масло органическое это значит что
Разница между маслом Холодного отжима и Органическим маслом
Основное различие между маслом Холодного отжима и Органическим маслом состоит в том, что масло Холодного отжима (Cold Pressed Oil) получают при процессе, состоящим из первичного измельчения, предварительного прессования и окончательного извлечения масла из плодов или семян в то время как Органическое масло (Organic Oil) получают в процессе Холодного отжима из плодов или семян, выращенных на фермах или в экологически чистых районах, без применения пестицидов и химикатов.
Содержание
Что такое масло Холодного отжима?
Метод холодного отжима проводится при температуре ниже 50 °C, обычно при температуре около 27 °C. Хотя, прессование и производит тепло за счет трения, семена масличных культур, плоды и орехи не подвергаются высоким температурам и, следовательно, эти масла считаются полученными натуральным способом, который не меняет состав масла в отличие от крупномасштабных производств которые применяют различные химические вещества для отжима. Метод отжима с помощью химических веществ используется для производства наиболее распространенных кулинарных масел, которые можно найти в супермаркетах.
Масла холодного отжима сохраняют весь свой вкус, аромат и пищевую ценность, что делает эти масла идеальными для приготовления пищи а также идеальным средством для ухода за кожей. Они содержат ноль граммов транс-жирных кислот и, естественно, не содержат холестерина.
С медицинской точки зрения, масло холодного отжима, как и косметическое масло, может быть использоваться в косметике и уходе за кожей.
Что такое Органическое масло?
Органическое масло — это масло, извлеченное из семян, плодов и орехов, выращенных на фермах или в экологически чистых районах, в которых выращивание масличных культур производилось без применения пестицидов и других токсичных и вредных химических веществ. Поскольку при выращивании не использовались химикаты, эти семена и плоды очень безопасны, а масло, извлеченное из них, является питательным и безопасным для потребления и может быть использовано в различных целях.
Каковы сходства между маслом Холодного отжима и Органическим маслом?
В чем разница между маслом Холодного отжима и Органическим маслом?
Масло Холодного отжима — это масло, извлекаемое из семян или плодов, которые измельчают и отжимают натуральным путем. С другой стороны, Органическое масло — это масло, извлеченное из семян и плодов, выращенных органически без использования химикатов или пестицидов на фермах.
Заключение — масло Холодного отжима против Органического масла
Органические масла: виды, отличия, применение для лица
Органические масла – это натуральные вещества, способные заменить косметику по уходу за лицом. Их можно использовать отдельно, либо в сочетании с прочими маслами растительного происхождения или как элемент какого-либо косметического препарата.
Данное средство позволяет эффективно восстанавливать кожу, увлажняя и глубоко питая её, что в результате позволяет предупредить преждевременное старение. Следует обратить внимание на то, что существуют разные виды таких масел – они обладают разным воздействием, поэтому применять их нужно только в определённых случаях.
Какие виды бывают и какие являются наиболее применяемыми?
Масло карите содержит множество микроэлементов, витаминов, эфирных масел. С его помощью можно снимать воспаление, увлажнять и питать кожу, убирать растяжки.
Масло амлы обладает заживляющими, антибактериальными, тонизирующими и противовоспалительными свойствами. Для нанесения на лицо масло соединяют, например, с молоком, сливками или глиной.
Кокосовое масло помогает защитить кожу от негативного влияния, замедлить появление морщин, смягчить и увлажнить кожу, оказывает противовоспалительный эффект. Для лица его применяют чистым либо смешивают с другими средствами. Хорошо подходит при воспалении, раздражении, шелушении кожи.
Масло жожоба обладает смягчающим влиянием, что позволяет использовать его как бальзам для губ. Наличие увлажняющего эффекта даёт возможность применять его в виде средства, снимающего макияж, либо увлажняющего крема.
Масло макадамии содержит пальмитолеиновую кислоту, поэтому обеспечивает питание и восстановление кожи, делает её эластичной, повышает скорость заживления тканей. Хорошо подходит сухой и увядающей коже. Его можно сочетать с маслами жожоба или касторки и прочими растительными экстрактами.
Аргановое масло оказывает смягчающее и противовоспалительное влияние, замедляет старение кожи, увеличивает её эластичность и упругость, помогает омолодить лицо и разгладить морщины. Это масло можно наносить на чувствительные области (веки, шею).
Преимущества органических масел для лица
Органические масла – это отличный вариант для ухода за лицом благодаря наличию в их составе растительных жиров. Они обладают некоторыми свойствами, выделяющими их среди прочих косметических препаратов:
Органическое оливковое масло
Органическое оливковое масло является максимальноценным продуктом. Все стадии его производства исключают воздействие неорганических (химических) удобрений. Оливковое масло BIO является абсолютно экологически чистым продуктом, полезным во всех отношениях и рекомендуемым к питанию всем слоям населения включая детей и беременных женщин.
Купить Органическое оливковое масло в Москве
По данным исследователей потребители в Испании не ценят Organic Extra Virgin Olive Oil (органическое оливковое масло высшего качества).
В Испании уже стало обычным делом для большинства местного населения покупать обычное оливковое масло не лучшего качества, в следствии чего остается мало места для реализации органического варианта оливкового масла (высшего качества).
Исследователи из Хаенского Университета (the University of Jaén) провели опрос среди испанских потребителей, пытаясь объяснить, чем именно вызван низкий уровень потребления органического оливкового масла высшего качества (organic extra virgin olive oil) в стране. Они изучили факторы, которые влияют на выбор потребителей, и предположили, что существующие барьеры на рынке сами по себе недостаточны для обоснования ситуации в целом. Исследователи поняли, что низкое потребление качественного оливкового масла также связано с тем, что испанские потребители не придают значения качеству продукта.
В стране, которая является мировым лидером по производству оливкового масла, когда речь заходит о земле, которая занимается органическим оливковым сельским хозяйством, особенно поразительно то, что местные потребители тратят всего лишь 0,007 процента своего годового бюджета на такие продукты питания (в среднем по 0,16 доллара США), как органическое оливковое масло высшего качества, отмечают исследователи. Кроме того, большая часть местного производства OEVOO поставляется на рынки за рубежом.
Чтобы получить ответы, исследователи сначала изучили известные рыночные барьеры для потребителей при покупке органического оливкового масла высшего качества (ОEVOO) такие как:
Затем уже они провели опрос, раздав анкеты для того, чтобы получить необходимые данные.
Разница в цене между обычными и органическими продуктами, по-видимому, является самым большим препятствием для всех, причем не только в Испании, но и во многих других странах. Недостаточная информированность не позволяет потребителям различать особенности органических продуктов. Плохая система распространения означает, что органические продукты питания не являются широко доступными и легкодоступными.
Исследование показало, что рыночные барьеры были не единственными виновниками низкого потребления. Чтобы понять суть проблемы, в шести разных городах Испании был проведен опрос для получения информации.
Мануэла Вега Замора, один из исследователей, рассказала о своей работе «Оливковое масло».
Исследования связанные с культурой потребления органических продуктов
«Опрос проводился с участием 800 городских покупателей оливкового масла в возрасте старше 25 лет и проживающих в Испании. Данные были собраны через структурированную анкету. Были определены трудности и проблемы, с которыми сталкиваются потребители при покупке органического оливкового масла. Во-первых, мы определили предполагаемые трудности, а затем мы оценили, действительно ли эти трудности влияют на поведение покупателей».
Было собрано и оценено 793 достоверных анкеты. Было установлено, что только 16 процентов городских потребителей используют органические EVOO (часто или иногда), в то время как 84 процента были идентифицированы, как не являющиеся потребителями. Возраст, пол и уровень образования опрашиваемых людей оказались неважными.
После повторной оценки данных опроса и сосредоточения внимания на конкретных ответах в анкетах, исследователи пришли к замечательному выводу: настоящая причина бойкота для людей, которые не употребляют органическое оливковое масло высшего качества, заключается в том, что они просто считают, что обычное оливковое масло достаточно хорошо для них, и они считают, что органический атрибут не имеет никакого значения. Другими словами, проблема заключается в самом продукте, где термин «органический» не создает для него никакой дополнительной ценности.
«Мы были очень удивлены, так как понимаем значимость органических продуктов. Тем не менее, мы также отдаем себе отчет, что ставшее привычным оливковое масло очень ценится испанскими потребителями, и у нас есть другие бумаги, которые показывают, что именно высокая оценка обычного оливкового масла является барьером в потреблении органического оливкового масла».
Исследователи утверждали, что сложнее иметь дело с низкой оценкой органического EVOO, чем с существующими рыночными барьерами, поскольку она связана с личными ценностями и осознанием продукта.
Перспективы развития потребления Organic Olive Oil
Более того, в ближайшем будущем изменение поведения потребителей не ожидается, поскольку Замора отметил: «Мы не ожидаем скорого изменения. Мы считаем, что это изменение произойдет в долгосрочной перспективе, пока будут разработаны коммуникационные кампании, чтобы сделать органическую пищу более известной и чтоб потребители точно знали, что означает органическое оливковое масло, а также будут проводиться кампании по повышению осведомленности об окружающей среде. Важно, чтобы потребители осознавали, как органическое потребление способствует сохранению окружающей среды. Потребители могут сохранить окружающую среду не только путем переработки, но и того, что они едят».
С другой стороны, тот факт, что большинство испанских органических EVOO экспортируется, на самом деле не проблема для испанских производителей, сказал нам Замора. «С экономической точки зрения производители не выносят потери. На внешних рынках это гораздо более ценный продукт, чем в Испании, поэтому потребители готовы платить гораздо более высокую цену. Это здоровый продукт и, кроме того, органический».
В докладе утверждалось, что общественные административные органы и агенты сектора оливкового масла хотят увеличить потребление органических продуктов питания в Испании, а органическое EVOO имеет высокий приоритет из-за важности органического оливкового производства в сельских районах страны.
Результаты опроса можно было бы использовать при разработке различных стратегий для повышения спроса на органические EVOO, сосредоточив внимание на ограничении рыночных барьеров для своих существующих потребителей и на изменении социальной и экологической осведомленности для тех, кто не покупает органическое оливковое масло высшего качества.
Органические масла: настоящее чудо, которое работает намного эффективне, чем любые другие косметические кремы!
Органические масла представляют собой липидные экстракты, богатые витаминами, минералами и полиненасыщенными жирными кислотами, которые извлекаются из жирных частей растений, известных как триглицериды.
Именно этот состав в незаменимых жирных кислотах делает их супер косметическими ингредиентами, превосходными увлажняющими кремами, которые питают глубоко кожу, обеспечивая незаменимые жирные кислоты, которые она не может производить сама по себе. Кроме того, они являются мощными регенераторами кожи и обладают целебными свойствами.
Органические или растительные масла молекулярно отличаются от основных, потому что они обладают большой, тяжелой молекулярной структурой, которая активирует кожу и обеспечивает как незаменимые жирные кислоты, так и незаменимые (существенными являются те, которые нам нужно потреблять или применять к кожи, т. е. поступают извне).
Они используются в косметике с древности не только за счет питания, но и из-за их свойств, сохранять кожу в хорошем состоянии и предотвращать преждевременное старение благодаря своим исключительным качествам увлажнения, питания и восстановления кожи. В общем, органические масла очень питательны и тонизируют мембраны дермы, обеспечивая эластичность.
Одно из лучших применений, которое мы можем сделать из органических масел, заменяет промышленные кремы гидратом и питает кожу совершенно естественным образом. Они, по сути, являются необычной альтернативой химическим веществам и обеспечивают кожу необходимыми питательными веществами для поддержания ее в жизненно-здоровом состоянии.
Они также служат в качестве средства для снятия макияжа; для этого гидролат обычно используется как естественный тоник, а затем применяется масло.
В любом случае, это очень универсальные вещества в косметике, и вы можете использовать их для приготовления натуральных кремов с глиной, с пчелиным воском или даже при изготовлении самодельных масок.
Самыми популярным является аргановое масло, но существует широкий ассортимент, включающий другие виды масел, таких как баобаб, годжи, облепиха, шиповник или таману.
Аргановое масло — секрет здоровой кожи, волос и ногтей, гидратированных и сияющих. Производится из ореха дерева Аргания, которое растет в основном в небольшом регионе юго-западного Марокко, оно обеспечивает быстрое поглощение питательных веществ для волос, ногтей и кожи, а также помогает предотвратить и уменьшить морщины, растяжки и шрамы, кожа мягкая и увлажненная свежим блеском. На протяжении веков это масло было оценено за его успокаивающие и омолаживающие свойства.
В аргановом масле витамин Е находится в высоких концентрациях. Этот витамин обладает способностью нейтрализовать свободные радикалы и помогает защитить клеточные мембраны от окисления липидов, замедляя процесс старения и сохраняя молодость кожи. Масло Аргана также обладает очень высоким содержанием незаменимых жирных кислот, включая линолевую кислоту (омега-6).
Масло баобаба, полученное из старых деревьях в сердце Африки, увлажняет и заботится о сухой и поврежденной коже, и борется с признаками старения, не забивая поры и не усугубляя угри. Оно обладает высоким содержанием витаминов, антиоксидантов и незаменимыми жирными кислотами, которые питают и улучшают эластичность кожи и смягчают сухую. Оно также содержит высокие уровни полиненасыщенных жирных кислот, омега-жирных кислот (олеиновых и линолевых) и насыщенных жирных кислот (пальмитиновых, стеариновых и арахидных), которые действуют вместе для борьбы с свободными радикалами и стимулируют регенерацию клеток.
Витамин Е, ответственный за задержку повреждения клеток и деградацию коллагена, а также витамин D, известный для производства коллагена и для улучшения блеска кожи и волос, дополняет его питательную ценность.
Масло семян годжи — это натуральный увлажняющий продукт, который помогает бороться с признаками старения и идеально подходит для чувствительной кожи. Именуемые в Азии как «красный бриллиант Гималаев», ягоды Годжи предлагают много преимуществ для поддержания хорошего состояния кожи, защиты ее от стрессов повседневной жизни и сохранения ее молодости и сияния.
Масло семян Годжи имеет высокое содержание незаменимых жирных кислот, особенно линолевой кислоты (омега-6), которая помогает защитить и восстановить кожу, стимулируя внутриклеточную оксигенацию. Таким образом, это помогает восстановить жизненный баланс воды и жиров в гидролипидной пленке кожи.
Масло семян чилийской розы делает кожу упругой и гладкой, улучшая даже цвет и тон. Из семян, содержащихся в ягодах дикой розы кустарника из южных Анд, его основным отличительным элементом от других масел является биодоступная ретиноевая кислота (метаболит витамина А), который она содержит. Эта кислота задерживает эффекты старения кожи, помогает регенерации клеток и способствует повышению уровня коллагена и эластина, которые обеспечивают структурную поддержку дермы.
Как их использовать?
Органические масла можно использовать, применяя их непосредственно на коже, так же, как если бы мы использовали наши ежедневные кремы. Если мы привыкли использовать промышленные кремы, которые имеют определенную текстуру и определенный цвет, может быть странно применять масло на коже, которое обычно не пахнет ничем или, в лучшем случае, слегка пахнет плодами растения. Правда в том, что почти все масла поглощаются быстро, так что странное чувство больше связано с отсутствием привычки, чем с настоящим дискомфортом.
Органические или растительные масла могут использоваться отдельно (например, арган для зрелой кожи или шиповника для кожи с акне), хотя в идеале их следует сочетать с другими маслами, указанными в натуральной косметике и с эфирными маслами, для использования их терапевтических свойств и для усиления которое мы хотим осуществить в зависимости от типа кожи.
Оливковое масло: органическое и обычное
О магазине
Статьи
Рецепты
Оливковые деревья выглядят сильными и выносливыми, но весь их урожай могут испортить …. малюсенькие плодовые мухи! Эти мухи откладывают от 50 до 400 яиц, причем 1 яйцо в одну оливку, то есть одна муха может испортить 400 оливок! Какое отношение это имеет к нам, можете Вы спросить? А вот какое.
Использование инсектицидов для борьбы с оливковой плодовой мушкой.
Так вот, чтобы этого избежать, для борьбы с мушкой используют инсектицид диметоат. Запомним ненадолго это странное слово, оно нам пригодится. Диметоат используют также для обработки вишни, капусты, сельдерея, лука, чеснока, моркови, пшеницы, хлопка, кукурузы и др. Им обрабатывают и до сбора урожая и после, от 80 видов вредителей.
В 2019 году Европейская комиссия хотела ввести запрет на диметоат, потому что он предположительно вызывает повреждения генетического материала и является канцерогеном.
Но взамен ничего не предложила. В связи с чем среди фермеров, естественно, началась паника и они попросили отложить этот запрет до 2020 года, что и было сделано.
Интересно, сколько еще есть таких химикатов, которые используются повсеместно и имеют подобные свойства…? Вопрос риторический.
Что делают в органических хозяйствах для борьбы с мушкой?
Органические сельские хозяйства имеют свои методы борьбы с мушками. Среди них:
Однако при большом нашествии мух они все равно страдают, в таком случае урожай получается меньше. При это цена на органик оливковое масло, конечно, значительно выше: здесь больше ручного труда и меньше урожайность.
Как исследовались масла на содержание остатков пестицидов?
Интересным выводом стало также то, что больше всего пестицидов было именно в маслах extra virgin, то есть самых качественных, дорогих и полезных.
Что же с органическими маслами?
В большей части ничего не было найдено.
В других (4 из 10 масел) были найдены следы всего 1 инсектицида эндосульфана, который, к счастью, сейчас уже запрещен к использованию при выращивании оливок, и его количество было минимально.
Что еще отличает органик масла и производителей?
Органические фермеры используют определенные сорта оливок, которые более устойчивы к заболеваниям. Одним из таких сортов являются оливки коронеики, которые популярны в греческих органик-хозяйствах.
Кроме того они должны использовать затемненное стекло, благодаря чему масло лучше хранится и меньше разрушается и окисляется.
Выводы
Когда обрабатываются овощи и фрукты, мы понимает, что все это попадает в растение, потому что обработка тут «прямая». Картофель, например, обрабатывают и до посадки, и во время роста и после сбора.
К счастью, существуют органические хозяйства, у которых есть свои методы борьбы с вредителями, которые ничего не привносят в состав масла и никак не вредят ни природе, ни людям.
Подробнее почитать о данной проблеме можно по ссылкам: