мышиный горошек почему так называется

Что такое Мышиный горошек? И почему его так назвали?

Цветет горошек в мае-июне. Плоды созревают в июле-августе.

Встречается мышиный горошек по всей европейской части страны.

Растет по лугам, холмам, полям, среди кустарников, в лесах, в посевах как сорняк.

В надземной части растения содержится до 30% протеина, более 3% жира, до 300 мг% аскорбиновой кислоты, до 15 мг% каротина.

В народной медицине применяют как мягчительное, ранозаживляющее, кровоостанавливающее средство.

Как растение, плоды которого съедобны, было известно издавна. В прошлом в неурожайные годы население Польши, Болгарии, Югославии, Румынии употребляло семена горошка мышиного в пищу. Из зрелых семян мололи муку, которую использовали в качестве добавки в хлебопечении, из этой муки варили каши, похлебки. Семена по вкусу напоминают чечевицу. Перед использованием в пищу их необходимо тщательно промыть и отварить или вымочить в содовом растворе. В Англии отвар растения давали грудным детям как прикорм.
[ссылка заблокирована по решению администрации проекта]
http://www.photosight.ru/photo.php?photoid=941182&ref=author

Листья парноперистые, с 6—12 парами линейно-ланцетных листочков, с ветвистым усиком на конце.

Цветы сине-фиолетовые, около 1 см длиной, собраны в многоцветковые удлиненные кисти на длинных цветоносах. Цветет с мая по сентябрь.

Обычное растение лугов, полей, кустарниковых зарослей и огородов. Растение кормовое и медоносное.

Предпочитает щелочные и богатые гумусом почвы, индикатором которых является.

Распространен по всей Европе; в Сибири (кроме крайнего севера) доходит до Забайкайля.

Семена растения могут вызвать отравление.

Горо́шек, или ви́ка (лат. Vicia) — род растений семейства Бобовые. Включает более 140 видов, среди которых декоративные растения, кормовые и зернобобовые культуры.

Некоторые виды вики выращивают на корм скоту. Один вид — лат. Vicia faba или боб садовый используется в некоторых странах (Китай, Таиланд, Мексика) для приготовления человеческой пищи.

Из сорных трав наиболее опасны для В. : сурепица (RaphanusRaphanisti’am), полевая горчица (Sinapis arvensis), куколь (AgrostemmaGithago) и Иван-да-Марья (Melampyrum arvense); из паразитов-грибков: мучная роса (Erysiphe communis), ржавчина (Uromyces appendiculatus) ивиковая переноспора (Perenosporum Viciae); из насекомых повреждают: всходы — полосатый короткоус (Sitoues lineatus), листья — жук (Epilachna globosa) и гусеница гороховой ночнянки (MamestraPisi); цветы и семена — личинки семяеда (Apion cracceae и Ар. punctigerum) и семена — зерновики (Bruchns granarius и Br. lentis) и гусеницы бабочки (Grapbolitha).

Мышиный горошек — растение до 120 см высотой, голое, или с прижатыми серыми волосками. Стебли слабые, цепляющиеся, ребристые, обычно ветвистые. Очень полиморфный вид. Варьирует степень опушения всех частей растения, величина и форма листочков, окраска венчика.

Листья
Листья очерёдные, 5—12 см длиной, парноперистые, на коротких черешках с 6—10 парами листочков, заканчиваются сильно ветвистыми усиками. Общий черешок листа короткий 0,5—1 см длиной, в основании его — пара мелких цельнокрайных полустреловидных прилистников. Листочки 1,5—3 см длиной и 2—4 мм шириной, горизонтально распростёртые, тонкие линейные, на верхушке заострённые или закруглённые, с обеих сторон или снизу опушёны.

Цветки
Соцветие — кисть. Кисти густые, многоцветковые (до 40 цветков), на длинных пазушных цветоносах, превышающих по длине листья. Цветки мотыльковые, 8—11 мм длиной ярко- или светлолиловые, иногда белые. Верхний лепесток цветка (флаг) равен по длине нижнему лепестку (лодочке)

Цветёт в июне — августе.

Плоды
Бобы 15—20, редко до 25 мм длиной и 4—6 мм шириной, продолговатые, с 4—6 семенами.

Семена шаровидные, 2,3-3 мм в диаметре, чёрные с пятнами.

Источник

Польза, лечебные свойства и противопоказания к употреблению мышиного горошка

Горошек мышиный, или вика (от лат. Vicia) – травянистое многолетнее растение семейства Бобовые, которое может произрастать в виде дикой сорной травы, а может возделываться в качестве культурного растения. Распространена вика в Европе, Средней Азии, Средиземноморье, Японии, Китае, Северной Америке, на Кавказе, в Западной и Восточной Сибири.

