на плодах перца коричневые пятна гнили что делать
Почему гниет перец на кусту в теплице: как и чем лечить
19.08.2019 Виктор Карсеко
Если плоды паприки почернели, на них появились коричневатые, загнившие пятнышки – это повод бить тревогу. Перец можно выращивать в открытом грунте, в теплицах и даже в квартирах на балконе. Но нужно знать, что на уличных грядах он не будет болеть и даст хороший урожай только в южных регионах, так как эта культура теплолюбива. В остальных же районах рекомендуется заняться его выращиванием в теплицах, иначе перепады температур плохо скажутся на росте. При этом, чтобы исключить заболевания, нужно соблюдать ряд агротехнических норм.
Условия для выращивания
Перец, особенно сладкий – одна из любимых культур опытных огородников. Он ценится за свою питательность (оставил позади даже баклажан), вкусовые качества, наличие и высокое содержание витамина С. Но для более скорого получения урожая в открытый грунт предпочтительно высаживать рассаду перца, которую можно вырастить самостоятельно из семян или приобрести готовую.
Выращивать рассаду нужно в солнечном месте, используя хорошо удобренную, рыхлую землю. Перец будет хорошо расти в плодородной почве с хорошим уровнем структурности (мелкие комочки). Лучший вид грунта:
Перцу не подходят ни слабокислые почвы, ни земли с повышенной кислотностью. Оптимальный pH:
Не стоит сажать перец в тех местах, где до этого выращивали:
Это может отрицательно сказаться на росте и урожайности. Зато благоприятной будет почва, где в прошлые годы выращивали бобовые за исключением фасоли, лук и тыквенные.
На балконах замечательно растет карликовый перец, который при регулярном поливе и своевременной подкормке может давать урожай до 5 лет. При любом способе выращивания специалисты рекомендуют соблюдать достаточное расстояние между посадками, так как корневая система плохо реагирует на тесноту, и мульчировать почву.
Причины гниения
В теплицах можно создать очень хороший микроклимат для перца – постоянная температура, достаточная влажность. Но и болезни в такой среде развиваются гораздо быстрее. Чтобы избежать этого, в помещение нужно организовать регулярный доступ свежего воздуха и соблюдать севооборот.
Как и любое растение, эта культура может заболеть. Причины, по которым гниют перцы на кусте в теплице разнообразны:
Когда на перцах появляются белые, коричневые пятна – это патология. При этом первое подозрение падает на неправильный уход за растением. Но если все условия для выращивания соблюдены, а у овощевода гниет перец в теплице или в открытом грунте, можно предположить появление инфекций или вредителей. Они носят стихийный характер, вплоть до полной его потери.
Литракноз
Бактериальное заболевание, поражающее корни и стебель растения. Без своевременной терапии возникают водянистые пятна на плодах. Позже плоды усыхают и опадают. Профилактика литракноза:
Для лечения применяют:
Пятнистое увядание
Бронзовость культуры – поражение перца вирусом Tomato, проявляется изменением цвета листьев на серо-фиолетовый с бронзоватым отливом. По мере распространения болезни, возникают коричневые пятна или полосы сначала у основания листа, а затем распространяются к кончикам. Далее поражаются и овощи паприки – на них появляются коричневые, желтоватые или зеленые кольца.
Для борьбы с бронзовостью перца и её профилактики нужно:
Если чернеют перцы на грядке, нужно провести обработку не только кустиков но и грунта.
Фитофтора
Фитофтороз ( фитофтора ) – распространённое заразное заболевание перца и прочих паслёновых, вызываемое грибком Phytophthora infestans. Если появились коричневые очаги, нужно принимать меры. Ведь заболевание способно привести к гибели кустов. Внешние признаки проявляются уже на 3-4 день заражения. Особенно повышенная восприимчивость сладкого перца к фитофторе проявляется во второй половине лета, когда условия наиболее благоприятны для возбудителя:
При дальнейшем развитии заболевания происходит поражение плодов с образованием гнилостных бурых пятен. Далее на поверхности пятна можно заметить светло-серый паутинистый налёт спор. При раннем обнаружении болезни и уничтожении (сжигании) пораженных растений справиться с фитофторой можно. Если избавиться от заразы на 100% нельзя, то значительно снизить обсеменённость фитопатогеном вполне реально.
