мультипечь что это такое

Выбираем мультипечь

В наше время изобретено столько самой разной бытовой техники, что кажется изобрести что-то новое уже просто не реально. Однако такое мнение является заблуждением. Ведь еще совсем недавно никто и слыхом не слыхивал о таком приборе для кухни, как мультипечь. Учитывая, что изобретена она была не так давно, многие потребители не имеют представления о том, что это за аппарат такой.

Чтобы заполнить этот информационный пробел, мы решили подробнее поговорить о том, что представляет собой мультипечь и для чего она вообще нужна.

мультипечь что это такое. Смотреть фото мультипечь что это такое. Смотреть картинку мультипечь что это такое. Картинка про мультипечь что это такое. Фото мультипечь что это такое

Что представляет собой прибор

Идей для создания мультипечи послужило стремление объединить в одном устройстве функции микроволновой печи с функциями духовки. С помощью данного устройства можно приготовить огромное количество самых разных блюд. Поэтому этот прибор действительно бесценен для любой домохозяйки.

Исходя из названия, даже неопытный пользователь поймет, что главное предназначение прибора – это выпекание. Приставка «мульти» свидетельствует о том, что техника дополнительно оснащена разнообразными функциями. Да, мультипечь сочетает в себе целый набор функций, которых нет ни у одного кухонного устройства. С ее помощью можно запекать, жарить, готовить продукты на гриле и так далее.

Производителями было проведено немало тестов. И все они наглядно продемонстрировали, что мультипечь по своим функциональным возможностям ни чем не уступает обычной духовке. Больше того, по некоторым параметрам она даже оказалась лучше. Поэтому можно с уверенностью заявить о том, что данный кухонный прибор удачно соединил в себе все лучшие качества микроволновки и духовки. С его помощью можно быстро приготовить блюдо или просто его разогреть.

мультипечь что это такое. Смотреть фото мультипечь что это такое. Смотреть картинку мультипечь что это такое. Картинка про мультипечь что это такое. Фото мультипечь что это такое

При этом нельзя не отметить компактные размеры мультипечи. Это прибор позволяет существенно сэкономить пространство. Поэтому идеально подходит даже для малогабаритных кухонных помещений. Тем не менее при выборе мультипечи первым делом следует думать о поджаривании и выпекании.

Как устроена

Теперь рассмотрим более подробно, как устроена мультипечь. Самые первые модели включали в себя только две функции:

Именно за счет подогреву с помощью гриля и встроенному вентилятору производители смогли создать абсолютно новый прибор. Возможно, многие потребители посчитают, что это делает мультипечь схожей с аэрогрилем. И не согласиться с этим сложно, так как общего действительно много. Однако и различий у этих прибор не меньше.

Мультипечь отличается тем, что работа обдува и встроенного гриля более продумана. Что позволяет добиться максимального эффекта от процесса приготовления и готовить вкусные, полезные блюда. Естественно, удобно и практично.

Некоторые мультипечи, кроме основных функций, могут использоваться для приготовления йогурта и выпечки хлеба. Причем прибор сам замешает тесто. Поэтому можно с уверенностью сказать, что мультипечь – это прибор, который заметно отличается от аналогичных приборов, хоть и схож с ними.

мультипечь что это такое. Смотреть фото мультипечь что это такое. Смотреть картинку мультипечь что это такое. Картинка про мультипечь что это такое. Фото мультипечь что это такое

Что можно приготовить

Итак, выше уже упоминалось, что одни мультипечи могут готовить даже йогурты, а другие предназначены исключительно для жарки, выпечки и разогрева. Вообще мультипечи бывают разными: большими, маленькими, с разным набором функций. При выборе данного устройства следует учитывать его функциональные способности так же, как и объем. Ведь чем больше семья, тем больше должно быть устройство. Однако в этом случае нужно быть готовыми к тому, что большая печь будет готовить медленнее. Ввиду этого многие пользователи отдают предпочтение маленьким устройствам, которые готовят быстрее – лучше приготовить пищу в два захода, чем долго ждать.