Растение славится отличными кормовыми характеристиками, является ценным медоносом. Кроме того, мышиный горошек обладает широким спектром лечебных свойств, благодаря чему достаточно активно используется в народной медицине.

Описание и химический состав

Горошек мышиный – растение высотой до 1,5 метров с ветвистым стеблем, покрытым тонкими прижатыми волосками. Корневая система сильно разветвленная, стержневая. На корнях развиваются клубни, в которых находятся азотфиксирующие бактерии. Листья парноперистые, крепятся к стеблю короткими черешками. На конце листа расположены усики, благодаря которым горошек мышиный цепляется за опору.

Мелкие цветки мотыльковой формы лилового или белого цвета собираются в однобокие кисти. Цветет вика с мая и до осени. Созревший плод – стручок с 4-6 горошинами черного цвета в крапинку, диаметром до 3 мм. Размножение возможно как семенным, так и вегетативным способом. Продолжительность жизни вики – 10 лет.

Химический состав горошка мышиного полностью не изучен, и потому он не используется в официальной фармакологии. В народной же медицине вика применяется для лечения многих заболеваний, что стало возможным благодаря наличию следующих веществ в ее составе:

В оболочке семян обнаружено ядовитое вещество – гликозид вицианин, при передозировке которого может произойти отравление организма.

Полезные свойства

В качестве лекарственного сырья используется как свежее растение, так и высушенное. Молодая зелень вики богата различными витаминами, поэтому ее можно добавлять в салаты, овощное рагу, суповую заправку.

Народные целители с успехом применяют горошек мышиный в лечении многих недугов, благодаря таким свойствам:

Применение в народной медицине

Корневище и надземная часть мышиного горошка нашли свое применение в лечебных целях. Приведем некоторые известные рецепты приготовления отваров и настоев из этого растения.

Противопоказания к применению

Помимо описанных полезных свойств мышиного горошка, существуют и противопоказания к применению препаратов на его основе.

Так, употреблять настои и отвары из этого растения не рекомендуют:

В связи с высоким содержанием в семенах вики токсичных веществ, следует с осторожностью употреблять их, не превышая дозировки. Если возникли симптомы отравления, такие как тошнота, рвота, диарея, учащенное сердцебиение, озноб, повышение температуры, следует как можно быстрее промыть желудок и обратиться за помощью к врачу.

Горошек мышиный как медонос

Нектар цветков, который содержит около 50% сахара, является основой для полезного и вкусного меда. С 1 га посева растения можно собирать до 100 кг меда. Мед из мышиного горошка прозрачный, с мягким приятным вкусом, напоминающий вкус меда белой акации. При хранении кристаллизируется в зернистую массу белого цвета. Продукт обладает разнообразными полезными свойствами, поэтому он применяется в лечебных целях.

Полезные свойства меда из горошка мышиного:

Сбор и хранение лекарственного сырья

Трава и корни растения заготавливаются в летний период. Корни аккуратно, чтобы не повредить, выкапывают из почвы, промывают в холодной воде. Стебли вместе с листьями срезаются на расстоянии 5-10 см от земли. Сушат собранное сырье под навесом, где нет доступа прямым солнечным лучам.

Хранить лекарственное сырье рекомендуют в бумажных или полотняных мешочках в проветриваемом, защищенном от сырости месте. Корень растения при хранении не рекомендуют утрамбовывать, чтобы тот не отсырел и не покрылся плесенью. Срок хранения высушенного лечебного сырья – два года, после чего оно теряет свои полезные свойства.

Горошек мышиный – удивительное растение с широким спектром полезных свойств. Слышали ли вы об этом растении? Использовали ли его для лечения или профилактики заболеваний? Если да, то каких именно? Доводилось ли вам пробовать мед из вики? Оставляйте свои комментарии, советы, отзывы и рекомендации под данной статьей.

Источник

Мышиный горошек – цветок, заслуживающий внимания

Мышиный горошек – цветковое растение, встречающееся повсеместно. Является представителем большого рода Vicia. Отличить от других видов его можно по ряду признаков. Несмотря на то, что это сорняк, его скорее можно считать полезным, так как оно съедобно, является медоносом и применяется в народной медицине.

Мышиный горошек на склонах на берегу реки Исеть.

Научное название: Горошек мышиный – Vicia cracca L.

Синонимы: Г.крупнолистный, Вика мышиная.