Если гниют плоды, для борьбы с фитофторой применяют различные препараты:
Существуют и народные методы:
Все эти средства можно применять в том случае, пока пятна не появились на плодах, иначе, делать что-либо уже поздно, и растения подлежат сжиганию.
Бурая пятнистость
Ее провокатор – грибок Fulvia fulva. Часто ей подвержены растения, культивируемые в сильно жарком пространстве в сочетании с повышенной влажностью воздуха. Если чернеют плоды перца, нужно изучить растение на предмет этой патологии.
Признаки кладоспориоза: появление бурых очаговых вкраплений снаружи и серо-белого спороносного налета с внутренней стороны. Дальнейшее течение болезни приводит к быстрой гибели культуры.
Для профилактики и лечения кладоспориоза применяют:
Вершинная гниль
Это физиологическое заболевание сладкого перца, вызываемое недостатком кальция и избытком азота в плодах. Признаки болезни – появление сначала темно-зеленых пятен на вершинах плодов, постепенно переходящих в коричневые мокнущие.
Для профилактики нужно:
Существует вершинная гниль и бактериальной природы – следствие неверной подвязки перцев. Из-за этого они лежат на грунте и подвергаются поражению живущими в нем бактериями. Вершинная гниль не поддается лечению, поэтому поражённые плоды срывают и уничтожают.
Бактериальный рак перца –заболевание, появлению которого способствуют теплая погода, повышенная влажность, частая посадка и отсутствие прополки. Характерный признак – расползающиеся по растению тёмные пятна (точки). Впоследствии они объединяются в большую корку, которая при несвоевременной обработке перерождается в неглубокие ямки. Заболевание легко определяют, так как в середине пятна имеют светлый оттенок. Пораженные кусты не поддаются лечению и их необходимо удалить с грядки.
Для профилактики используют:
Вредители
Возникновению многих болезней сладкого перца способствуют также различные вредители. В теплицах перец чаще всего повреждают белокрылка и тля, а в открытом грунте – трипсы, слизни, тля, медведки и колорадский жук.
Бахчевая тля – живет на цветках, стеблях и листьях сладкого перца. Этот вредитель вызывает:
Для борьбы применяют:
Белокрылка оранжерейная несет серьезную угрозу культурам. Перцу больше вредят личинки, высасывающие сок из листьев, а это влечет к полному засыханию и гибели. Для борьбы применяют пестициды (Фосбецид).
Трипсы – мелкие паразиты, размером до 0,5 см. Повреждают растения, питаясь их соком, как взрослые насекомые, так и их личинки. Это переносчики многих болезней. Для борьбы:
Из народных средств используют чесночный, мыльный и зольный растворы.
Колорадский жук – вредитель, активно поедающий все части растения (питаются перцем и сам жук, и его личинки). Для борьбы применяют пестициды – Актара для замачивания корней, Командор для опрыскивания), и ручной сбор.
Медведка – крупный влаголюбивый вредитель, уничтожающий корни растений. Для уничтожения делают глубокую вспашку грунта весной и осенью, регулярно рыхлят междурядья, обустраивают ловчие гнёзда и применяют пестициды (Медветокс).
Зараженные овощи загнивают. Со слизнями борются посредством, засыпанием почвы вокруг растений негашённой известью и применением пестицидов (гранулированный метальдегид). Своевременно пропалывают.
Хоть выращивание сладкого перца – дело хлопотное, но благодарное, ведь и вкус, и урожайность перца понравятся любому огороднику. Для сохранения урожая достаточно лишь соблюдать системность в выращивании сладкого перца и вооружиться знаниями для защиты огорода от болезней и вредителей.