Стоит отметить, что мультипечь прекрасно подходит для выпекания из-за того, что имеет хорошую вместительность. Но дополнительные аксессуары тоже имеют большое значение. Обычно мультипечи укомплектовываются только специальной лопаткой. Но есть и такие, у которых набор дополнительных аксессуаров включает не менее десятка различных приспособлений. Это значительно расширяет возможности прибора. В случае, если аксессуаров нет, их можно купить отдельно.

мультипечь что это такое. Смотреть фото мультипечь что это такое. Смотреть картинку мультипечь что это такое. Картинка про мультипечь что это такое. Фото мультипечь что это такое

О функциональности

Мультипечь состоит из корпуса, в котором спрятан нагревательный элемент с вентилятором. Также конструкция агрегата предусматривает место, куда устанавливается съемная чаша, в которую закладываются продукты. Если говорить о принципе работы, то он заключается в том, что ТЭН нагревается, повышая рабочую температуру в зоне для приготовления продуктов – в камере. Чтобы горячий воздух постоянно циркулировал по камере, в работу запускается вентилятор.

За счет конвекции горячего воздуха мультипечь можно использовать для:

Что касается способа управления, то оно может быть либо электронным, либо ручным. В первом случае устройство обязательно оснащено дисплеем, на котором отображается вся важная информация и процессе приготовления и выбранном режиме работы. Конечно, электронное управление считается более удобным в плане эксплуатации, но за него придется заплатить больше.

Для большего удобства многие модели мультипечей оснащены таймером. Как правило, с его помощью можно выставить время от тридцати минут до одного часа. Когда время истечет, то прибор либо отключится автоматически, либо подаст звуковой сигнал. Конечно, это очень удобно в плане пользования.

мультипечь что это такое. Смотреть фото мультипечь что это такое. Смотреть картинку мультипечь что это такое. Картинка про мультипечь что это такое. Фото мультипечь что это такое

Из дополнительных функций стоит отметить наличие прозрачного окошка, через которое можно наблюдать за ходом процесса приготовления. Кроме того, некоторые модели мультипечей оснащают воздушными фильтрами, которые препятствует распространению запахов в процессе работы.

О температурных режимах

Почти у всех мультипечей имеется возможность регулировки температурного режима. Поэтому в процессе выбора такого устройства следует его минимальное и максимальное значение:

О комплектации

В большинстве случаев мультипечи укомплектовываются съемными чашами, объем которых достигает трех литров. Есть и более вместительные модели, но они потребляют больше электрической энергии и отличаются габаритностью. Кроме того, выше уже упоминалось о том, что большие модели работают медленнее маленьких.

мультипечь что это такое. Смотреть фото мультипечь что это такое. Смотреть картинку мультипечь что это такое. Картинка про мультипечь что это такое. Фото мультипечь что это такое

Важно чтобы чаша мультипечки имела антипригарное покрытие, которое не даст продуктам пригорать в процессе приготовления и прилипать к стенкам емкости. Поэтому на этот нюанс тоже следует обращать внимание в процессе выбора.

Помимо чаши мультипечи дополнительно могут укомплектовываться еще рядом приспособлений:

В целом мультипеч – это оборудование, которое значительно упрощает процесс приготовления блюд. При этом вся пища получается не только вкусной, но и полезной.

Советы по выбору

Давать какие-либо конкретные советы по выбору мультипечей достаточно сложно. Все потому, что приборов данного вида на отечественном рынке не так уж и много. Одни из них очень маленькие, другие слишком большие, а третьи перенасыщены набором функций. Поэтому остановимся на самом основном.

Прежде всего, не стоит гоняться за приборами, которые обладают ширкими возможностями. Главное чтобы мультипечь пекла и жарила, а для варки и размораживания лучше приобрести другую технику. Основное преимущество мультипечек заключается в том, что блюда она готовит легко, быстро и вкусно, а не в широких способностях.

