курятина есть такое слово
КУРЯТИНА
Смотреть что такое «КУРЯТИНА» в других словарях:
курятина — разг. КУРЯТИНА, разг. кура, разг. курица … Словарь-тезаурус синонимов русской речи
КУРЯТИНА — КУРЯТИНА, курятины, мн. нет, жен. (разг.). Куриное мясо, как пища. Полакомились курятиной. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
курятина — сущ., кол во синонимов: 3 • бортпитание (2) • курятинка (1) • мясо (135) Словарь синонимо … Словарь синонимов
Курятина — Цыплята на рынке в Мексике Курятина мясо кур, этот вид птичьего мяса является самым распространённым в мире[1] … Википедия
КУРЯТИНА — Ивашко Курятина, крестьянин Шегринского пог. 1495. Писц. II, 185 … Биографический словарь
Курятина — ж. 1. Мясо кур, употребляемое в пищу. 2. Кушанье, приготовленное из такого мяса. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
курятина — курятина, курятины, курятины, курятин, курятине, курятинам, курятину, курятины, курятиной, курятиною, курятинами, курятине, курятинах (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») … Формы слов
курятина — кур ятина, ы … Русский орфографический словарь
курятина — и, ж. М ясо курки. || Страва з м яса курки … Український тлумачний словник
курятина — ы; ж. Разг. Мясо курицы … Энциклопедический словарь
Значение слова «курятина»
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
Возраст кур определяется по цвету кожи и виду ножек. У молодой птицы кожа, как правило, белая, нежная, на ней отчетливо (особенно под крылышками) различаются прожилки, ножки покрыты мелкими чешуйками. У старой курицы кожа грубая, желтоватого оттенка. Ножки старой курицы тверды и покрыты грубой крупной чешуей с известковыми наростами. Возраст петухов можно определить по величине шпор: у молодых петухов (до 6 месяцев) вместо шпор мягкие небольшие бугорки; у взрослых — крупные окостеневшие шпоры, достигающие 2 см и более. Возраст кур и петухов можно определить также по кончику грудной кости: у старой птицы он окостенел и почти не сгибается, у молодой — эластичен и гибок.
Для приготовления бульона лучше брать тушку взрослой, но не очень старой птицы средней упитанности, так как из цыплят и из старых кур отвары получаются недостаточно прозрачными и мало душистыми. Если на тушке имеются излишки жира, их надо срезать, и перетопив использовать в паштеты, для поджаривания мяса птицы и т. п. Жир срезают преимущественно из нижней части брюшка.
Для жаренья пригодны нестарые куры и петухи средней и выше средней упитанности. Мясо старой птицы лучше всего использовать для приготовления рубленых изделий: котлет, тефтелей, биточков и др. Из куриных костей, после того как с них срезано мясо, можно сварить небольшое количество крепкого бульона.
Для холодных закусок (курица заливная, под майонезом и др.), а также для добавления в салаты употребляют тушки любой упитанности и возраста.
КУРЯ’ТИНА, ы, мн. нет, ж. (разг.). Куриное мясо, как пища. Полакомились курятиной.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
куря́тина
1. гастрон. мясо кур, употребляемое в пищу
2. кулин. кушанье, приготовленное из такого мяса
Делаем Карту слов лучше вместе
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать Карту слов. Я отлично умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: паб — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Курица или кура как правильно?
В русском языке сложилась неоднозначная ситуация со словами «курица» и «кура». В словарях есть оба слова, но их употребление зависит от числа и общего контекста предложения.
Правильно
Курица — это существительное считается стилистически нейтральным если употребляется в единственном числе. Для обозначения множества кур чаще употребляется существительное «куры».
Все куры уже в сарае, только одна курица никак не зайдет.
Бульон из курицы получился довольно наваристый.
Курица бегала по двору и кудахтала.
Курицы — множественная форма этого слова зачастую употребляется только в устойчивых выражениях, которые носят разговорную окраску.
Эти мокрые курицы уже перебегали нам дорогу.
После каникул они пишут как курицы лапой.
Эти слепые курицы чуть под машину не угодили.
Кура — в единственном числе эта форма слова считается просторечной, разговорной. Встречается в некоторых регионах, однако в литературной речи такую форму слова употреблять не рекомендуется.
Кура выбежала на улицу и не могла найти дорогу во двор.
Оля приготовила куру по новому рецепту.
В рынке бабушка продавала домашнюю куру.
Куры — для обозначения множества кур в русском языке чаще употребляется именно такая форма слова. Множественное число этого существительного относится к литературной норме.
Куры бабы Насти постоянно заходят на наш участок.
Эти куры скоро будут нести яйца.
В этом магазине продаются куры гриль.
Значение слова «кур»
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
КУР, а, м. (старин.). Петух. Теперь только в выражении:
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
кур I
Фразеологизмы и устойчивые сочетания
Кур I
1. река в России, приток реки Тускарь ◆ Название городу было дано по расположению при впадении в реку Тускарь ручья Кур. Андрей Мерников, «Крепости России», 2014 г.
Делаем Карту слов лучше вместе
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать Карту слов. Я отлично умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: кибератака — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Ассоциации к слову «кур»
Синонимы к слову «кур»
Синонимы к слову «Кур»
Предложения со словом «курица»
Предложения со словом «кура»
Цитаты из русской классики со словом «кур»
Сочетаемость слова «курица»
Сочетаемость слова «кура»
Понятия со словом «кур»
Афоризмы русских писателей со словом «курица»
Отправить комментарий
Дополнительно
Предложения со словом «курица»
Отварную свёклу и яблоки натрите на тёрке, добавьте рубленые орехи, кусочки жареной курицы. Заправьте майонезом.
На улицах пусто, бродят мокрые куры, да изредка женщина пробежит в лавчонку.
– У её папаши денег куры не клюют. Ты такого богатства в жизни не увидишь. Никогда.
Предложения со словом «кура»
– У её папаши денег куры не клюют. Ты такого богатства в жизни не увидишь. Никогда.
Если кормить кур специальным кормом, содержащим каноловое масло и семена льна, в яичном желтке увеличивается содержание жиров.
Ещё одна такая же стрела воткнулась в крышу длинного строения для скота, а в дальний конец с неба упало что-то тяжёлое, легко пробив крышу, и тотчас послышалось испуганное кудахтанье кур и жалобное блеянье овец.
Значение слова «курица»
1. Домашняя птица, разводимая для получения яиц и мяса; самка петуха. Курицы, кудахтая и махая крыльями, побежали под ворота. Н. Некрасов и Н. Станицкий, Три страны света. Известно, что домашние куры очень чувствительны к перемене погоды. Арсеньев, По Уссурийской тайге. || То же, что курятина. Суп с курицей.
2. Самка птиц отряда куриных. Фазанья курица.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
КУ’РИЦА, ы, мн. ку́ры (от ку́ра, вм. неупотребительного ку́рицы), ж. 1. Домашняя птица — самка петуха. || Самка птиц из породы куриных (зоол.). Фазанья к. 2. Мясо курицы или петуха, как пища. Пирог с курицей. ◊
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
ку́рица
1. орнитол. (лат. Gallus gallus) разновидность домашней птицы семейства фазановых ◆ Наискось стояло несколько избушек; по улице бродило несколько куриц. Пушкин, «Капитанская дочка», 1836 г.
3. перен. куриное мясо как продукт питания ◆ А дома меня будут ждать традиционные новогодние закуски: курица с яблоками и домашний салат. Светлана Ткачёва, «Новый год и звёзды», 2002 г. // «100 % здоровья» (цитата из НКРЯ)
4. мн. ч. архит. в деревянной архитектуре славян концы еловых брусьев, вытесанных вместе с корневищем, которое загибается в виде крюка и поддерживает водотечник — жёлоб, идущий вдоль нижнего края кровли
Фразеологизмы и устойчивые сочетания
Делаем Карту слов лучше вместе
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать Карту слов. Я отлично умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: ус — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?