Вершинная гниль перцев: фото, способы борьбы
Перец – требовательная к уходу культура, чтобы получить хороший урожай придется потрудиться. Очень обидно, когда огородник успешно вырастил рассаду, пересадил ее в грунт, правильно сформировал кусты, а на плодах возникли темные пятна. Это вершинная гниль перца. Болезнь довольно неприятная, но меры борьбы и профилактики хорошо известны.
Причины возникновения
Сухая или вершинная гниль относится к физиологическим болезням. Это значит, что в ее возникновении патогенные микроорганизмы не виноваты. Инфекция часто внедряется в пораженный участок, но является следствием, а не причиной.
На самом деле вершинная гниль на перцах и других пасленовых не что иное, как внешнее проявление кальциевого голодания. Возникнуть оно может даже на известняковых грунтах, страдающих от избытка, а не дефицита элемента.
Недостаток кальция
Все растения, в том числе перец, получают кальций из почвы. Он перемещается по главному побегу к верхушке, потом перетекает в листья, и только оттуда распределяется в цветки и завязи. И не всегда доходит до кончиков плодов.
Кальция в почве и воде обычно много, но труднодоступного для растительных организмов. Из извести, доломитовой муки он сначала должен перейти в грунт, и только потом усвоится корнем, а на это уйдет время.
Многие огородники считают, что при использовании комплексного удобрения они точно дали перцам все необходимые элементы питания. Это не так. Кальций редко входит в их состав, так как плохо усваивается одновременно с серой, магнием, натрием, отдельными формами азота. А калий вообще является антагонистом кальция, делает его недоступным.
Именно поэтому применение золы, в состав которой входит много K и достаточные для перца дозы Ca, от вершинной гнили не спасает. Калий начинает действовать сразу после внесения, кальций – в будущем сезоне, если вновь не блокируется.
Пятна на перчике – не единственные последствия недостатка элемента. Кальций участвует во всех процессах, протекающих в растении:
Если азот – строительные кирпичики для растения, то кальций – цемент, скрепляющий все.
Болезнь жаркого лета
Именно так называют вершинную гниль, когда говорят о перце. Относительно томатов выражение не употребляется. Почему?
Перцы гораздо чувствительнее к недостатку влаги. Они хуже переносят жару, требуют светового дня, более короткого, чем томаты. Культуру на юге часто сажают уплотненно, чтобы верхние листья защищали плоды, или под прикрытием крупных растений, отбрасывающих на перец тень в полуденные часы.
Чтобы вылечить томаты, кусты тоже защищают от жары и обязательно регулируют полив. Но решающее значение в борьбе с болезнью играют кальциевые подкормки.
Для перцев же все факторы равнозначны:
Другие причины
Возникновению кальциевого голодания благоприятствуют:
Признаки вершинной гнили
У томатов вероятность возникновения вершинки можно определить, просто прочитав описание сорта:
Для перцев такой закономерности не существует. Вершинной гнилью горький болеет так же, как сладкий. Толщина стенки, размер, форма плодов не добавляют устойчивости, одинаково часто поражаются сорта призмовидные, болгарские, кубические, похожие на сердечки или тыковки, с вытянутым и вдавленным носиком.
Первый признак начинающейся вершинной гнили – мокнущие темные точки диаметром 5 мм. У перцев они обычно располагаются на боках, редко – в области носика. Потом отметины увеличиваются в размерах, становятся сухими, грубыми, похожими на ожоги.
Со временем, как видно на фото, пятно вдавливается, ткань отмирает. Пораженные плоды прекращают увеличиваться в размере, стремительно приобретают характерную для сорта окраску, но стенка остается тонкой. Семена буреют и непригодны для дальнейшего размножения.
Способы борьбы
Вершинной гнилью болеет перец в парниках, открытом и защищенном грунте. Но бороться с проблемой легче в теплицах – там, по крайней мере, ветер не выдувает влагу из почвы, культуру легче защитить от солнца.
Чтобы спасти перец от вершинной гнили, обязательно нужно отрегулировать уход. Толку от одних кальциевых подкормок не будет.
Лечение вершинной гнили должно быть комплексным. Нужно:
Препараты
Обязательно одновременно нужно делать корневую подкормку, опрыскивание по листу. Первая действует медленно, но эффект сохраняется долго. Вторая – своеобразная «скорая помощь», поглощается и выводится растениями стремительно, но успевает остановить развитие вершинной гнили, пока начнет работать удобрение, внесенное в почву.
10-15 г препарата растворяют в 10 л воды и поливают перцы под корень. В зависимости от высоты на взрослый куст расходуют 3-5 л, для только что прижившейся рассады будет достаточно 1 л.
Такая же концентрация раствора нужна для внекорневой обработки. Чтобы увеличить ее эффективность, в 10-литровый баллон рекомендуется добавить 2 колпачка Димексида. Сам по себе препарат лекарством не является, но поможет кальцию проникнуть внутрь клетки.
Есть еще два существенных момента, о которых нельзя забывать при использовании кальциевой селитры: Первый – Ca несовместим с K. Что делать? Развести внесение элементов во времени. Сначала перцам дают кальций, а через 1-3 суток можно делать подкормку калием.
Соотношение K:Ca должно быть 10:7. Только так удастся добиться правильного баланса нутриентов.
Но вершинная гниль может быть вызвана избытком азота, и вносить его дополнительно недопустимо. О нитрате кальция придется забыть, и обратиться к народным средствам.
Народные средства
Если применять правильно, они не менее эффективны, чем Ca(NO3)2, просто придется немного повозиться. Кальций содержат:
Его необходимо перевести в доступную форму. Для этого:
Лимонную кислоту вместо уксуса использовать нельзя.
Сорта устойчивые к вершинной гнили
Перцев, абсолютно устойчивых к вершинной гнили, нет. Реже других болеют:
Это не значит, что перцам можно не давать кальций. Тем более что элемент участвует практически во всех процессах жизнедеятельности растений, а не только спасает плоды пасленовых от вершинной гнили.
Профилактические мероприятия
Лучшая профилактика вершинной гнили – правильная агротехника. В первую очередь следует оздоровить почву внесением содержащих кальций веществ под осеннюю перекопку. К моменту высадки перца элемент перейдет в доступную форму.
Возникновению болезни препятствуют:
Конечно, неприятно, когда перцы поражает вершинная гниль. Но способ лечения, позволяющий спасти хотя бы часть урожая, есть. А если соблюдать правила агротехники, пропорции и порядок внесения удобрений, болезнь себя вообще не проявит. Она имеет неинфекционный характер, и не может быть занесена с соседнего участка ветром, птицами, животными, либо таиться в грунте.
Добавление статьи в новую подборку
Гнили одинаково часто поражают перцы как в теплице, так и в открытом грунте. Особенно неприятно столкнуться с этой проблемой уже на самой финишной прямой – в момент формирования плодов и созревания урожая. Разберем наиболее распространенные причины гниения плодов перца прямо на кусте.
Основная причина появления гнили на перце – это, конечно же, возбудители самых разных заболеваний, которых мясистые плоды этого растения притягивают, словно магнитом. И все же не торопитесь бежать за опрыскивателем! Быть может, причина столь «неподобающего поведения» перцев кроется в чем-то другом, например, в неправильном уходе или неумении организовать профилактику вредителей.
Именно поэтому важно уметь отличать гнили, появившиеся на плодах из-за болезни, от гнилей, вызванных чем-то другим.
Альтернариоз перца
Признаки. Вначале на листьях растения появляются ограниченные жилками пятна неправильной формы. Цвет – темно-бурый или черный. Чуть позже болезнь переходит на плоды. Водянистые пятна сперва темнеют и засыхают, потом слегка светлеют, а под конец покрываются черным плесневым налетом.
Лечение. Пораженные болезнью части растения подлежат немедленному уничтожению вдали от участка.
За три недели до сбора урожая (не позднее!) допустимо использование химических пестицидов: Абига-Пик, 1%-ный раствор бордоской смеси, Консенто, Купролюкс, Курзат, ОксиХОМ, Ордан, Первикур Энерджи, Протон Экстра, Профит Голд, Раек, Ревус, Скор, Танос, Фамокс, Хомоксил, Целитель.
На более поздних сроках разрешаются обработки биопрепаратами (Алирин-Б, Триходерма Вериде, Фитолавин, Фитоспорин-М).
Поскольку не все препараты можно использовать как в открытом, так и защищенном грунте одновременно, перед применением того или иного средства обязательно удостоверьтесь в том, что оно подходит для вашей ситуации.
Профилактика: обработка теплицы и грунта в начале и конце сезона, соблюдение севооборота, регулярное проветривание теплицы, недопущение загущения посадок, профилактика болезней и появления вредителей.
Антракноз перца
На плодах появляются небольшие, слегка вдавленные серо-бурые пятна с темной каймой, которые позднее преобразовываются в оранжевые концентрические круги.
Лечение. Зараженные части растения следует немедленно удалить, после чего приступить к обработке растений химическим или биологическим фунгицидом.
Не позднее, чем за три недели до предполагаемой даты уборки урожая: Абига-Пик, 1%-ный раствор бордоской смеси, Купролюкс, Курзат, ОксиХОМ, Ордан, Профит Голд, Раек, Ревус, Скор, Танос, Хомоксил, Целитель.
На более поздних сроках разрешаются обработки биопрепаратами (Алирин-Б, Триходерма Вериде, Фитолавин, Фитоспорин-М, Споробактерин и др.).
Профилактика. Своевременная уборка спелых плодов, обработка грунта, теплицы и посевного материала, мульчирование посадок.
Вершинная гниль
Прежде всего следует отметить, что вершинная гниль – это не болезнь, а лишь ее симптом или, что случается гораздо чаще, свидетельство того, что за растением неправильно ухаживали. Принято выделять две формы вершинной гнили: физиологическую и бактериальную.
Физиологическая вершинная гниль
Обычно поражает перец в результате нарушения агротехники. Иногда к этому приводит несоблюдение графика полива, когда в условиях повышенной температуры и низкой влажности растение начинает активно испарять влагу. Если перец не полить, лишенные воды корни и листья растения начнут «вытягивать» влагу из плодов.
Еще одной частой причиной развития физиологической вершинной гнили является несоблюдение графика подкормок. Так, например, к этому приводит дефицит кальция, вызванный избытком в земле соединений натрия, калия, аммония или магния.
Признаки физиологической вершинной гнили. Чаще всего этот симптом можно наблюдать на молодых плодах, еще не достигших стадии зрелости. Обратите внимание, что у перца, в отличие от того же томата, вершинная гниль очень часто поражает не вершину (с нашей точки зрения, «кончик» плода), а стенки плода.
Основное отличие физиологической гнили от бактериальной заключается в том, что пятна при разрастании не мокнут, а остаются такими же сморщенными и сухими.
Лечение. Удалите все зараженные плоды и скорректируйте график подкормок и поливов. В этом вам поможет наш календарь, в котором подробно расписано, чем и когда следует подкармливать перец.
Поскольку очень часто физиологическая вершинная гниль сопровождается разными грибковыми инфекциями, посадки все-таки придется обработать химическим или биологическим фунгицидом (в зависимости от стадии развития растения).
Бактериальная вершинная гниль
Как понятно из названия, главной причиной появления характерных пятен являются бактерии. На стенках и верхушках плодов появляются мокнущие светло-зеленые пятна, которые позднее приобретают бурый оттенок. Разрастаясь, они превращают плод в гниющую массу с характерным гнилостным запахом.
