На пепелацах гравицаппа прикрепляется к так называемой цаппе. Для начала полёта пепелаца с гравицаппой на цаппу следует нажать. Также цаппу используют для проверки гравицапп при покупке. Внешне цаппа выглядит как очень ржавая гайка.

Экономическая ценность

Стоимость гравицаппы на планете Плюк составляет половину кц или 2200 чатлов.

Цитаты

Интересные факты

Примечания

Полезное

Смотреть что такое «Гравицаппа» в других словарях:

Гравицаппа — (грузинская фраза «ра вици аба» переводится как «кто ж его знает!») деталь от двигателя пепелаца, необходимая для космических полётов. Гравицаппа это то, без чего Пепелац может только так летать (горизонтальный жест раскрытой ладонью), а с… … Словарь сленга из фильма Кин дза дза

Гравицапа — Гравицаппа Гравицаппа, гравицапа (лат. gravitas тяжесть + чатланск. цаппа, груз. ра вици аба кто ж его знает! ) фантастическое устройство, изображённое в кинофильме «Кин дза дза!». Будучи установленной в двигатель пепелаца, позволяет совершать… … Википедия

Устройства и предметы мира «Кин-дза-дза!» — В данной статье описываются устройства и предметы вымышленной вселенной фильма «Кин дза дза!». Содержание 1 Гравицаппа 1.1 Внешний вид 1.2 Цаппа … Википедия

Пепелац — (от груз. პეპელა [пепела] «бабочка») фантастический летательный аппарат, показанный в кинофильме «Кин дза дза!». В некоторых странах бывшего СССР слово «пепелац» стало нарицательным[источник не указан 454 дня] для… … Википедия

Чатлано-пацакский язык — (чатланский язык) вымышленный язык из кинофильма «Кин дза дза!». Чатлано пацакский родной язык коренных жителей планет Плюк и Хануд, называющих себя чатланами и пацаками. Особенность языка заключается в том, что практически все… … Википедия

Чатл — Чатл. Кадр из к/ф «Кин дза дза!» Чатл денежная единица, использующаяся на планете Плюк в фантастической кинокомедии «Кин дза дза!». Внешне чатлы представляют собой керамические пластинки разной формы (квадратной, прямоугольной … Википедия

Кин-Дза-Дза! — Жанр Антиутопия, Комедия Режиссёр Георгий Данелия Автор сценария … Википедия

Кин-Дза-Дза! (фильм) — Кин дза дза! Кин дза дза! Жанр Антиутопия, Комедия Режиссёр Георгий Данелия Автор сценария … Википедия

Кин-дза-дза — Кин дза дза! Кин дза дза! Жанр Антиутопия, Комедия Режиссёр Георгий Данелия Автор сценария … Википедия

Кин-дза-дза! (фильм) — Кин дза дза! Кин дза дза! Жанр Антиутопия, Комедия Режиссёр Георгий Данелия Автор сценария … Википедия

Источник

Бражная гравицапа: понятие, принцип работы, эффективность

Гравицапа — емкость с отверстиями (чаще всего пластиковая бутылка), наполненная мрамором. Емкость погружают в брагу во время ее брожения.

Для чего нужна гравицапа

Гравицапу используют в браге для решения нескольких задач:

Тот же сахарометр из-за погрешности может показывать 0% содержания сахара в браге. Но если при погруженной гравицапе она бурлит, значит еще есть что сбраживать. Лучше немного подождать.

Еще есть мнение, что использование гравицапы положительно влияет на органолептику продукта. Насколько это правда, сказать не берусь, но некоторые винокуры утверждают именно так.

Вместе с тем, у гравицапы есть некоторые ограничения:

Принцип работы гравицапы

Гравицапу погружают в брагу. Через отверстия брага проникает внутрь, взаимодействует с мрамором, в результате чего на его поверхности происходит активное выделение углекислого газа. Начинается бурление, благодаря которому из браги выходят излишки газов.

