лук пошел в цвет что делать
Почему лук идет в стрелку, причины и что делать?
О сновной проблемой, которая может появиться при выращивании лука, считается образование стрелок. Это естественный процесс, но он негативно сказывается на качестве урожая.
Почему лук идет в стрелку и что поможет предотвратить нежелательное явление? Развернутый ответ на этот вопрос – тема нашей статьи.
Что такое стрелкование и чем оно опасно
Под стрелкованием понимается появление из растения цветоноса или иначе стрелки. Вначале на ее конце образуется бутон, затем цветок, а в нем в дальнейшем вызревают семена. То есть стрелкование необходимо для размножения огородного растения.
Стрелки совершенно неопасны, если речь идет о луке, который выращивается на зелень. Цветоносы почти ничем по вкусу не отличаются от обычных зеленых перьев, только они более жесткие по структуре и более сухие.
Стрелки лука можно использовать в пищу, есть ряд блюд, которые готовятся именно с цветоносами.
Стрелкование опасно только в том случае, если оно затрагивает тот лук, который выращивается для получения луковиц.
Во время цветения огородной культуры процесс распределения питательных элементов меняется – большую часть ценных веществ начинает получать зеленая масса, а не корневище.
То есть луковицы из растений со стрелками будут также формироваться. Но они вряд ли удовлетворят своей массой, но самое главное то, что урожай хорошо будет храниться не более 2 месяцев. На зиму такие луковицы оставлять нельзя, они сгниют.
Причины стрелкования
Основных причин проблемы четыре.
Лук может пойти в стрелку, если:
Вероятность появления стрелок повышается, если все четыре условия оптимального формирования луковиц нарушены. Появление нескольких стрелок на одной грядке лука вполне допустимое явление.
О стрелковании речь едет, когда большая часть овощной культуры начинает цвести. Урожай таких луковиц придется съедать в первую очередь или использовать при консервации.
Как решить проблему со стрелками
При выявлении стрелок на растении, выращиваемом для получения луковиц, спасать урожай нужно сразу. Для этого цветонос срезается как можно ближе к шейке.
Эту операцию придется повторять весь сезон, так как стрелка формируется внутри репки, а значит, она будет периодически выходить на поверхность.
Да, такие луковиц будут плохо храниться, но зато они вырастут достаточно крупными.
Как определить осенью те растения, из которых рос цветонос? Можно при обрезании стрелок сразу обозначать лук на грядке какой-нибудь запоминающейся меткой, например ярким колышком.
После выкапывания такие репки откладывают отдельно и используют в пищу в первую очередь. Луковицы со стрелкованием отличаются и более широкой, утолщенной шейкой.
Профилактика стрелкования
Все меры профилактики появления стрелок из лука должны быть направлены на устранение тех факторов, которые в итоге способствуют формированию цветоносов.
Подбираем посадочный материал
Севок лука различается по размерам:
Лучше всего луковицы формируются из севка размером в 1-3 см. Из более мелкого материала также можно получить полноценную репку, но такой севок особо требователен к условиям хранения, так как быстро высыхает.
Крупные луковички больше подходят для выращивания зеленого пера.
Посадочный лук можно вырастить самостоятельно или купить в магазине.
Если вы выбрали первый способ, то несколько стрелок растения в летний период обрезать не нужно. Из них затем получают семена, которые идут на выращивание севка.
Многие посадочный материал покупают весной. Но опытные огородники советуют запастись им с осени. Все дело в том, что хранение луковичек на посадку в промышленных масштабах вряд ли производится по всем правилам.
Если заранее купить севок, то можно обеспечить те условия его выдержки, при которых вероятность образования стрелок будет минимальной.
Правильно храним севок
Хранить приобретенные или выращенные луковички, идущие на посадку, можно в холодных, комбинированных и теплых условиях.
Как показывает практика, лук реже идет в стрелку, если использовать комбинированный способ:
Лук меньше идет в стрелку, если хранить его в таре с оптимальным воздухообменом и при влажности не более 65 %.
Если в помещении отмечаются колебания влажности, то следует репку переспать абсорбирующим материалом – золой, пенопластовой крошкой, опилками, просушенным мхом.
В качестве тары можно выбрать картонные коробки, мелкоячеистые мешки и даже капроновые колготки. Ежемесячно лук проветривается и проверяется, гнилые экземпляры удаляются.