Семейство: Бобовые – Fabaceae.

Жизненная форма: трава.

Размеры: 30 – 150 см длиной.

Время цветения: май – август.

Местообитание: лесные опушки, леса, кустарники,

Ботаническое описание

Существует множество видов рода Vicia, цветки и листья некоторых очень похожи. Чтобы понять, что перед нами именно V. cracca, нужно обратить внимание на следующие части растения:

Группа цветущих растений.

Совокупности этих признаков достаточно, чтобы определить растение, обладающее всеми ими, как Vicia cracca. В ботанической литературе указываются и другие подробности строения. Имеются прилистники длиной 6 – 10 мм, цельные или с одним-двумя зубцами. Цветков в кисти от 20 до 40. Чашечка колокольчатая, ее зубцы неравной длины: нижние больше верхних. По длине они значительно короче трубки чашечки. Плоды 15 – 20 мм длиной с количеством семян внутри от четырех до восьми. Спелые семена черные или пятнистые.

Строение цветка характерно для Бобовых и имеет некоторые особенности, присущие только данному виду.

Цветы мышиного горошка, фото крупным планом

Представители семейства Бобовые, или как еще его называют, Мотыльковые имеют характерный цветок, состоящий из 5 лепестков неодинаковой формы. Верхний: парус, под ним сложенные два, образующие лодочку и сбоку пара лепестков – весла. Тычинки срослись в трубку. Это общие особенности для всего семейства.

Цветонос по длине равен листу.

Детали в строении цветка, характерные только для мышиного горошка следующие:

Другие полевые цветы, похожие на мышиный горошек, сравниваем фотографии

В полях нередко можно увидеть еще цветы, похожие на мышиный горошек. Это могут быть другие виды того же рода Vicia. Например, Г. кашубский. Он отличается тем, что соцветие короче (длина не превышает листья), а плод боб содержит только два семечка. Г. мохнатый также сильно напоминает мышиный, однако он сильнее опушен, а листья состоят из 7 – 9 пар листочков, тогда как у описываемого вида их до 12.

Вику тонколистную (Vicia tenuifolia) легко спутать с мышиным горошком. Два вида сильно схожи, но у Г. тонколистного отгиб флага вдвое длиннее ноготка, а стебель более крепкий и менее ветвистый. Вероятно, некоторые могут перепутать мышиный горошек с астрагалом, но это уже другой род растений, со своими характерными признаками. Про астрагал и то, как он выглядит, можно почитать здесь.

Если просто посмотреть на фотографии мышиного горошка, его цветы трудно отличить от других сходных видов. Для точной идентификации придется учесть все указанные выше особенности. Кроме того, еще в научном труде, с описанием флоры СССР было указано, что признаки вида варьируют. В разных местообитаниях эти растения могут иметь отличия.

Польза или вред?

Это растение с лазающим стеблем является сорняком, засоряющим посевы. Однако, как и многие другие бобовые вид имеет высокую питательную ценность и хорошо поедается скотом. Трава отличается высоким содержанием протеина (30%). Кроме того, это медонос, также известно применение вики в народной медицине и использование листьев в качестве заменителя чая. Листья и семена являются съедобными.

В старину в Шотландии рекомендовали есть корни растения тучным людям, чтобы перестать чувствовать голод. В некоторых странах Европы в голодные годы из семян делали муку. Ее добавляли в хлеб, похлебки, делали каши. Однако, по некоторым данным, нельзя употреблять в пищу семена в больших количествах, так как это вызовет легкое отравление.

В народной медицине используется трава, прежде всего наружно как ранозаживляющее средство и при нарывах. Это обусловлено выраженными мягчительными свойствами. Отвары и настои пили при бронхитах, атеросклерозе, для снятия отеков, при кровотечениях. Корни входят в состав некоторых сборов для похудения.

Таким образом, полевой цветок мышиный горошек – полезное и интересное растение, которое заслуживает того, чтобы о нем знали больше.

Источник

Горошек мышиный

Vicia cracca L., 1753

Горо́шек мыши́ный (лат. Vícia crácca ) — многолетнее травянистое растение, вид рода Горошек ( Vicia ) семейства Бобовые ( Fabaceae ).

Содержание

Ботаническое описание

Мышиный горошек — растение до 120 см высотой, голое, или с прижатыми серыми волосками. Стебли слабые, цепляющиеся, ребристые, обычно ветвистые. Очень полиморфный вид. Варьирует степень опушения всех частей растения, величина и форма листочков, окраска венчика.