мультипечь что это такое. Смотреть фото мультипечь что это такое. Смотреть картинку мультипечь что это такое. Картинка про мультипечь что это такое. Фото мультипечь что это такое

Далее нужно обращать внимание на объем прибора. Понятно, что чем больше членов в семье, тем больше должно быть устройство – это логично. Однако в случае с мультипечкой дело обстоит совсем иначе. Выше уже упоминалось о том, что большая мультипечь часто печет только в пол силы, да и сам процесс приготовления занимает больше времени. Поэтому иногда лучше купить небольшой агрегат и готовить в несколько заходов, чем ждать приготовления блюда, которое может не прожариться должным образом. При этом маленький прибор не подойдет для выпекания пирогов и прочей выпечки – об этом тоже следует помнить.

Следующее, что нужно учитывать при выборе мультипечки – это набор аксессуаров. Как уже упоминалось, одни модели оснащаются только лишь лопаткой, а другие – целым десятком компонентов для самых разных целей. Чем шире набор компонентов, тем больше может делать мультипечь. Хотя при недостаточной комплектации недостающие элементы можно приобрести отдельно. Конечно, по-отдельности они обойдутся покупателю дороже. Да и купить дополнительный компонент для прибора, который пока не слишком распространен на отечественном рынке бытовой техники, может быть достаточно сложно.

Что касается того, должна ли иметься в комплекте мультипечи книга рецептов, то это желательно. Однако отсутствие таковой не является критическим. Ведь чтобы пользоваться прибором обычно устанавливают лишь два параметра – время и температуру. Все остальное пользователь делает на свое усмотрение.

мультипечь что это такое. Смотреть фото мультипечь что это такое. Смотреть картинку мультипечь что это такое. Картинка про мультипечь что это такое. Фото мультипечь что это такое

Напоследок упомянем и форм-факторе устройства. Некоторые модели мультипечек очень напоминают обычные духовки, а другие больше похожи на мультиварки или хлебопечки. Какой именно форме отдать предпочтение, зависит от того, кому что больше нравится. В любом случае нужно внимательно учитывать функционал разных моделей, и только потом обращать внимание на их внешний вид.

Видео. Обзор мультипечи Филипс/ Мультипечь Philips HD9231/50.

Источник

Мультипечь: рейтинг лучших моделей 2021

мультипечь что это такое. Смотреть фото мультипечь что это такое. Смотреть картинку мультипечь что это такое. Картинка про мультипечь что это такое. Фото мультипечь что это такое

мультипечь что это такое. Смотреть фото мультипечь что это такое. Смотреть картинку мультипечь что это такое. Картинка про мультипечь что это такое. Фото мультипечь что это такое

В этой статье мы расскажем вам, какую выбрать мультипечь, чтобы легко и с удовольствием готовить каждый день разнообразные блюда.

Что такое мультипечь и как ей пользоваться

Производители техники предлагают различные агрегаты для кухни: аэрогрили, скороварки и вафельницы. Большую популярность набирает мультипечь. Это многофункциональное устройство, которое способно самостоятельно готовить изысканные угощения. Прибор отличается от мультиварки принципом работы, встречается под названием аэрофритюрница. Благодаря грилю и конвекции обеспечивается равномерное прогревание продуктов. В мультипечи удобно готовить любимые рецепты быстро и с сохранением пользы. Основное предназначение устройства – выпекать и жарить, но некоторые образцы обладают большим функционалом. Самая лучшая мультипечь может самостоятельно замешивать ингредиенты и выполнять функцию йогуртницы.

Вам может быть интересно

Пользоваться устройством просто: достаточно загрузить в чашу необходимые продукты, выбрать требуемый режим и дождаться готовности. Можно подобрать мультипечь с электронным управлением или ручным. Часто на дисплее доступна вся необходимая информация. Для комфорта девайсы оснащены таймером и отложенным стартом. Благодаря контролю времени шедевры кулинарии будут идеальны!