Происходит тот же процесс, что и при использовании погружной помпы — брага перемешивается, активно дегазируется, именно поэтому и сокращается (в теории) время брожения браги. Важно, что в отличие от той же помпы, гравицапа почти ничего не стоит, при этом выполняет даже больше задач.

Как использовать бражную гравицапу

Как сделать гравицапу своими руками

Взять пластиковую бутылку, разрезать ее пополам, сделать на поверхности отверстия, положить внутрь мрамор, скрепить части бутылки при помощи хомутов. К горлышку привязать нитку, за которую можно будет доставать гравицапу из браги.

Более наглядно и подробно весь процесс изготовления показан в ролике на канале «Записки Самогонщика». Посмотрите, если интересуют детали.

Где найти мрамор? Можно поспрашивать в строительных, садовых магазинах или поискать в интернете. Многие утверждают, что в качестве наполнителя бутылки лучше всего использовать белый мрамор. Размер фракции — примерно с перепелиное яйцо.

Но мне кажется, именно вид материала не имеет особо значения. Решающую роль играет площадь соприкосновения браги с камнем. Чем она больше, тем лучше.

Гравицапа не работает. В чем причина?

В теории гравицапа:

Но… все это теоретические выкладки. Возможно, выскажу непопулярное мнение, но не очень-то все эти операции помогают. То есть если брага бурлит, какой-то эффект, безусловно будет, но вряд ли его можно будет заметить невооруженым глазом. Да и нужно ли это? Самогон спешки не терпит.

Многие винокуры отрицательно относятся к этому изобретению, и я склонен к ним присоединиться.

А у вас был опыт использования гравицапы? Остались довольны, или остались вопросы? Пишите свое мнение в комментариях.

Источник

Бражная гравицапа из пластиковой бутылки для ускорения брожения

Бражная гравицапа появилась пару лет назад после того как было доказано позитивное влияние мрамора на брожение и кислотность сусла. Но доставать мрамор из браги перед перегонкой неудобно, поэтому винокуры разработали специальные погружные приспособления.

Принцип работы. Бражная гравицапа представляет собой емкость, в днище которой расположены отверстия для входа браги, а верхняя часть имеет конусообразную форму для нормального выхода водно-газовой смеси под давлением. Внутри емкость заполнена кусками мраморного гравия. При контакте с брагой на поверхности гравия происходит выделение углекислоты.

Благодаря активному газообразованию, из гравицапы получается помпа, которая работает без насосов и внешних источников энергии, заменяя аналогичную аквариумную, которую используют некоторые винокуры для ускоренного брожения.

Погружение гравицапы в брагу

Преимущества бражной гравицапы:

Касательно последнего преимущества. Например, из-за погрешности измерения сахарометр может показывать 0% сахара, однако если брага над гравицапой продолжает бурлить или наблюдается легкое фонтанирование, значит, немного сахара еще осталось и нужно дображивать.

Как сделать гравицапу для браги

Подходит любая ПЭТ бутылка из-под минералки с верхней конусообразной частью. Оптимальный вес кусков мраморного гравия – 40-80 грамм, примерно, как перепелиное яйцо. Если кусочки будут слишком мелкими, то это затруднит движение браги внутри гравицапы и полезный эффект от приспособления будет ниже. Слишком большие куски мрамора уменьшают полезную площадь соприкосновения мрамора и браги.

1. Из бутылки снять этикетку и удалить остатки клея – проще всего протереть клей растительным маслом, затем промыть моющим средством для посуды.

2. Разделить бутылку на 2 части. Разрез делать примерно на трети длины, считая от горлышка.

3. В дне бутылки, в нижней части каждого выступа сделать отверстие дрелью диаметром 12-14 мм. Затем по отверстию 8-10 мм в выемках ближе к центру дна.

4. В верхней части бутылки просверлить 3 пары отверстий примерно через 120 градусов каждая пара. Всего должно получиться 6 штук диаметром 8-10 мм.

5. Вставить верхнюю часть бутылки в нижнюю, чтобы обе половинки надежно держались. На нижней части отметить линию окончания нахлёста.

6. В нижней части бутылки ниже линии нахлёста тоже сделать 3 пары отверстий через 120 градусов.

7. В каждую пару боковых отверстий вставить по 1 стяжке для кабелей, затянуть, после чего обрезать лишние концы стяжек. Получатся петли, благодаря которым потом можно будет соединить обе части бражной гравицапы.

8. Нижнюю часть бутылки заполнить мрамором.

9. Надеть верхнюю часть бутылки на нижнюю. Надежно закрепить обе части кабельными стяжками петли (сделаны на 7-м этапе). Концы стяжек обрезать.

10. К горлышку бутылки привязать шнурок, для удобного погружения и извлечения гравицапы.

Подробнее на видео.

Как пользоваться бражной гравицапой

1. Поставить брагу из расчета 5 литров воды на 1 кг сахара. Внести дрожжи.

2. После начала активного брожения (выделяется много пены) установить гравицапу. Закрыть брагу гидрозатвором (желательно).

Внимание! При использовании бражной гравицапы со временем масса мрамора уменьшается вследствие контакта с кислой средой браги. Также при брожении откалываются песчинки, которые тоже уменьшают вес. Это явление никак не влияет на качество браги и безопасность самогона.

Источник

Фильм «Кин-дза-дза!»

Фантастическая комедия, создателем которой стал Георгий Данелия, была представлена на зрительский суд в далеком 1986 году. Фильм «Кин-дза-дза!» повествует о невероятных приключениях прораба Владимира Николаевича Машкова. Однажды этот обыкновенный человек отправляется в магазин за макаронами и хлебом и встречает студента в кроличьей шапке. Молодой человек подходит к нему около булочной и представляется Гедеваном. Он и привлекает внимание дяди Вовы к подозрительной личности, утверждающей, что является гостем с другой планеты. «Инопланетянин» носит с собой маленькое устройство, которое называет «машинкой перемещения».

Устройство ожидаемо срабатывает, и несчастный прораб в сопровождении студента Гедевана отправляется в удивительное межгалактическое путешествие. Он практически мгновенно перемещается на пустынную планету Плюк, которая является частью галактики Кин-дза-дза. С одной стороны, она более технически развита, чем Земля. С другой – вся техника работает очень плохо, часто выходит из строя. Машкову предстоит узнать, что далеко не все обитатели неизведанной земли настроены дружелюбно, познакомиться с местными обычаями, а также совершить множество других открытий. Конечно же, больше всего на свете ему хочется вернуться на родную Землю, добиться чего чрезвычайно сложно. К счастью, с собой у курящего прораба оказываются спички, которые являются невероятной ценностью на планете Плюк.

Что такое пепелац

Итак, пепелац, гравицапа – слова, значение которых зрители узнали благодаря знаменитой комедии режиссера Георгия Данелия. Для начала стоит разобраться в том, что представляет собой пепелац. Так называется фантастический летательный аппарат, который специально для этого фильма изобрел талантливый художник Теодор Тэжик. Интересно, что первоначальные макеты были отвергнуты в пользу версии, которую зрители увидели в «Кин-дза-дзе». Устройство может иметь яйцевидную или цилиндрическую форму, масса его невелика. В высоту пепелац достигает 5-6 метров, его диаметр составляет 2.5-3 метра.

В верхней части летательного аппарата можно увидеть небольшую перекладину, которая вращается во время полета. Пепелац не предназначен для транспортировки по земле, однако существует возможность оборудовать его колесами, которой пользуются очень редко. Топливо, необходимое для полета устройства, получают из воды, называется оно луц. На планете Плюк оно продается в луцеколонках, которые могут обслуживаться людьми или быть автоматизированными. Первые предпочтительнее, так как продавец всегда может сделать скидку. Стоимость одного заряда составляет десять чатлов, его хватает для того, чтобы преодолеть минимум 160 км.

Пепелац пригоден как для космических полетов, так и для передвижения в атмосфере планеты. В первом случае ему необходима гравицапа, тогда как во втором можно обойтись без этого устройства.