Листья очерёдные, 5—12 см длиной, парно-перистые, на коротких черешках с 6—10 парами листочков, заканчиваются сильно ветвистыми усиками. Общий черешок листа короткий 0,5—1 см длиной, в основании его — пара мелких цельнокрайних полустреловидных прилистников. Листочки 1,5—3 см длиной и 2—4 мм шириной, горизонтально распростёртые, тонкие линейные, на верхушке заострённые или закруглённые, с обеих сторон или снизу опушёны.

Соцветие — кисть. Кисти густые, многоцветковые (до 40 цветков), на длинных пазушных цветоносах, превышающих по длине листья. Цветки мотыльковые, 8—11 мм длиной ярко- или светлолиловые, иногда белые. Верхний лепесток цветка (флаг) равен по длине нижнему лепестку (лодочке)

Цветёт в июне — августе.

Бобы 15—20, редко до 25 мм длиной и 4—6 мм шириной, продолговатые, с 4—6 семенами.

Семена шаровидные, 2,3-3 мм в диаметре, чёрные с пятнами.

Распространение и экология

Растение широкой экологии, произрастает на лугах, склонах, в кустарниках, на лесных опушках, реже в светлых лесах. Как сорное растение встречается на полях и по обочинам дорог.

Хозяйственное значение

Кормовое, медоносное и лекарственное растение.

Классификация

Горошек мышиный (Vicia cracca) описан К. Линнеем в 1753 году в Species Plantarum (1753, Sp.Pl. :735) [4] из Европы («Habitat in Europae pratis, agris»).

Таксономическое положение

Примечания

Литература

Ссылки

Полезное

Смотреть что такое «Горошек мышиный» в других словарях:

Горошек мышиный — 332. Vicia cracca L … Флора Центрально-лесного государственного заповедника

Горошек — посе … Википедия

МЫШИНЫЙ ГОРОШЕК — дикорастущая луговая вика, с фиолетовыми цветами, черными при созревании бобиками; цветет с мая до июля. Имеет очень широкое распространение в СССР. Мышиный горошек; отдельно плод боб. Входит в состав бобового разнотравья лугов и дает питательный … Сельскохозяйственный словарь-справочник

Мышиный горошек — МЫШЬ, и, мн. и, ей, ж. Небольшой грызун с острой мордочкой, усиками и длинным хвостом. Домашняя м. Полевая м. Белая м. Как м. на крупу надулся кто н. (недоволен, обижен; разг. шутл.). Под каждой крышей свои мыши (посл.). Как церковная м. беден… … Толковый словарь Ожегова

ГОРОШЕК — ГОРОШЕК, шка ( шку), муж. 1. см. горох. 2. зелёный горошек недозрелые зерна гороха, употр. обычно как гарнир. Консервированный зелёный горошек. 3. Название нек рых травянистых растений сем. бобовых. Душистый г. (садовый вьющийся цветок). Мышиный… … Толковый словарь Ожегова

Мышиный горошек — вика многоцветковая (Vicia cracca), многолетнее травянистое растение семейства бобовых из рода Горошек. Стебель длиной до 1,5 м, ветвистый. Листья парноперистосложные, с 5 20 парами линейных или продолговато яйцевидных листочков, на… … Большая советская энциклопедия

мышиный — ая, ое. 1. к Мышь. М. хвост. М. писк. М ая нора. М ые глаза. 2. Такой, как у мыши, напоминающий чем л. мышь. М ое лицо. М. взгляд. М ые движения. М. хвостик (о тонкой косичке, пучке жидких волос). 3. Серый, цвета шерсти мыши. М. цвет. М. мундир.… … Энциклопедический словарь

мышиный — ая, ое. 1) к мышь Мыши/ный хвост. Мыши/ный писк. М ая нора. М ые глаза. 2) Такой, как у мыши, напоминающий чем л. мышь. М ое лицо. Мыши/ный взгляд … Словарь многих выражений

горошек — шка ( шку); м. 1. Уменьш. к Горох. // собир. Незрелые, сладкие семена гороха, употребляемые обычно как гарнир к кушанью. Ветчина с горошком. Зеленый г. (пищевой продукт из отваренных семян гороха). 2. В составе названий некоторых травянистых… … Энциклопедический словарь

Источник

Мышиный горошек — изящное растение при серьезном воспалении

Мышиный горошек с точки зрения биологии

В период цветения, который длиться с июня по сентябрь, побеги немного склоняются к земле. При этом они создают удивительную феерию красок на зеленом полотне луга.