мультипечь что это такое. Смотреть фото мультипечь что это такое. Смотреть картинку мультипечь что это такое. Картинка про мультипечь что это такое. Фото мультипечь что это такое

Как правильно выбрать мультипечь

Если вы решили порадовать себя новым прибором на кухню, стоит обдумать несколько моментов. При выборе мультипечи важно учитывать:

Вам может быть интересно

Кроме основных параметров, можно рассмотреть предложения с готовыми программами рецептов. Так, в мультипечи PHILIPS Viva Collection HD9721/10 запрограммировано 200 рецептов. Аэрофритюрница упрощает даже составление меню для семьи, а некоторые модели оснащены функцией сохранения настроек любимых рецептов, например, мультипечь PHILIPS Avance Collection HD9650/90.

мультипечь что это такое. Смотреть фото мультипечь что это такое. Смотреть картинку мультипечь что это такое. Картинка про мультипечь что это такое. Фото мультипечь что это такое

Какие доступны параметры температуры

При изучении вопроса, как готовить в мультипечи, стоит обратить внимание на регулировку показателей. Минимальный температурный порог составляет от 60 до 120 градусов. Устройство с таким режимом используется для высушивания или приготовления вяленых продуктов. Максимальная температура достигает от 200 до 240 градусов. Такие аэрофритюрницы способны сравняться с духовкой. Мультипечь с регулировкой температуры позволит расширить список блюд.

Вам может быть интересно

Все функции для ваших потребностей

При выборе обязательно нужно учитывать возможности аэрофритюрницы, чтобы понять, какая мультипечь подойдет вам. Среди популярных функций выделяют:

Помимо самых востребованных возможностей, модели могут обладать дополнительными функциями и объединять опции нескольких бытовых приборов.

Возможно, ваша семья в основе рациона предпочитает хорошо прожаренные блюда, тогда стоит рассмотреть многофункциональный аэрогриль. Ознакомиться с интересными бонусами просто, посмотрев видеообзор.

Что можно приготовить в мультипечке

Многофункциональное устройство станет идеальным помощником для термической обработки всех видов продуктов. Полноценные завтрак, обед и ужин можно без проблем приготовить с использованием мультипечи. Кроме рецептов на каждый день, легко удивить гостей изысканными шедеврами кулинарии.

мультипечь что это такое. Смотреть фото мультипечь что это такое. Смотреть картинку мультипечь что это такое. Картинка про мультипечь что это такое. Фото мультипечь что это такое

Морепродукты на любой вкус

Поджарить рыбу можно быстро, а сковороду потом мыть не придется. Хек или скумбрия в таком исполнении запомнятся невероятным вкусом. Необходимо обработать основной ингредиент, очистить и помыть его. Достаточно будет немного сбрызнуть рыбу оливковым маслом и добавить специи. Далее нужно выбрать подходящий режим, загрузить продукты в чашу и оставить готовиться блюдо на 25 минут.

Настоящим гурманам понравится филе лосося терияки. Для маринада необходимо смешать соевый соус, уксус, сахар и имбирь. Далее следует смазать филе растительным маслом, а затем терияки. Выложите лосось мякотью вниз и выставьте программу обжаривания на 10-12 минут. Лучший мультипекарь порадует домочадцев и гостей ароматной рыбой.

мультипечь что это такое. Смотреть фото мультипечь что это такое. Смотреть картинку мультипечь что это такое. Картинка про мультипечь что это такое. Фото мультипечь что это такое

Основные блюда как в ресторане

Кроме стейков на режиме гриля, можно удивить близких шашлыком без мангала. Нужно взять свинину, предварительно замариновать ее в любимом соусе. Кусочки мяса нанизать на шампура или шпажки и уложить на специальную решетку. Поместить заготовки в предварительно разогретый мультипекарь и дождаться готовности шашлыка.

Еще один вкусный рецепт – свиные отбивные. Для панировки подготовьте в одной емкости взбитое яйцо, во второй – измельченные хлопья или сухари, в третьей – муку. Нарежьте мясо и слегка отбейте куски. Добавьте специи по вкусу. Далее нужно обвалять каждый кусок в муке, потом в яйце и в измельченную панировку. Обжарьте отбивные в разогретой аэрофритюрнице по 10 минут.