Что такое гравицапа

Внешний вид

Что известно о внешнем виде, устройстве гравицапы? В комедии Георгия Данелия зрители увидели металлический корпус яйцевидной формы. Размер устройства не выходит за рамки 10-15 см. Гравицапа состоит из двух подвижных элементов, которые легко поворачиваются друг относительно друга.

Нижняя часть устройства изготовлена из желтого металла, верхняя – из светлого. Верхний элемент гравицапы оборудован цилиндром, длина которого составляет 10-15 мм, а диаметр – около 1 см. Толщина нижней части не превышает 5 мм.

Что еще можно рассказать о загадочной гравицапе? Фильм дает зрителям понять, что фантастическое устройство издает своеобразный звук при раскрытии и повороте. Те, кто об этом не знает, могут испугаться от неожиданности.

Полет без гравицапы

Скорость пепелаца без гравицапы не превышает 150 км/ч. Выше ста метров подниматься нет нужды, так как на планете Плюк отсутствуют горы. Именно отсутствие гравицапы не позволяло прорабу Владимиру Николаевичу и студенту Гедевану покинуть негостеприимную планету с непонятными и опасными обычаями и вернуться на Землю.

Полет с гравицапой

Подготовка к полету зависит от того, как далеко должен будет отправиться пепелац. Исходя из продолжительности межзвездного или межпланетного путешествия выбирается время, нужное для предварительного разогрева космического корабля. Нельзя забывать и о том, что даже оборудованный гравицапой пепелац способен перемещаться лишь между галактиками, которые находятся в тентуре. Те, которые расположены в антитентуре, ему не доступны.

Как воспользоваться гравицапой? Двигатель пепелаца устанавливается в так называемую цапу. Внешне она напоминает обыкновенную ржавую гайку. Именно на цапу необходимо нажать для того, чтобы двигатель космического транспорта запустился. Также ее используют, когда проверяют гравицапы при покупке.

Экономическая ценность

Есть еще один вопрос, который никак нельзя оставить без внимания. Сколько стоит гравицапа? К счастью, ответ также можно узнать из фильма режиссера Георгия Данелия. Стоимость фантастического устройства, которое необходимо для межгалактических путешествий, составляет 2200 чатлов. Именно за такую цену готовы расстаться с ним обитатели планеты Плюк. Расходы на приобретение устройства можно слегка сократить, если покупатель умеет торговаться.

Ценность гравицапы едва ли удастся преуменьшить. Среднестатистический житель планеты Плюк вынужден трудиться на протяжении нескольких лет для того, чтобы скопить сумму, необходимую для приобретения фантастического устройства.

Однако стать владельцем приспособления, необходимого для межгалактических странствий, может и владелец спичечного коробка. Спички являются большой ценностью на Плюке. За половину коробка можно купить гравицапу.

Культурное влияние

Комедия режиссера Георгия Данелия имела огромный успех у зрителей. Тысячи людей легко ответят на вопрос о том, откуда слово «гравицапа» взялось. Едва ли стоит удивляться тому, что это понятие быстро стало нарицательным. Слово используется для обозначения технического устройства, которое обладает небольшим размером, является сложным, имеет непонятный принцип работы. Конечно же, оно часто применяется в юмористическом ключе.

Термин «гравицапа» стал использоваться для обозначения глушителя ранних мотовелосипедных двигателей Д-4/Д-5. Это связано с тем, что внешне они весьма напоминают фантастическое устройство из «Кин-дза-дзы».

Гравицапа указана в качестве летательного аппарата в картине «Территория». Также есть российская студия архитектурного проектирования и дизайна, которая названа в честь этого устройства.

Конец фильма

Ближе к концу комедии прорабу Владимиру Машкову и студенту Гедевану все же удалось обзавестись пепелацем с гравицапой, пусть это и стоило им невероятных усилий. Однако на родную планету они вернулись благодаря помощи босоногого межгалактического странника, который в свое время и отправил их на Плюк. Сначала герои ничего не помнят о приключении, которое им довелось пережить вместе. Однако в последних кадрах к ним возвращаются удивительные воспоминания.

Источник