Нередко первые признаки болезни остаются и вовсе незамеченными, поскольку перцы начинают гнить изнутри.
Признаки бактериальной вершинной гнили. Мокнущие распространяющиеся пятна с неприятным запахом.
Лечение. Спасти растения и урожай вам уже не удастся. Все пораженные растения подлежат немедленному удалению и утилизации. В следующие несколько лет растения семейства Пасленовые в этом месте лучше не высаживать.
Серая гниль
Серая гниль на томате (фото blogs.cornell.edu)
Признаки. Вначале на листьях растения появляются мелкие, постепенно увеличивающиеся точки, которые со временем покрываются пушистым налетом. С листьев пятна постепенно переходят на стебли и плоды.
Лечение. Пораженные болезнью части растения подлежат немедленной утилизации вдали от участка. Сильно пораженные растения придется удалить целиком. Здоровые посадки обязательно обработайте одним из фунгицидов.
За три недели до сбора урожая (не позднее!) допустимо использование химических пестицидов: Абига-Пик, 1%-ный раствор бордоской смеси, Консенто, Купролюкс, Курзат, ОксиХОМ, Ордан, Протон Экстра, Профит Голд, Раек, Ревус, Скор, Танос, Фамокс, Хомоксил.
На более поздних сроках разрешаются обработки биопрепаратами (Алирин-Б, Триходерма Вериде, Фитолавин, Фитоспорин-М, Споробактерин и др.).
Профилактика. Выращивание относительно устойчивых сортов, поддержание соответствующей температуры и влажности в теплице, своевременное удаление растительных остатков, профилактика появления вредителей, рациональное употребление азотных удобрений, обработка посевного материала, теплиц и грунта.
Вредители перца
Перец частенько становится жертвой того или иного вредителя. Однако плоды этой культуры привлекают к себе внимание не такого уж и большого количества прожорливых существ.
Улитки и слизни
Признаки поражения. На молодых листочках появляются округлые отверстия (обычно в центре и почти никогда – с краю), а на самом растении то тут, то там можно заметить следы слизи и темные катышки экскрементов. Характерные отверстия наблюдаются в основном в плодах, лежащих на земле.
Борьба. Ручной сбор слизней и улиток (обратите внимание, что на «охоту» моллюски выходят исключительно в темное время суток), установка ловушек, использование моллюскоцидов (Слизнеед, СтопУлит, Хищник).
Профилактика. Регулярные «генеральные уборки» участка, утилизация растительных остатков, борьба с сорняками.
Поскольку не все средства можно использовать в непосредственной близости от растений, внимательно читайте инструкции к препаратам и не отступайте от рекомендаций производителей!
Совки
Существует более сотни видов совок, поэтому вероятность того, что один из них решит поселиться на вашем участке, достаточно велика. Как это часто бывает, основной вред растениям приносят не сами мотыльки, а их гусеницы.
Признаки поражения. Прежде чем перебраться на плоды, гусеницы вначале уделяют внимание листьям, обгрызая их с краев (как мы помним, слизни предпочитают серединку), и только потом подбираются к плодам. Здесь присутствие совки легко обнаружить по характерным прокусам.
Борьба. Ручной сбор гусениц (в ночное время). За 3 недели до предполагаемой даты уборки урожая допустимо применение химических инсектицидов (Эсперо, Сэмпай, Алиот, Авант, Кинмикс, Герольд и др.). В более поздние сроки лучше использовать биологические препараты (Битоксибациллин, Фитоверм и др).
Профилактика. Глубокая перекопка грунта весной и осенью, регулярная прополка, уборка растительных остатков. Соблюдение графика обработки от вредителей.
Какой бы ни была причина появления гнили на плодах перца, главное, вовремя распознать ее и как можно скорее приступить к решению проблемы. Надеемся, что наши советы помогут вам сохранить урожай!