Цветение мышиного горошка бывают 3 основных оттенков:

Зачастую на одной ветке располагается до 40 бутонов причудливой формы (10 мм в длину). Продолговатые лепестки распускаются только в конце цветка. Два из них идут более темного оттенка с контрастными прожилками, а 2 других — на тон светлее. Такие удивительные сочетания привнесут изюминку в любой ландшафтный дизайн.

Место обитания мышиного горошка

Стержневой корень вики мышиной (латынь) уходит вглубь почвы на несколько метров, чем и объясняется его живучесть. По своей структуре он напоминает пырей, поэтому достаточно быстро разрастается. В зависимости от того, где растет мышиный горошек, его считают сорной или полезной культурой. Особо опасным он является для зерновых культур, потому что заглушает развитие их корневой системы.

Однако чаще всего его можно встретить:

Горошек крупнолистный относят к многолетникам. Один куст может дать более 600 семян, похожих на бобы. Такое количество семенного материала обеспечивает всхожесть культуры на одном месте на протяжении 4-5 лет.

Корни мышиного горошка имеют наросты/уплотнения. Они богаты азотфиксирующими бактериями, которые насыщают почву питательными соединениями. Высевают его в качестве удобрения в мае, а заделывают в грунт — в начале цветения.

Полезные свойства мышиного горошка: когда недостатки превращаются в достоинства

Бобовое растение применяют исключительно в народной медицине, поскольку фармакология только изучает его лечебные свойства.

Однако отвары, настои, а также настойки из него травники успешно используют:

Вдобавок воробьиный цветок обладает успокаивающими и противосудорожными свойствами. Именно благодаря им он стал популярен в народной медицине.

Такие уникальные особенности растения возможны благодаря тому, что в его состав входят:

К тому же растение мышиный горошек успешно используют и в кулинарии. Оно служит прекрасным дополнением к солениям и овощным рагу. Его добавляют в качестве заправки для супов или щи.

Перечисленные целебные компоненты вики мышиной незаменимы при лечении кожных заболеваний: ран, нарывов (используют в виде порошка) и фурункулов. Сюда также входят укусы насекомых, особенно ядовитых, и разного рода порезы, ушибы.

Настои этой травы снимают воспаления, которые прослеживаются при:

Эти микстуры помогают рассасывать доброкачественные образования в молочных железах. Вдобавок припарки на основе целебных настоев снимают отечности, которые наблюдаются при заболеваниях почек, а также при водянке. К тому же эта растительная культура входит в сборы трав, предназначенные для похудения.

Сушеные корни мышиного горошка используют для приготовления лечебных отваров. Полученное природное лекарство нормализует работу пищеварительной системы, а также снимает воспаления кишечника.

Мышиный горошек собирают летом. Его ветвистые корни аккуратно выкапывают, очищают от грязи и отправляют под навес. Листья, а также стебли срывают и сушат. На сырье не должны попадать солнечные лучи и влага. Хранят растительный материал в бумажных конвертах либо в хлопковых мешочках на протяжении 2-х лет.

Рецепты отваров, проверенные временем

Свежую зелень измельчают ножом, высушивают и отправляют в кофемолку. Затем 3 ст. л. порошковой массы заливают холодной водой (500 мл). Доводят содержимое до кипения и убирают с плиты. После настаивания в течение 1 часа, отвар процеживают. По традиции средство принимают за 30 минут до еды всего по 50 мл. Максимальная дозировка в сутки составляет 150 мл.

Это лечебное снадобье рекомендовано при:

Гепатит С лечат при помощи настоя корней мышиного горошка. Их высушивают, измельчают, а после заливают водой (0,5 л). Как только жидкость закипит, посуду снимают с огня и оставляют на 3 часа. Принимают лекарство дозировкой по 60 мл 3 раза в день.

Для снятия отечности используют отвар из сушеных или свежих листьев/стеблей растения. На 250 мл воды берут 15 г сырья. Полученную массу томят на слабом огне, но не кипятят, на протяжении 15-20 минут. После того как водный настой остынет, его фильтруют через марлю. В сутки выпивают до 2 ст. л. лекарственной смеси.

Настои мышиного горошка противопоказаны при кормлении грудью, а также беременности. Его опасно употреблять при обезвоживании, в частности, при сильной диарее и дизентерии.

Полученные растительный концентрат используют для примочек. Такими компрессами лечат варикозное расширение вен, геморрой, а также доброкачественные опухоли. Прежде чем приступить к терапии с использованием мышиного горошка, лучше посоветоваться со специалистом. Такой подход к лечению всегда вознаграждается отличным результатом.

Источник

• ← мышиные норы на участке что делать
• мышиный туз жаргон что значит →