монодиета что это значит
Женские советы: рацион питания для похудения
Как избавиться от лишнего веса — подобным вопросом хотя бы один раз в жизни озадачивалась каждая женщина. вот только добиться желаемого результата сумели далеко не все. Борьба за идеальную фигуру всегда начинается с поиска эффективной диеты, что в принципе правильно, поскольку если предаваться безграничному обжорству, то похудеть не поможет даже самая наилучшая гимнастика в мире.
Однако не все диеты по-настоящему результативны, и даже более того — некоторые рекомендации, которые можно прочесть в интернет-сети, откровенно небезопасны. Специально, чтобы прояснить этот вопрос, далее будет приведён рекомендуемый рацион питания для похудения для женщин и перечислены полезные советы о том, как сбросить лишний вес, не навредив при этом собственному здоровью.
4 типичные ошибки
Перед тем, как перейти непосредственно к рассмотрению рациона питания для похудения, нужно назвать самые грубые ошибки, которые допускаются женщинами, решившими «объявить войну» лишним килограммам:
Также следует помнить, что иногда набор лишнего веса обусловлен эндокринологическими расстройствами — в особенности во время или после климакса. Одними диетами такую проблему исправить не получиться. В подобной ситуации лучше обратиться за консультацией к врачу-эндокринологу.
Разрешённые продукты
Общие правила эффективного рациона питания для похудения для женщин заключаются в следующих четырёх пунктах:
Исходя из этого разрешаются к употреблению следующие виды продуктов и блюд:
Запрещённые продукты
Режим питания
Самый сложный вопрос проблемы похудения — сколько раз в день нужно кушать? Оптимальный вариант: пять раз — три основных приёма пищи и два промежуточных перекуса с целью подавить нарастающее чувство голода. Перекусы должны быть максимально лёгкими — например, скушать яблоко или вареное яйцо.
Если на перекусы времени нет, то вполне можно ограничиться стандартными завтраком, обедом и ужином, при этом последний приём пищи не должен быть позже 19 часов. Если голод мешает уснуть, можно скушать кусочек ветчины, белок вареного яйца или немного желе. А вот кефир, столь часто рекомендуемый, лучше на ночь не пить — он часто создаёт брожение в кишечнике.
Примерное меню диеты на неделю
Дневная норма хлеба — не больше 150 грамм.
И ещё кое-что — в качестве заключения
Правильно составленный рацион обеспечивает уверенную и устойчивую потерю лишнего веса, но такое похудение, скорее всего, будет происходить неравномерно, если не дополнить диету индивидуально подобранным комплексом физических упражнений.
Сделать это достаточно легко: нужно всего лишь приобрести клубную карту хорошего фитнес-центра и обратиться к тренеру-инструктору за соответствующей консультацией. Сочетание диеты и фитнеса помогут быстро привести свой вес и фигуру в идеальное состояние — а разве не об этом мечтает каждая женщина?
Монодиеты для похудения
Монодиеты давно полюбились девушкам, ведущим борьбу с лишними килограммами. Считается, что это довольно простой, быстрый, а главное эффективный способ избавиться от 3-5 лишних килограмм за несколько дней. Так ли это на самом деле? Что такое монодиета? Насколько она безопасна?
Часто к монодиетам прибегают для быстрого похудения. Например, после праздников нужно быстро избавиться от 3 лишних килограмм. Основное правило монодиеты заключается в употреблении только одного продукта в течение 1 или 3 дней. Есть и варианты совмещения нескольких продуктов в строгих соотношениях.
Как бы сильно не было желание избавиться от лишних килограмм за 2-3 дня, всегда стоит помнить, что монодиеты довольно жесткие, предполагающие голодание. Такой экстремальный способ похудения может привести ко многим проблемам со здоровьем. Выбирая диету, лучше обратиться к специалисту. Он, учитывая особенности организма, подберет тип питания, который позволит без стресса и негативных последствий избавиться от ненавистных килограмм.
Польза монодиет для организма
Данный тип питания имеет своих фанатов, которые убеждены в том, что пользы от монодиет больше, чем вреда. Действительно, отрицать некоторые положительные стороны такой диеты нельзя. К ним можно отнести:
Однако не стоит забывать, что голодание негативно сказывается на здоровье организма. Необходимо взвесить все «за» и «против» прежде, чем приступать к такой диете.
Кому подойдут диеты
С помощью монодиеты можно быстро избавиться от небольшого количества лишних килограмм, поэтому данный тип подойдет тем людям, у которых нет большого веса. Например, часто к таким диетам прибегают после праздников или перед важным мероприятием, когда за 2-3 дня нужно быстро привести тело в порядок.
Также данная диета подойдет тем людям, которые не любят долго ждать результата. Однако стоит заметить, что быстрая потеря веса не всегда равна удержанию эффекта. Существует большая доля вероятности, что как только вы вернетесь к привычному типу питания, килограммы вновь вернутся. Все-таки питание нужно пересматривать, навсегда убирая из рациона сладкое, мучное, жирное. Только так эффект останется навсегда.
Противопоказания к монодиете
Монодиеты подходят людям с крепким здоровьем. Их не рекомендуем детям до 18 лет, а также взрослым со следующими заболеваниями:
Также рекомендуется проводить данные диеты в спокойные периоды жизни. Например, на выходных, когда ваша деятельность минимальна. Это связано с тем, что подобные диеты имеют ряд побочных эффектов. Среди них:
При жестких диетах страдают все органы, поэтому данный они запрещены беременным и кормящим женщинам.
Правила монодиет для похудения
Если все-таки вы решили попробовать один из видов монодиеты, то необходимо следовать некоторым простым советам:
Если вдруг вы заметили резкое ухудшение здоровья, стоит немедленно прекратить диету, обратиться к специалисту за помощью.
Проводить такие разгрузочные дни можно каждые 3-4 месяца.
Самые эффективные монодиеты для быстрого похудения
Интернет пестрит различными видами монодиет. Они бывают разной продолжительности: 3, 7 или 10 дней.
Гречневая
Гречневая монодиета — одна из наиболее популярных. На форумах можно найти множество восторженных отзывов о ней.
Готовят гречку следующим образом — на 2 стакана гречки (по 250 мл) необходимо 1,5 литра кипятка. Крупу заливают на ночь, а с утра уже ее можно есть. Рекомендуется не убирать гречку в холодильник на ночь. Лучше всего оставить ее на столе, завернув в большое полотенце.
С утра на голодный желудок необходимо выпить 200 мл теплой воды, а затем позавтракать минут через 30. Кастрюли гречки должно хватить на 4 приема пищи. Также можно выпить свежевыжатый сок тыквы, капусты. На ночь — стакан кефира.
Кефирная
Кефирная диета рассчитана на 2-7 дней. При таком похудении в день можно терять около 500 г веса. В течение дня необходимо сделать 6 приемов пищи из 1 яйца и 200 мл кефира. Данная разновидность достаточно жесткая, подразумевает голодание. Лучше планировать ее не больше, чем на 2 дня.
Существует другая разновидность — фруктовая кефирная диета. Здесь в течение 1 дня необходимо выпить лишь 1.5 литра кефира. Во 2 день необходимо выпить 1 стакан с утра, а также вечером. Но сюда добавляются любые фрукты, кроме бананов и винограда. 3 день такой же, как первый.
Рисовая
Рис является хорошим продуктом для очищения организма. Он помогает вывести шлаки, токсины. Лучше всего приобрести коричневый нешлифованный рис. В нем содержится намного больше полезных свойств.
План питания может выглядеть следующим образом: на день вы готовите 250 мл риса. Готовый продукт необходимо разделить на несколько приемов пищи. Запивать его можно яблочным соком или же съедать за день 2-3 зеленых яблока.
Творожная
Творожная монодиета может быть на несколько дней или даже недель.
В случае трехдневной диеты в течение каждого дня необходимо съедать по 200 мл творога. Сюда нельзя больше ничего добавлять, кроме нежирной сметаны.
Монодиета на 7 дней разрешает включить кусочек постного мяса, рыбы. Завтракать рекомендуется овсянкой. Днем основной пищей будет являться творог. Также можно съедать 2-3 фрукта.
Самый длительный вариант — 4 недели. Такая диета больше относится к полноценной коррекции рациона. Схема схожа с недельной, но в список разрешенных продуктов добавляются яйца, мед, курагу, чернослив.
Огуречная
Огурцы выводят из организма шлаки, токсины. Хорошо очищают организм, ускоряя обмен веществ. В рацион включаются салаты из огурцов с зеленью и сметаной. С утра можно съедать ломтик ржаного хлеба, выпивать 250 мл зеленого чая.
Яблочная
Яблоки не только помогают похудеть, но и доставляют в организм полезные вещества. Полный комплекс всех необходимых витаминов содержится в зеленых яблоках. Лучше всего потреблять их прямо с кожурой.
Такой разгрузочный день можно устраивать раз в неделю. Существует несколько видов яблочной диеты:
Яблоки не только вкусные, но они обладают целым рядом полезных свойств.
Овсяная
Овсянка — самый популярный диетический продукт. Это связано с тем, что она почти не содержит жиров, но зато содержит большое количество витаминов В, Е, а также кальция, магния, железа. Овсянка идеально подходит для худеющих, так как она нормализует работу ЖКТ и на долго дает чувство сытости.
Для овсяной монодиеты существуют некоторые рекомендации:
Овсянка обеспечит организм необходимыми элементами, поэтому на ней можно просидеть до 10 дней.
Арбузная
Летом в сезон арбузов можно попробовать придерживаться арбузной диеты. Она достаточно полезная и очень вкусная. Рассчитать необходимое количество мякоти можно следующим образом: на 10 кг веса нужно съедать 1 кг арбуза. Длительность может быть от 3 до 5 дней. Если ваш организм будет прекрасно переносить диету, можно сделать ее менее строгой, растянув на 10 дней. При нестрогой диете в рацион можно добавить нежирный сыр, овсянку, овощи, зелень.
Диета противопоказана людям с сахарным диабетом, с заболеваниями почек, а также при болезнях поджелудочной железы.
Капустная
Капуста содержит грубые пищевые волокна, которые нормализуют работу пищеварения, очищают организм, выводит лишнюю воду. Помимо этого, капуста не содержит крахмал и сахар.
Питания строится по следующему принципу: на завтрак разрешено употреблять чай или кофе без молока и сахара. Обед должен состоять из капустного салата, заправить можно оливковым маслом. Также разрешено нежирное куриное мясо. Ужин включает в себя овощной салат из капусты, яйцо, 200 мл кефира.
Выход из монодиеты
Чтобы потерянные килограммы не вернулись сразу после диеты, лучше всего придерживаться следующих правил по выходу из диет:
Не торопитесь вводить в рацион сладкое, жаренное, соленое и мучное.
Мнение специалиста
Монодиеты не имеют ничего общего с принципами эффективного похудения. Чтобы сбросить лишний вес, нужно оздоровить организм, дать ему все необходимые для нормального функционирования микроэлементы, составить сбалансированный рацион питания. При монодиетах все происходит наоборот — организм подвергается стрессу, обменные процессы нарушаются, наносится вред пищеварительной системе. После подобного стресса организм долго восстанавливается, а сброшенные килограммы быстро возвращаются.
Монодиеты и разгрузочные дни: польза и вред
говорят, что монодиета приносит больше вреда, чем пользы. Почему же? Давайте разбираться.
Стройная фигура — идеал современных женщин, да и мужчин часто тоже. Чего только ни предпринимают люди, чтобы скинуть ненавистные килограммы: изнуряют себя в тренажёрных залах, практикуют многочасовые обёртывания в целлофан… Но чаще всего те, кто желает похудеть, приходят к выводу: нужно меньше есть! А лучше — не есть вообще почти ничего!
На сцене появляется монодиета… Разве не идеальное решение проблемы? Просто выводишь из рациона почти все продукты, оставляя один или два низкокалорийных, и быстро худеешь.
Неужели так можно? Или всё же нельзя? говорят, что монодиета приносит больше вреда, чем пользы. Почему же? Давайте разбираться.
Разгружаем организм: полезная встряска
Начать следует с рассказа о разгрузочных днях. Что же это такое?
Простыми словами — это такой режим питания, когда раз в неделю вы в течение целого дня питаетесь только одним продуктом (или двумя, совместимыми между собой) и пьёте воду в неограниченном количестве.
Чаще всего встречаются упоминания о кефирных, яблочных, морковных, творожных разгрузочных днях. Не менее популярны и разгрузочные дни, сочетающие или диету.
Главное, чтобы общая суточная калорийность не превышала 1000 килокалорий, а всю пищу нужно разделить на 5–6 частей и равномерно употребить её в течение дня.
Чем полезны разгрузочные дни?
По сути, разгрузочные дни — это не способ похудеть, а действенное средство для удержания веса и оздоровления организма.
Могут ли разгрузочные дни оказать вредное воздействие? Да — например, при наличии у вас ряда хронических заболеваний. Потому, решив разгрузить организм, предварительно посоветуйтесь со специалистом.
Монодиета: истощение вместо здоровья
Монодиета — это по сути тот же разгрузочный день, но растянутый во времени. Вы питаетесь продуктами не раз в неделю, а в течение длительного срока.
Почему же один разгрузочный день полезен, а монодиета вредна? Дело в том, что человеческий организм — сложная и сбалансированная система, которой недостаточно «топлива» только одного вида. Жизнедеятельность человека требует разнообразных питательных веществ, белков, жиров и углеводов, витаминов и микроэлементов.
Вес прибавляется не потому, что в вашем рационе присутствуют жиры или углеводы, а потому, что размер порций чрезмерно велик, а образ жизни — недостаточно подвижен. Перейдя на монодиету, вы лишаете себя необходимых веществ, и организм переводит сам себя на «аварийный режим», пополняя недостаток из собственных резервов.
Но это не жир, как вы могли подумать. Напротив, организм стремится накопить как можно большие запасы жира, чтобы получать из него энергию. Недостающие вещества поступают из мышечных волокон и тканей внутренних органов.
В первые дни монодиеты часто видны ощутимые результаты: масса тела быстро снижается. Однако происходит это лишь потому, что из организма выводятся излишки воды и каловых масс, и уже в этот период начинает уменьшаться масса мышц.
Через некоторое время организм научается существовать на «топливе» низкого качества, переводит себя в «спящий режим» и снижает метаболизм. Вес при этом падать почти перестаёт, зато мышцы продолжают истощаться, а дефицит полезных веществ усиливается.
Не менее губителен и выход из монодиеты. После длительного стресса организм воспринимает поступающую в большом объёме пищу как ресурс для накопления жира.
Вот и ответ на вопрос, почему после изнурительной диеты многие люди не только быстро набирают потерянные килограммы, но и начинают весить ещё больше. Запрограммированный мудрой природой организм, «опасаясь» ещё одного голодного периода, делает запасы сам в себе.
Не будем забывать, что мышцы после монодиеты истощены, а значит, не получится поддерживать физическую активность на должном уровне. Вот и ещё одна причина увеличения массы тела.
Итак, монодиета может оказаться не только бесполезным мероприятием, но и причиной самых разнообразных заболеваний, вызванных в том числе авитаминозом и неправильным функционированием внутренних органов.
Каков же выход? Правильное питание!
Как вы уже поняли, монодиета — это не друг, а враг организма. Но что же делать, если хочется похудеть?
Ещё один способ помочь организму — это здоровое питание. Да, многие из нас давно забыли, что это такое. Но, научившись этому нехитрому искусству, люди замечают, что масса тела начинает уменьшаться без особых усилий.
Правила здорового питания
При таком режиме питания устраиваемый раз в неделю разгрузочный день поможет вашему организму стать стройнее и здоровее. Многие ошибочно полагают: чтобы похудеть, нужно не есть. Как раз наоборот: чтобы похудеть, нужно есть. Но делать это правильно, сбалансированно и в небольших количествах. И ваш организм будет вам благодарен.
Что такое монодиеты и почему они опасны
Статью проверил и прокомментировал Станислав Хан, врач-эндокринолог, диетолог клиники Medswiss Замоскворечье, автор блога @doctor__khan
Что такое монодиета
Монотрофная диета — простой режим питания, основанный на одном либо нескольких разрешенных продуктах той же группы.
Популярны гречневая, белковая, кефирная, яблочная, яичная и другие разновидности диеты. Их сторонники считают, что с помощью монодиеты можно быстро избавиться от лишнего веса без тщательного контроля и планирования, как в случае с разнообразным сбалансированным рационом.
Одним из популяризаторов монодиеты считается фокусник Пенн Джиллетт, написавший книгу «Как я заставил исчезнуть более 100 фунтов и другие волшебные сказки». Он рассказал, как полмесяца питался только картошкой, и утверждал, что таким образом, при плавном выходе из диеты, можно быстро избавиться от лишнего веса.
Казалось бы, что может быть проще — покупаете одни и те же продукты и едите их ежедневно, иногда меняете в зависимости от графика и особенностей диеты. Вес тает, время на приготовление экономится. Но врачи считают такой формат питания нездоровым и в долгосрочной перспективе приводящим к острому дефициту питательных веществ. Кроме того, потерянные килограммы в большинстве случаев возвращаются с излишком.
Чем опасны монодиеты
С одной стороны, строгое ограничение рациона поможет быстро достигнуть намеченной цифры на весах. С другой, даже при плавном возвращении к привычному рациону неизбежны откаты результата и прибавка в весе. Монодиеты связаны с потенциальными рисками и побочными эффектами. Рассказываем почему.
Формируют нездоровые пищевые привычки
За пару недель можно перестроить рацион так, чтобы он вошел в привычку. Поощряя употребление отдельного вида продуктов, монодиеты приводят к ограниченному выбору в дальнейшем. Невозможно всю жизнь есть только белок, поэтому диеты ограничены сроком от одной недели до месяца. Однако после будет сложнее добавить в рацион овощи, фрукты и крупы, так как строгие ограничения сложно переносятся психологически. Врачи доказали, что следование монодиетам нередко приводит к расстройствам пищевого поведения и таким болезням, как диабет 2 типа и ожирение [1]. К тому же эти диеты не дополнены рекомендациями по физической активности. При ограниченном рационе может просто не оставаться сил на спорт. Именно сочетание сбалансированного рациона и регулярных нагрузок — идеальная стратегия для потери веса, поддержания формы и здоровья.
Монодиеты увеличивают риск дефицита питательных веществ
Даже в сытных и полезных продуктах, например мясе и яйцах, нет определенных витаминов и минералов. Как правило, монодиета фокусируется на одной группе макронутриентов — белковых, жировых либо углеводных продуктах. А для полноценной работы организма необходимы микроэлементы, которые поступают с разнообразными овощами и фруктами. Особенно опасно соблюдать монодиету в течение длительного времени (дольше одной-двух недель); тогда нехватка нужных веществ может вызвать необратимые последствия для здоровья.
Питаться одними овощами и фруктами — тоже не вариант. Например, если вы едите только бананы, будет сложно получить достаточное количество белка, полезных жиров, железа, кальция, витаминов А и В12 [2]. Точно так же в мясе, рыбе и птице недостаточно важных питательных вещества, таких как витамин С, клетчатка и антиоксиданты. Их дефицит может привести к нарушениям иммунитета, анемии, расстройству пищеварения, потере костной массы и некоторым хроническим заболеваниям [3], [4].
Ухудшают самочувствие и настроение
Поскольку практически невозможно получить достаточно калорий и удовлетворить потребность в питательных микроэлементах с помощью одного или нескольких продуктов, монодиета часто сопровождается усталостью, слабостью, плохим самочувствием и постоянным голодом [5], [6]. Строгое ограничение затрудняет возможность выбора блюд в гостях или ресторане, на празднике. Это неизбежно приводит к лишнему стрессу и плохому настроению.
Монодиеты негативно влияют на мышцы и кости
Недостаток питания замедляет метаболизм, увеличивая риск потери мышечной массы, задерживает вес в долгосрочной перспективе [7],[8]. Исследования подтвердили, что при серьезном ограничении калорий происходит уменьшение костной массы, снижается фертильность у женщин [9].
Популярные монодиеты и их риски
Описанные проблемы сопутствуют всем без исключения монодиетам. Разберем самые популярные и оценим их последствия.
Диета «Любимая»
Разнообразная на первый взгляд диета опасна дефицитом пищевых волокон; в рационе становится мало белков и жиров, важные микроэлементы поступают в ограниченном количестве. Даже щадящий вариант диеты требует резкой ежедневной перестройки пищевых привычек: необходимо устраивать отдельные фруктовые и белковые дни, а также очень ограничительные питьевые.
Гречневая диета
Пример строгой монодиеты, которая строится вокруг одного продукта. Гречка действительно полезна, но одних только углеводов недостаточно для полноценного рациона. Нехватка белка, жиров и витаминов приводит к физическим и эмоциональным отклонениям.
Яичная диета
В этой диете наблюдается явный перекос в сторону белков и жиров при минимуме углеводов; в меню мало клетчатки, при этом почки и печень испытывают повышенную нагрузку. Сами по себе яйца не вредны, но их стоит употреблять в меру и в составе сбалансированного рациона.
Кефирная диета
При ее соблюдении велика вероятность получить расстройство кишечника и желудка, а также быстро вернуть потерянные за несколько дней килограммы вместе с новыми, компенсирующими голодание.
Белковая диета
В этой диете углеводы исключаются полностью, жиры в рационе остаются, но в минимальном количестве. Основным источником энергии служат углеводы, поэтому диета часто приводит к хронической усталости и потере сил. Нередки случаи обострения хронических болезней внутренних органов.
Яблочная диета
Фрукты содержат много полезных веществ, но не могут полностью удовлетворить потребности организма. Съедая 1-1,5 кг свежих яблок в день, человек со слабым ЖКТ рискует получить проблемы со здоровьем. Потерянные килограммы, как и при других монодиетах, вернутся обратно, как только вы перестроитесь на привычный режим питания.
Комментарий врача
Станислав Хан, врач-эндокринолог, диетолог клиники Medswiss Замоскворечье, автор блога @doctor__khan
Монодиеты — зло, придуманное человеком. Выбирая какой-то определенный продукт, будь то кефир, яблоки, гречка, яйца, вы становитесь на очень краткосрочный и неэффективный путь по снижению веса.
Основа здорового похудения — сбалансированное питание с ограничением калорий. Независимо от выбранного продукта, при монодиете организм испытает дефицит определенных витаминов, микроэлементов, ведь соотношение белков, жиров и углеводов будет нерациональным. Это влечет за собой риски и вред для здоровья.
Потеряете ли вы лишние килограммы? Возможно, да, если создадите дефицит. Результат, скорее всего, будет вас радовать (но не всегда). Но здоровым ли путем достигнута цифра на весах? Ответ в первом пункте. Кроме того, в большинстве случаев после отказа от таких принципов питания следует быть готовым к рикошетному набору массы тела.
Ни для кого не секрет, что монодиеты для многих служат средством «чистки и детокса» от «шлаков и токсинов». Не устаю повторять, что слово «детокс» — маркетинговая уловка, а шлаков и токсинов не существует. Их выводят из организма такие органы, как печень, почки, кишечник, кожа и т. д. Нужна ли им помощь? Нет, они и без диет справляются неплохо.