Что делать, если условий для холодного хранения нет? В городских квартирах севок держат в наиболее прохладных местах. Это может быть неотапливаемая кладовка или место под кроватью.
Если температура в квартире не более 24 градусов, то посадочный материал достаточно хорошо сохраняет свои свойства. Но может возникнуть другая проблема – пересыхание лука, так как зимой воздух в жилых комнатах сухой.
Снизить такую вероятность помогает постоянное увлажнение, в том числе и специальными устройствами.
Важно! Если посадочный материал приобретен весной, то помещать его в холодное место не стоит. Такой севок держат в комнате, а перед посадкой прогревают.
Подготовка к высадке
Предотвратить появление на луке стрелок помогает правильная подготовка материала к высадке:
При использовании на огороде собственно выращенного севка перед посадкой его рекомендуется обработать слабым раствором марганцовки.
Когда лук высаживают
Замечено, что стрелки на луке появляться могут и, если не соблюдены сроки высадки посадочного материала. В теплых регионах луковички можно высадить в почву и перед зимой. Но такой способ для районов с умеренным и холодным климатом не подходит.
Стрелок на луке вряд ли удастся избежать, если севок будет высажен в не прогретую солнцем землю. Оптимальные сроки высадки материала – конец апреля первая декада мая.
Однако ориентируются всегда на среднюю температуру. Она должна быть устойчивой на протяжении нескольких дней в пределах 15 градусов тепла. А почва при этом должна прогреться до 12 градусов.
Совет. Избежать появления стрелок помогает высадка, подготовленного по всем правилам посадочного материала, в грунт после появления на березах первых молодых листиков. Этому совету следуют большинство опытных огородников.
Луковицы садят рядам, предварительно сделав углубление в 2-3 см. Сверху присыпают землей, грядка поливается. После посадки лук желательно укрыть ПВХ-пленкой, снимают ее после появления зеленых всходов.
Особенности ухода за луком
Образование цветоносов на луке зависит и от степени увлажнения грунта, чем суше земля, тем выше вероятность стрелкования. Избежать формирования стрелок помогает правильно организованный полив растения:
Для полива весной и в начале лета лучше использовать теплую, отстоянную воду.
Сорта лука, которые не идут в стрелку
Снизить вероятность стрелкования можно, выбрав определенный сорт лука. Из озимых культур редко в стрелки уходят такие виды, как:
Если высадка планируется в апреле-мае, то можно выбрать:
Срезанные с растущего лука стрелки можно консервировать, некоторые их просто закапывают в землю, так как содержащиеся в зелени вещества наделены антисептическими свойствами, то есть очищают землю от паразитов.
Но проблема стрелок вряд ли затронет ваш огород, если все правила подготовки, хранения и ухода за растением будут соблюдены.
Причины стрелкования лука и способы его профилактики
Чтобы вырастить на своем участке крупные, вкусные и сочные луковицы, ни в коем случае нельзя допускать этапа цветения, при котором лук начинает идти в стрелку. Это чревато порчей луковиц и полной потерей урожая. Каждый огородник должен знать, как предотвратить стрелкование и что делать, если на луке уже образовались цветоносы.
Чем опасно стрелкование лука?
Стрелкование – первая фаза размножения растения. Появившаяся стрелка грозит порчей зрелых овощей, так как все силы репа начинает отдавать на развитие и формирование семян.
В процессе вегетации (созревания семян) плоды стрелковой луковицы становятся мелкими и хуже хранятся, все питательные вещества из луковицы переходят в семена. Репа начинает портиться, постепенно сморщиваясь, становится сухой и непригодной для еды.
Возможные причины стрелкования лука
Раннее стрелкование лука может быть вызвано следующими причинами:
Что делать если лук пошел в стрелку?
Если вы увидели на грядках с луком первые зачатки стрелок, необходимо сразу убрать стебель. Ежедневные обходы грядок с их осмотром позволят сократить порчу лука. Обрывать стрелки нужно после достижения ими длины в 20-30 см.
Обрывать стрелки можно только руками. После обрезки металлическим предметом лук может серьезно заболеть, что связано с длительным периодом заживления раны у растения.
Через образовавшуюся после слома стебля трещину в мелкие отверстия растения попадает вода с переносчиками различной инфекции. Бактерии быстро размножаются везде, где присутствует жидкость. Место слома заживет быстрее, если обламывать лук не под корень, а сверху, отступая от земли 4-5см.
Сорванные луковые стрелки можно не выбрасывать, а использовать в кулинарии: добавить в овощное рагу или французский салат с овощами, сделать зажарку или заготовить на зиму, порезав колечками, положив их в целлофан и отправив в морозилку.
Профилактика стрелкования
Перед посадкой лука-севка опытные садоводы отмачивают его в различных растворах, что служит профилактикой от последующего стрелкования:
Луковички нужно замочить в растворе на 2-3 часа. Сажать плоды нужно только после их просушки.
Правильная посадка лука-севка, которая убережет растение от дальнейшего стрелкования, предполагает:
Хорошие всходы без стрелок дает еще один метод посадки. Севок нужно выложить на деревянную доску за 30 суток до его высадки в открытый грунт.
Чтобы лук не дал стрелок, высаживать его желательно в зимнее время (при этом выбирая проверенные морозоустойчивые сорта). Однако делать это можно в регионах с умеренной зимой без сильных заморозков. Если посадка проводилась в непрогретой солнечными лучами земле, лук может не прорасти.
Весной же нужно дождаться теплых дней, которые обычно начинаются с 5 мая. Первый полив желательно провести настоем крапивы (в эмалированной емкости настоять на воде крапиву в течение 2 недель). В глиняную почву лук сажать нельзя, иначе он не прорастет, песок и торф помогут справиться с данной проблемой. В почву повышенной кислотности необходимо добавить доломитовую муку. Свежий навоз перед посадкой луковиц вносить в землю нельзя.
Почему стрелкуется лук и что с этим делать, рассказывается в этом видео:
Не стрелкующиеся сорта лука
На сегодняшний день существует множество не дающих стрелок сортов лука. Отдав им предпочтение, огородник избавит себя от забот по профилактике и устранению этой проблемы:
Если огородник хочет получить богатый и качественный урожай лука, он должен ежедневно обходить грядки и следить за правильным формированием овоща, регулировать рост растения, исключая раннюю фазу вегетации. Немаловажным является и процесс подготовки лука-севка перед посадкой – уже на этом этапе можно предотвратить стрелкование растения.
Лук пошел в стрелку – что делать
Добавление статьи в новую подборку
Каждый огородник хоть раз задумывался о том, почему стрелкуется лук и как этого избежать. Ведь луковица, давшая стрелку, потеряна для урожая, а значит, зря посажена. Попытаемся разобраться с причинами и научиться их устранять.
Стоит даже одной луковице пойти в стрелку, я тут же причитаю, как Нафаня: «Ой, беда-беда, огорчение, урожая не будет, разоримся и по миру пойдем». И добавляю: «С голоду помрем», ведь лук – это не просто витамины, но и мой любимый овощ в первых и вторых блюдах.
Поэтому каждая стрелка буквально ранит меня. Чтобы спасти луковый деликатес от этих трубочек, я приставал с вопросами к опытным соседям-дачникам, вспоминал, как делала бабушка, донимал одноклассника – преуспевающего фермера. Теперь стрелки на моих луковых грядках можно сосчитать на пальцах одной руки. Какие же основные причины стрелкования лука я узнал, и как с ними борюсь?
Луковая стрелка – это соцветие, на месте которого со временем появляется семенной материал.
Идет в стрелку слишком крупный лук-севок
Это тот самый случай, когда размер имеет значение. Чем крупнее севок, тем вероятнее, что из него появится стрелка. Выбирайте луковички немногим крупнее лесного ореха, но не более 3 см в диаметре. Важна и плотность севка. При отборе сожмите каждую луковичку пальцами, проверяя на твердость. Придирчиво осмотрите. Эталонный посадочный материал на вид здоровый и блестящий.
Приобретенный весной севок перед посадкой прогревайте около 20 дней.
Главная причина, почему лук стрелкуется
Больше всего вопросов вызывают условия хранения севка, купленного в апреле-мае. Можно только догадываться, в каких условиях он дожидался своего часа с сентября. Если севок хранился на холодных складах овощной базы, то весенний прогрев на батарее (на деревянной доске) или на солнце не исправит ситуацию на все 100%.
Как дополнительное средство профилактики возможных грибковых заболеваний луковиц используйте дым: развесьте сетки с луком рядом с разведенным на участке небольшим костром, пусть он их «прокурит».
Закаляйте, и севок будет здоров
Покупать лук-севок осенью выгодней, в сравнении с весенней ценой, а еще это определенность с условиями его хранения, ведь вы сами за них отвечаете. Спасите свой будущий урожай лука от стрелкования методом «холод-тепло».
Не храните лук при комнатной температуре
Маленькие луковички севка при комнатной температуре очень сильно усыхают. Можно потерять до половины от приобретенного посадочного материала. А от крохотной «овсюжки» может остаться одна шелуха, поэтому ее вообще желательно посадить в октябре, если позволяют условия вашей зимы.
Когда высаживать, чтобы не было стрелок
По народному поверью, высаживать севок надо 5 мая, в день Луки. Это вполне практично, т.к. земля к этому времени уже должна достаточно прогреться, а сады – отцвести. Последнее хорошо из-за исчезновения луковой мухи. Если вы поспешили и высадили луковички в толком непрогретую землю, то они вообще могут не взойти, потому что ночные заморозки могут привезти к отмиранию корней.
Какая почва подходит луку
Лук не любит глинистой почвы. Если на вашем участке она преобладает, то обязательно внесите песок, торф. А в почву с повышенной кислотностью с осени внесите доломитовую муку. Нельзя вносить свежий навоз.
Сода против луковой стрелки
Чтобы уберечь лук от вредителей, севок замачивают перед посадкой в солевом растворе – 1 ст.л. соли на 1 л теплой воды. Обеззараживают в слабо-розовом растворе марганцовки. А с помощью содового раствора можно добиться того, чтобы лук не шел в стрелку.
Отберите здоровый посадочный материал, очистите от верхней, легко отстающей от луковицы шелухи. Полностью луковицу ни в коем случае не оголяйте. Опустите в раствор: 1 ч.л. с горкой соды на 1 л теплой воды. Температура раствора должна быть не ниже 40-45°С, а еще лучше – 45-50. Замачивать в содовом растворе можно как лук, так и семена.
Соль против луковой стрелки
Выломайте стрелку, в которую пошел лук, и присыпьте место слома солью. Она и продезинфицирует, и подсушит остаток стрелки, не дав ей продолжить тянуть из луковицы соки. Если у вас есть опасения, что соль может разъесть всю луковку, сначала опробуйте этот метод на одном экземпляре.
Если вы определили причину, по которой лук пошел в стрелку, то исправить свои ошибки сможете только в следующий сезон. Тогда же для подстраховки посадите несколько сортов лука, один из них точно должен порадовать урожаем. Или посадите лук-шалот, который стрелкованию не подвержен.
Ну а пока – не пропадать же добру! Если луковая грядка ощетинилась стрелками, наготовьте из них вкусностей: молодые, мясистые и сочные съешьте, как обычные перья, а стрелки постарше нарежьте, как стручковую фасоль и заморозьте до зимы. Ослабленные же луковицы пустите на сковороду или в кастрюлю до второго месяца зимы.
Когда лук пошел в стрелку
При выращивании на грядке лука огородники часто сталкиваются с тем, что лук пошел в стрелку. Стрелкование лука не имеет значения, если решено вырастить овощ на перо, но вот когда луковую культуру надо сажать с целью собрать по осени богатый урожай, то появление луковых стрелок во время цветения растения становится проблемой для дачников, и они часто не знают, что нужно делать с появившимися цветами.
Лук пошел в стрелку
Почему плоха луковая стрелка
луковая стрелка — это не что иное, как соцветие растения, а стрелкование лука — это цветение, на которое огородной культуре нужно тратить силы и полученные минеральные вещества. Спустя некоторое время после того, как овощ пустил луковый цветок, на его появляются созревшие семена, потому стрелка — это часть растения, которая отвечает за его размножение, однако если пойдет развитие цветоноса у того вида луковой культуры, которая садится для получения от нее урожая в виде репок, оно не приносит пользы. Так, совсем не нужно, чтобы лук начал стрелкование для:
Не полезны стрелки и для чеснока.
Семейный шалотт — один из видов, который редко выпускает стрелки.
Безусловно, образование стрелок не приводит к тому, что овощная культура становится непригодной для ее употребления, однако прошедший процесс стрелкования овощ становится непригодным для долгого хранения и быстро гниет, поэтому такое растение стараются употребить еще до наступления зимы. Помимо этого, при выращивании вышеуказанных сортов опытные огородники не допускают появления луковых стрелок, чтобы они не повлияли на урожайность.
Среди причин, почему лук идет в стрелку, выделяют несколько:
Хранение посадочного материала
Если в будущем урожайном сезоне есть намерение садить лук семенами, то о температуре их сохранности можно не беспокоиться: они способны пережить зиму при любом температурном режиме, но нельзя не забывать о том, что вырастить луковицы путем посадки семян за год не получится. Процесс роста лука на грядке сведется к выращиванию первоначально севка, который будет храниться на протяжении зимы, а затем будет высажен на грядку.
Исключение из общих правил получения урожая от севка — выведенные гибридные сорта лука, из семян которых уже за первый сезон получают неплохой урожай в виде крепких репок.
Немаловажным фактором среди условия хранения посадочного материала, чтобы лук не пошел в стрелку, являются и показатели влажности в помещении, где содержится севок. Избежать того, что лук ушел в стрелку, позволит поддержание сухости в погребе, иначе посадочный севок прорастает раньше времени и на грядки пойдет уже проросший лук, который чаще всего уходит в стрелку.
Некоторые огородники для увеличения срока сохранности лука рекомендуют его обработать известью, чтобы по весне не было неприятностей.
Подбор посадочного материала
Стрелкование лука напрямую связано с неправильным подбором размера луковиц для посадки, хотя многие огородники не уделяют этому вопросу должного внимания, причем совершенно напрасно. От того, насколько правильно был подобран размер луковиц для посадки на грядку, зависит, произойдет ли стрелкование лука. Недостойный посевной материал — одна из причин, почему лук уходит в стрелку. Чтобы лук не стрелковался, выращивать его необходимо из отсортированного посевного материала. Для получения хороших всходов и сбора по осени богатого урожая диаметр севка для посадки должен быть не более 1 см. Такой материал относится к мелкому. Средняя фракция включает в себя экземпляры с диаметром от 1 сантиметра до 3-х. То, что величиной более, чем 3 см, относится к крупной фракции.
Вероятность того, что крупного размера лук уйдет в стрелку, составляет около 70%. Если есть желание вырастить урожай лука без стрелок, предпочтение лучше отдавать более мелким фракциям.
Экземпляры из крупной фракции более подходят для выращивания ранней луковой зелени. Если цель — крепкие луковые репки, лучше посадить среднюю фракцию, так как стрелок на луке-севке средней фракции почти не бывает.
Время для посадки
Еще одной причиной образования стрелок на луке является нарушение сроков высадки посадочного материала. Способом, как избежать стрелкования лука, станет правильный выбор времени высадки культуры на грядки. Чтобы севок не дал стрелу, сажать его надо в достаточно прогретую почву, а это чаще всего приходится на конец апреля. Рано высаженный севок даст цветение, одновременно при затянутых сроках посадки по весне не стоит ждать крепких луковиц по осени.
Чтобы лук не стрелковался, его можно сажать перед наступлением зимы. Такой способ подходит для тех областей, где сохраняется умеренная зима, однако не следует его использовать регионах с суровым климатом, где многолетний зимний севок может промерзнуть.
Если севок для посадки приобретен в торговых сетях, то во избежание проявления возможных проблем с его хранением, чтобы он не ушёл в цвет, нужно прогреть его в теплом месте (например, под батареей центрального отопления либо под прямыми солнечными лучами) на протяжении до 3-х недель.
Для высаживания севка, который бы не пошел в стрелку, нужно приобрести зимние сорта, отличающиеся повышенной морозостойкостью.
Принятие мер
Что делать если лук пошел в стрелку, несмотря на принятые меры?
Первоначально, если овощ пускает цвет, его стараются спасти, обрезая все появившиеся стрелки лука. Использовать такую чистку нужно как можно раньше. Чем быстрее это сделаеть, избавив растение от цветоноса, тем крупнее вырастет репка. Обрезать луковый цвет следует непосредственно под шейку, как можно ближе к основанию. При появлении свежих цветоносов их незамедлительно обрезают.
Узнать зеленый овощ, который пошел при выращивании в стрелку, легко по утолщенной шейке. Его используют в кулинарных целях в первую очередь.
Многие огородники на вопрос о том, если лук пошел в стрелку что делать, советуют использовать его на перо, постаравшись в следующем урожайном сезоне выбрать севок и подготовить его к посадке правильно. Получившаяся сочная ботва станет незаменимым ингредиентом в летних салатах.