В девайсе можно приготовить гарнир на ваш вкус: подать картофель фри, запечь или сделать на гриле овощи, отварить крупы. Учитывайте функционал и встроенные программы, чтобы определиться, какая мультипечь лучше для вашей кухни.

Вам может быть интересно

Порадуйте себя сладеньким

мультипечь что это такое. Смотреть фото мультипечь что это такое. Смотреть картинку мультипечь что это такое. Картинка про мультипечь что это такое. Фото мультипечь что это такое

На десерт можно приготовить кексы с сухофруктами. 100 г сливочного масла взбить с 100 г сахара и 2 яйцами, всыпать 150 г муки. Добавить разбухшие в воде изюм, курагу или чернослив. Разогреть мультипечь, разложить тесто по формочкам и поместить в прибор на 20 минут при температуре 160 градусов.

На завтрак или десерт можно приготовить нежные сырники. Достаточно смешать 300 г творога, 1 яйцо, по 40 г меда и муки и 30 г манной крупы. Добавьте сухофрукты или шоколад и сформируйте сырники. Приготовить блюдо можно на режиме запекания или обжаривания. Быстрое лакомство никого не оставит равнодушным.

Вам может быть интересно

Какую мультипечь купить в 2021: топ-6 лучших моделей

К покупке девайса лучше заранее подготовиться. Ознакомьтесь с объективным рейтингом мультипечей, чтобы сделать правильный выбор.

PHILIPS Avance Collection HD9650/90

Лучшее предложение от мирового производителя порадует не только большим перечнем возможностей, но и дополнительными бонусами. PHILIPS Avance Collection HD9650/90 способен готовить блюда с минимальным количеством масла. При желании можно совсем обойтись без него. Еда получается вкусной и диетической. Кроме того, новая технология Twin TurboStar выводит лишний жир и избавляет от неприятных запахов.

Полезная функция – поддержание температуры. Уже приготовленное блюдо можно сохранять теплым на протяжении 30 минут. Регулятор QuickControl позволяет выставлять необходимые температуру и время. 5 автоматических программ избавят вас от лишних действий. Это идеальный девайс для вкусных и полезных приемов пищи без особых усилий!

мультипечь что это такое. Смотреть фото мультипечь что это такое. Смотреть картинку мультипечь что это такое. Картинка про мультипечь что это такое. Фото мультипечь что это такое

TEFAL Ultimate Fry XL FX202

Современный помощник международного бренда – прекрасное решение для всей семьи. В инструкции не только рассказывается, как пользоваться мультипечью, но и описываются 8 автоматических программ. В TEFAL Ultimate Fry XL FX202 можно выполнять процедуры от размораживания продуктов до выпекания. Благодаря технологии Air Boost блюда получаются хрустящими и с корочкой с добавлением минимального количества масла. Цифровой сенсор удобен в использовании. Компактный девайс отлично сочетается с любым дизайном и заменяет ряд кухонной техники.

мультипечь что это такое. Смотреть фото мультипечь что это такое. Смотреть картинку мультипечь что это такое. Картинка про мультипечь что это такое. Фото мультипечь что это такое

PHILIPS Viva Collection HD9721/10

Это самая компактная модель нидерландского производителя. Но это не мешает ей обжаривать и запекать продукты с сохранением полезных свойств. Девайс не занимает много места, а объем чаши позволяет готовить до 0,8 кг любимых блюд. Технология Twin TurboStar помогает избавиться от лишнего жира. Устройство моментально разогревается и готово к использованию. Чашу и корзину можно очищать в посудомоечной машине. Это оптимальный вариант для ежедневного использования.

мультипечь что это такое. Смотреть фото мультипечь что это такое. Смотреть картинку мультипечь что это такое. Картинка про мультипечь что это такое. Фото мультипечь что это такое

TEFAL Fry Delight FX100

В рейтинге мультипечей модель с механическим управлением пользуется популярностью среди покупателей. В TEFAL Fry Delight FX100 можно готовить блюда на гриле, жарить во фритюре и запекать овощи. Рабочая температура 150-200 градусов оптимально подходит для повседневных рецептов и угощений по особому случаю. Это универсальный девайс для вашей кухни.

мультипечь что это такое. Смотреть фото мультипечь что это такое. Смотреть картинку мультипечь что это такое. Картинка про мультипечь что это такое. Фото мультипечь что это такое

CLATRONIC EBG 3760

Немецкий производитель предлагает девайс мощностью 1600 Вт, который удовлетворяет потребности всей семьи. С помощью CLATRONIC EBG 3760 можно не только экспериментировать с овощами и мясом, но и радовать близких вкусной пиццей. Светодиодный экран с сенсорным управлением удобен в использовании.

мультипечь что это такое. Смотреть фото мультипечь что это такое. Смотреть картинку мультипечь что это такое. Картинка про мультипечь что это такое. Фото мультипечь что это такое

NINJA Foodi Health Grill & Air Fryer AG301EU

Универсальный электрогриль для прожарки любых продуктов и деликатесов с сохранением оригинального вкуса благодаря технологии Cyclonic Grilling и нагрева до 260 градусов Цельсия. Ингредиенты быстро, равномерно и бережно готовятся с двух сторон одновременно, все настройки вводятся на дисплее. Есть комплектующие для фритюрницы и барбекю в компактном дизайне.

мультипечь что это такое. Смотреть фото мультипечь что это такое. Смотреть картинку мультипечь что это такое. Картинка про мультипечь что это такое. Фото мультипечь что это такое

Мультипечь – это комбинация всех необходимых девайсов для хозяйки. Учитывайте индивидуальные потребности, чтобы понять, какая аэрофритюрница лучше для вас. Техника проста и удобна в управлении. Это лучший помощник для полезных и вкусных блюд.

Источник

Готовка в мультипечке с риском для здоровья: тест рекламных обещаний

мультипечь что это такое. Смотреть фото мультипечь что это такое. Смотреть картинку мультипечь что это такое. Картинка про мультипечь что это такое. Фото мультипечь что это такое

мультипечь что это такое. Смотреть фото мультипечь что это такое. Смотреть картинку мультипечь что это такое. Картинка про мультипечь что это такое. Фото мультипечь что это такое

мультипечь что это такое. Смотреть фото мультипечь что это такое. Смотреть картинку мультипечь что это такое. Картинка про мультипечь что это такое. Фото мультипечь что это такое

мультипечь что это такое. Смотреть фото мультипечь что это такое. Смотреть картинку мультипечь что это такое. Картинка про мультипечь что это такое. Фото мультипечь что это такое

мультипечь что это такое. Смотреть фото мультипечь что это такое. Смотреть картинку мультипечь что это такое. Картинка про мультипечь что это такое. Фото мультипечь что это такое

Мультипечь обещает готовить жареную еду так, чтобы она не становилась вредной. Производители обещают, что кухонный прибор за 7 тысяч рублей заменит микроволновку, духовку, аэрофритюрницу, пароварку, кастрюли и сковородки.

Английское название air fryer, которое переводится как «аэрогриль», маркетологов это не смущает. Более того, они уверяют, что устройство существенно снизит калорийность и жирность тех блюд по сравнению с обычным фритюром или жаркой на сковородке.

Принцип работы аэрогриля известен давно. Вместо горячего фритюра в нем работает раскаленный воздух. Он берет тепло от спирали, разогретой до 200 градусов, и проходит сквозь вертикальные отверстия в чаше. Через них в поддон стекает лишний жир из тех блюд, куда его добавляют, или тот, что выделился в процессе готовки. «Он останется в кастрюле, а не на вашей талии», — обещает реклама.

Скорость приготовления на любом аэрогриле — это несомненный плюс, но вот разнообразие зачастую хромает. В списке блюд на сайте есть и сочный стейк, и нежнейшая выпечка. Приготовленные крылышки барбекю и наггетсы эксперта удовлетворили, но все, что обычно готовится без фритюра, оказалось не очень.

Алексей Подлесных, корпоративный шеф сети ресторанов: «Написано, что можно и стейк пожарить, но стейк у меня не получился хорошо прожаренный, подгорел с одной стороны. Сделал тесто, поставил. Оно внутри осталось жидкое, а по краям сгорело».

Еще минусы: таймер можно установить максимум на полчаса, но не все готовится так быстро. Ручка кастрюли закреплена плохо. Если емкость как следует загрузить, она так и норовит вырваться из рук. Доставая готовую еду, легко обжечься паром и каплями масла, так как плавно вынуть чашу не получается.

Алексей Подлесных: «Если такой аппарат мужчина подарит своей девушке, я думаю, она его тайно возненавидит».

Кулинарный репертуар не так широк, как ожидалось. Если говорить о пользе за счет меньшего количества жира, то тут реклама заметно расходится с жизнью. Картошка, приготовленная в аэрогриле, выглядела заметно хуже и по вкусу оказалась бледной копией оригинала. Котлеты, приготовленные классическим способом, оказались вкуснее и привычнее на вид. Но что касается пользы, тут с фактами не поспоришь. По поводу меньшей жирности картошки фри тоже правда, это подтвердили замеры, но получилось не очень вкусно.

Кроме того, в печке обнаружилась серьезная проблема: во время жарки котлет из всех отверстий повалил дым, сработала пожарная сигнализация. Происходящее объяснил эксперт по бытовым приборам. Производитель, который так заботится, чтобы жир не попадал на тарелку, забыл защитить от него сам механизм. Масло в процессе готовки протекает внутрь, им покрыты все детали, что может привести даже к возгоранию.

Как выяснила программа «Чудо техники», существует очень малое количество блюд, которые действительно может сделать менее вредными. При этом еда, как правило, становится не такой вкусной. Совершенно точно этот агрегат не заменит несколько кухонных приборов и комплект посуды. Вопреки лозунгу из рекламы, для мультипечки невероятное невозможно.

Источник

Что такое мультипечь и можно ли приготовить в ней вкусную еду без масла?

Бытовая техника превращает рутинный домашний труд в очень простой процесс. Еще одной помощницей на кухне может стать мультипечь. Этот прибор появился в продаже недавно (в 2014 году), поэтому с его характеристиками и функциями знакомы не все.

мультипечь что это такое. Смотреть фото мультипечь что это такое. Смотреть картинку мультипечь что это такое. Картинка про мультипечь что это такое. Фото мультипечь что это такое

Мультипечь: основные характеристики

Мультипечь – кухонный прибор, предназначенный для приготовления пищи. Принцип работы следующий: продукты помещаются в чашу с горячим воздухом, потоки которого свободно циркулируют внутри емкости.

Характеристики мультипечи зависят от модели. Следует обращать внимание на мощность, так как именно этот показатель является определяющим. Чаще всего мощность равна 1,4–1,5 кВт. Кроме того, нужно обращать внимание на комплектацию, так как ассортимент аксессуаров в разных моделях отличается.

мультипечь что это такое. Смотреть фото мультипечь что это такое. Смотреть картинку мультипечь что это такое. Картинка про мультипечь что это такое. Фото мультипечь что это такое

Функции мультипечи

Мультипечь имеет разнообразные полезные функции. При помощи этого прибора можно:

В некоторых моделях есть функция отваривания продуктов. По сути мультипечь может заменить духовку, хлебопечку, аэрогриль, микроволновку и мультиварку. Но такие универсальные модели стоят дорого. Более простые варианты мультипечей могут не иметь ряда функций.

мультипечь что это такое. Смотреть фото мультипечь что это такое. Смотреть картинку мультипечь что это такое. Картинка про мультипечь что это такое. Фото мультипечь что это такое

Как готовить в мультипечи?

Готовить в мультипечи с функцией горячего воздуха можно разные блюда. Главное – внимательно изучить инструкцию, чтобы разобраться с функциями выбранной модели.

Еда получается нежной и мягкой внутри, с тонкой хрустящей корочкой снаружи. При этом множество блюд готовится без применения большого количества жира и масла. Поэтому еда из мультипечи не только вкусная, но и полезная.

Для обжаривания стейков, приготовления шашлычков, жарки рыбы используется специальная решетка. На нее выкладывают подготовленные продукты, затем устанавливают рекомендованный режим.

Картофель фри в мультипечи готовится без хлопот, причем в рецепте используется очень мало масла. При этом ломтики получаются румяными, хрустящими снаружи и мягкими внутри.

Для приготовления кексов и другой выпечки тесто раскладывают в формочки (металлические или силиконовые) и устанавливают в корзину мультипечи.

Среднее время приготовления большинство блюд – всего 20–30 минут. На всем протяжении готовки не требуется дополнительно помешивать или переворачивать. Достаточно включить прибор и ждать сигнала таймера.

мультипечь что это такое. Смотреть фото мультипечь что это такое. Смотреть картинку мультипечь что это такое. Картинка про мультипечь что это такое. Фото мультипечь что это такое

Что можно приготовить в мультипечи?

Ассортимент блюд, которые можно приготовить в мультипечи, зависит от модели. Даже в самом простом девайсе можно запекать мясо, рыбу, овощи, готовить выпечку. Многим нравится этот прибор за возможность приготовить жареный картофель практически без масла, что значительно снижает калорийность блюда.

В мультипечах с расширенными функциями можно готовить йогурт и другие кисломолочные продукты. Для этого используется подогретое молоко и специальные закваски. В готовый йогурт можно добавить свежие ягоды, варенье, шоколад или другие добавки.

В некоторых моделях продукты можно отваривать. Это удобно, если нужно быстро приготовить овощи для салатов.

мультипечь что это такое. Смотреть фото мультипечь что это такое. Смотреть картинку мультипечь что это такое. Картинка про мультипечь что это такое. Фото мультипечь что это такое

Рецепты для мультипечи

К каждой модели мультипечи прилагается книга рецептов. С ее помощью можно научиться пользоваться прибором. А приобретя некоторый опыт, можно использовать свои собственные рецепты для приготовления блюд.

Для примера приведем рецепт приготовления картофеля фри.

Подготовка продуктов займет минут 10, еще 20 минут печь будет готовить. То есть можно будет подать картофель к столу уже через полчаса.

Для приготовления блюда нужно:

мультипечь что это такое. Смотреть фото мультипечь что это такое. Смотреть картинку мультипечь что это такое. Картинка про мультипечь что это такое. Фото мультипечь что это такое

Чем отличается мультипечь от аэрогриля?

По устройству мультипечь похожа на другой популярный прибор – аэрогриль. Однако их нельзя назвать аналогами.

Мультипечь отличается от аэрогриля тем, что продукты в этом приборе более равномерно обдуваются горячим воздухом. В результате блюда в мультипечи готовятся значительно быстрее, чем в аэрогриле. А минимальная термическая обработка позволяет максимально сохранить полезные вещества в еде. Кроме того, мультипечь более функциональна, в ней можно готовить более разнообразные блюда.

мультипечь что это такое. Смотреть фото мультипечь что это такое. Смотреть картинку мультипечь что это такое. Картинка про мультипечь что это такое. Фото мультипечь что это такое

Мультиварка или мультипечь?

Еще один прибор, с которым часто сравнивают мультипечь, – мультиварка. Но эти устройства имеют разный принцип работы:

В мультиварке можно готовить большее разнообразие блюд. Так, в ней можно сварить суп или кашу. Мультипечь такие блюда готовить не может. Этот прибор больше подходит для жарки, запекания и выпечки.

мультипечь что это такое. Смотреть фото мультипечь что это такое. Смотреть картинку мультипечь что это такое. Картинка про мультипечь что это такое. Фото мультипечь что это такое

Как выбрать мультипечь?

Чтобы выбрать подходящую модель мультипечи, нужно обратить внимание на следующие параметры:

Так же стоит обратить внимание на наличие аксессуаров, входящих в комплект.

Итак, мультипечь – это современный кухонный прибор, при помощи которого можно быстро и легко приготовить разнообразные блюда. Она очень удобна в использовании и функциональна. Но стоят мультипечи недешево, они дороже аэрогрилей и большинства моделей мультиварок.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *