настурция на зиму что делать
Настурция посадка и уход
Уход за настурциями
Внешний вид
Настурция это однолетние травянистое растение, которое принадлежит к семейству астровых. Настурция имеет ветвистый вьющийся стебель, полый внутри, и щитовидные листья. Цветки настурции бывают разных ярких оттенков: желтые, оранжевые, красные. Размеры настурции от 30 до 60 с в длину. Настурции лианоподобные и могут стелиться по земле или виться по опоре.
Требования к освещенности
Настурция светолюбивое растение. Прекрасно цветет при рассеянном солнечном освящении. Но нельзя ее подвергать ярким прямым солнечным лучам. Лучше выбирайте для нее восточные и западные участки сада. Если же не получается, то создавайте ей искусственную тень в жаркие солнечные часы.
Режим полива
Грамотный полив настурции делиться на две фазы:
Температурный режим
Настурция теплолюбива, но не переносит жару. Поэтому отлично растет в умеренных широтах. При сильной жаре листья желтеют, а затем вянут.
Растение абсолютно не переносит холод, поэтому высаживать ее надо после весенних заморозков. Также погибает она при первых осенних заморозках.
Удобрения
Подкармливать настурцию необходимо раз в 5 недель. До фазы бутонизации можно подкармливать комплексным удобрением.
С наступлением фазы бутонизации нужно заменить удобрения на комплексные, но с пониженным содержанием азота или просто фосфорно-калийные. Весь азот настурция использует для вегетативной массы, в связи с этим угнетается цветение. При подкормке азотсодержащими удобрениями цветение будет вялым, а цветки — мелким. По этой же причине совершенно не нужно вносить органические удобрения.
Почвы для настурции должны быть не сильно гумусные, с легким гранулометрическим составом и слабокислыми или нейтральными. На почвах, богатых гумусом, также идет в рост вегетативная масса.
Пересадка настурции
Пересадку настурции нужно проводить со всей осторожностью, так как корни ее очень хрупкие. Лучше всего использовать метод перевалки, чтобы не нарушать земляной ком.
Правила пересадки настурции в открытый грунт:
Размножение настурции
Настурция имеет два способа размножения: семенное и черенкование. Из-за хрупкой корневой системы деление куста невозможно.
Семенное
Семена можно высевать на рассаду, а можно прямо в открытый грунт.
При подготовке рассады нужно:
При посеве в открытый грунт:
Черенкование
Черенкование проводят на перезимовавших в доме растениях.
Правила черенкования:
Цветение настурции
Период цветения настурции составляет 4-5 месяцев. Начинает цвести она в июне, а заканчивает с первыми заморозками.
Первые цветы появляются через два месяца после появления всходов.
Цветки настурции расположены одиночно, имеют воронковидную форму. Окраска цветов преимущественно теплых тонов: красная, оранжевая, желтая.
Размеры цветков настурции могут быть от двух до восьми сантиметров, в зависимости от сорта и условий выращивания.
Обрезка настурции
Настурция нуждается в санитарной обрезке, своевременно удаляйте отцветшие цветоносы, а также слабые и больные стебли.Также можно обрезать лишние листья, чтобы они не «тянули» питательные вещества, нужные для обильного цветения.
Зимовка настурции
Настурция совершенно не устойчива к холодам, поэтому его выращивают как однолетние растение. С первыми же заморозками оно погибает.Если вы хотите сохранить растение, например для весеннего черенкования, но можно перенести его на зиму в дом.Для этого задолго до первых заморозков пересадите его в горшок. Постепенно переносите его дом. Например, днем оставляйте на улице, а ночью в лоджии. Потом днем в лоджии, а ночью — в доме. Так будет меньше стресса для растения. Однако, всегда следите за погодой, чтоб настурция не замерзла.
Болезни и вредители настурции
Болезни
Настурция очень нежное растение и подвержено различным заболеваниям. Среди них:
Вредители
Настурция капустоцветное, а значит, имеет общих с капустой вредителей:
Садоводу на заметку
Почему у настурции желтеют листья?
Пожелтение листьев естественный процесс, который приходит со старением. В любом случае, желтые листья нужно удалить.
Однако есть несколько причин, когда это ненормально:
Почему не цветет настурция?
Причин может быть несколько:
Видео по уходу за настурциями
Как правильно собирать семена настурции: сроки + тонкости заготовки
Собрать семена настурции можно своими руками со взрослых растений. Материал подходит не только для последующей посадки и выращивания, но и для использования на кухне.
Как выглядят семена настурции
После цветения в центре каждого из бутонов настурции образуется плод с мясистой светло-зеленой кожурой, состоящий из трех небольших орешков. На поверхности каждого из них хорошо заметны три продольных выступа. Орешки в неспелом виде плотно прижаты друг к другу.
По мере созревания плоды становятся бежевыми или светло-коричневыми и твердеют. Высохшие округло-почковидные доли, которые и являются семенами растения, начинают самостоятельно разделяться. Каждый из таких орешков достигает 5-15 мм в длину, но остается очень легким, несмотря на размеры.
Суммарная масса 10-14 семян настурции составляет всего около 1 г
Когда лучше заготавливать семена
Настурцию высаживают в открытый грунт в начале июня, а цвести она начинает обычно к концу месяца. Период декоративности растения в зависимости от условий может продолжаться вплоть до заморозков, однако отдельные бутоны живут не так долго и увядают к середине или к последним числам августа. В этот момент на стеблях появляются рифленые коробочки-плоды, сначала светло-зеленые и мясистые.
Примерно через две недели после окончательного увядания бутонов орешки достигают полной зрелости. Они становятся сухими и твердыми, приобретают светло-коричневый, слегка белесый цвет с редкими багряными вкраплениями. В этот момент их можно собирать и закладывать на хранение.
Недозрелые зеленые семена тоже обладают определенной ценностью. Они отличаются ярким свежим вкусом и слегка напоминают каперсы. Их можно использовать в кулинарных целях для маринования. В незрелых плодах содержится много аскорбиновой кислоты, витамина А и фитонцидов, поэтому блюда с ними очень полезны для здоровья. Но для посева зеленые семена не годятся. Взойти после посадки они не смогут даже при хорошем уходе.
Правила сбора семян настурции
Поскольку настурция обладает крупными семенами, собрать их для последующего размножения культуры довольно просто. Алгоритм выглядит так:
Если погода в конце лета стоит дождливая и холодная, процесс вызревания семян настурции может нарушиться. В таком случае рекомендуется не ждать, пока коробочки поспеют самостоятельно, а срезать их с растения зелеными с участком стебля. После этого побег вместе с завязью нужно подвесить на просушку в теплом помещении с невысоким уровнем влажности. Настурция сможет дозреть в домашних условиях. По прошествии пары недель семена начнут осыпаться с нее так же, как падали бы с растения на клумбе.
Размножать семенами рекомендуется только сортовую настурцию — гибриды плохо всходят и не сохраняют уникальных признаков
Пропускать момент созревания плодов настурции нежелательно. Если семена просыплются прямо на землю, то в следующем году цветы прорастут на клумбе без участия садовода в хаотичном порядке и нарушат художественную композицию.
Если допускать самосева настурции не хочется, а потребности в семенах в данный момент нет, увядающие бутоны растения следует обрезать вместе с формирующимися завязями. В таком случае зерна не просыплются в почву, а культура сможет образовать новые цветки, и период декоративности продлится.
Отбор качественных семян
Настурция отличается неплохой всхожестью, но это касается только самых качественных плодов. Рассортировать их рекомендуется еще перед уборкой на хранение. Поскольку семена у культуры довольно крупные, процедура отбора не связана с какими-либо сложностями. Проводят ее по такой схеме:
По цвету качественные спелые орешки настурции должны быть светло-коричневыми или бежевыми. Слишком темные или черные семена, а также плоды с многочисленными пятнами, полосками и точками на поверхности нужно выбросить. Они вряд ли взойдут при посадке, а если и прорастут, то цветки из них появятся слабые и болезненные.
Непосредственно перед высеванием в грунт для семян-орешков проводят еще один тест. В теплой чистой воде разводят обычную поваренную соль в пропорции 5 г порошка на 95 мл жидкости. Крупные зерна настурции засыпают в раствор и оставляют в нем на пару минут. Качественный посадочный материал опустится на дно, а слабые семена останутся плавать на поверхности. Высевать нужно только увесистые зерна с солидным запасом питательных веществ, они продемонстрируют хорошую всхожесть. Пустышки сливают вместе с водой, поскольку получить из них качественные растения не удастся.
До момента посадки проверку семян в соленой воде не проводят — хранить зерна нужно совершенно сухими
Рекомендации по хранению
Посадку настурции зрелыми семенами на рассаду проводят обычно в конце зимы. До этого времени собранный материал нужно сохранить в таких условиях, чтобы зерна не потеряли всхожесть.
После высушивания семян необходимо упаковать их в бумажный пакет или воздухопроницаемый тканевой мешочек. В полиэтилене материал не хранят, поскольку пленка не позволяет зернам дышать, и в итоге они запревают. Упакованные семена помещают в затемненное место с температурой от 18 до 22 °С, влажность воздуха должна составлять не более 70%. Время от времени посадочный материал рекомендуется доставать и перебирать для дополнительного проветривания. Тогда в семенах точно не образуется избыточной влажности и плесени.
Перед посадкой в грунт или на рассаду семена однолетника необходимо подвергнуть стратификации для повышения выносливости. Поэтому в сухости и темноте зерна хранят примерно до середины зимы. После этого высохшие коробочки еще раз перебирают, оставляют только самые качественные и помещают их во влажном песке в холодильник не менее чем на два месяца.
При желании семена можно посеять под зиму непосредственно в грунт. В таком случае хранят их только до конца октября или начала ноября, а потом закладывают в почву в саду и помечают участок при помощи колышков. При осенней посадке семена пройдут стратификацию естественным образом и с наступлением весны прорастут сразу после схода снега. Часть растительного материала может погибнуть, но взошедшие цветы окажутся выносливыми и крепкими.
Заключение
Собрать семена настурции можно в конце лета после того, как плоды-орешки высохнут, потемнеют и начнут осыпаться с побегов. Сразу после этого посадочный материал рекомендуется перебрать, отбраковать низкокачественные зерна, а крупные и увесистые заложить на хранение.
Настурция — красивейший сидерат и суперудобрение для любых почв
Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас на сайте канала «Дачные истории».
Настурция известна любому садоводу. Это неприхотливое растение с яркими огоньками цветов, образующее своими округлыми листьями пышные островки зелени. Цветы настурции довольно просты, но именно этим она мила. Желтые, оранжевые, алые огоньки сверкают на матовых, похожих на кувшинку, листьях. Есть сорта с махровыми цветами, различают короткостебельные виды и длинностебельные с побегами до 3 метров.
Как ни странно, лучше всего настурция удается на самых неудобных участках. Чем беднее, каменистее и суше почва, тем лучше себя чувствует настурция и тем ярче цветет. Это растение привыкло расти в камнях, поэтому не балуйте ее подкормками. На питательном грунте растения «жируют», набирая мощную зеленую массу в ущерб цветам. Для пышного цветения настурции нужно лишь хорошее освещение.
1.1. Не болеет. Настурция содержит фунгициды, поэтому не склонна заражаться никакими болезнями. Благодаря этому ее зеленая масса совершенно безопасна для заделки в почву. Она практически не поражается ни мучнистой росой, ни фузариозом, фитофторозом или кладоспориозом.
1.2. Враги настурции. Единственная беда, которой подвергается настурция, — это нападение тли и гусениц. Но по сравнению с той же горчицей, которая привлекает на огород крестоцветную блошку и белокрылку, вред от насекомых, привлеченных настурцией, гораздо ниже и справиться с ними проще.
1.3. Семена. Семена настурции не продаются в больших упаковках, как семена горчицы. Поэтому собирать их придется самим. Но это не составит труда. Ведь почта под кустами, буквально, усыпана семенами. Покупая их в магазине, выбирайте самые простые, не махровые сорта. Они лучше всего подходят для использования в качестве сидератов.
2. Настурция как сидерат
Садоводы крайне редко используют настурцию, как сидеральное растение. И совершенно напрасно. Ее зеленая масса — не только замечательный источник органического вещества при заделке ее в почву. Она обладает массой достоинств.
2.1. Мощная корневая система. Настурция имеет мощную корневую систему, которая распространяется в глубину и ширину, гораздо большую, чем известный всем сидерат — горчица. В процессе роста она, как насос, качает из глубин питательные вещества, распределяя их в верхнем слое земли.
2.2. Быстрый рост. Набирает зеленую массу настурция достаточно быстро. По периоду вегетации она может сравниться с горчицей. К моменту начала бутонизации растения набирают хороший объем сочной зелени.
2.3. Прекрасное соседство с томатами. Благодаря тому, что настурция наращивает массу горизонтально, а не вертикально, как растения горчицы, ее удобнее использовать в смешанных посадках с томатами. Довольно продолжительное время кусты настурции не будут мешать их росту.
Лучше всего задолго до высадки томатов засевать грядки семенами настурции. К моменту высадки рассады часть молодых растений можно будет сразу заделать в грунт и добавить в посадочные лунки, а часть оставить, чтобы снять ее гораздо позже и замульчировать ею посадки томатов.
3. Источник ценных бактерий — САМОЕ ГЛАВНОЕ.
Настурция является биологически активным удобрением. Там, где растет настурция, всегда присутствует довольно редкая и крайне полезная силикатная бактерия Вacillus mucilaginosus. Эта бактерия фиксирует азот в почве и высвобождает калий и фосфор, делая их доступными для растений. Кроме того она продуцирует биогидрогель — слизь, которая помогает растению сохранять влагу в засушливых условиях. Штаммы этих бактерий входят в состав дорогостоящих биологических препаратов для восстановления плодородия почвы. Настурция насыщает почву вокруг себя этими ценными бактериями совершенно бесплатно.
При посадке на грядках, где земля достаточно плодородная, настурция наращивает большую листовую массу, после заделки которой обогащает грунт органикой, оставляет после себя хорошо структурированную почву, богатую редкими полезными бактериями.
Когда собирать семена настурции и 3 стадии ее созревания
За неприхотливость, длительное цветение и живописный вид настурция пользуется успехом. Её высаживают на городских клумбах, балконах, на загородных участках. Многие собирают семена самостоятельно. Расскажу, когда собирать семена настурции и как хранить посадочный материал.
Краткое описание
Настурция – декоративное травянистое растение. Отличается быстрым ростом и длительным цветением: с июня до заморозков. Растение имеет около 80 видов, в России культивируется 25 видов. Самыми распространёнными являются Настурция Прекрасная, Большая, Иноземная.
Все сорта делятся на 3 группы:
Вьющиеся сорта достигают 2,5-3,5 м, низкорослые растения не превышают 30 см, часто выращиваются как почвопокровные растения.
При компоновке нескольких сортов получается красочная композиция. Фото: fermilon.ru
Все сорта имеют мясистый стебель, округлые листья на длинных черешках. Диаметр цветков 3-5 см. Семена крупные, имеют сходство с орешками. Настурция выращивается не только, как декоративное растение. Благодаря полезным свойствам и вкусовым характеристикам применяется в кулинарии, народной медицине, косметологии.
Плод-семя настурции. Фото: i1.wp.com
Бутоны обладают ярким ароматом, бывают простыми и махровыми. Цветовая гамма от кремовых до красно-коричневых тонов. Самые распространённые сорта имею жёлтые, ярко-красные, оранжевые цвета. В пищу и в лечебных целях используются все надземные части настурции:
Из них делают отвары, настои, помогающие при стенокардии, неврозе, бронхите, мочекаменной болезни. Эфирное масло, полученное из плодов, включается в омолаживающие маски, останавливает выпадение волос, помогает устранить морщины.
Характеристики семян
Каждый цветок образует семенной стержень, на котором располагаются 3 округло-почковидных плода, похожих на орешки. Они имеют рифлёную поверхность, цвет зависит от стадии созревания.
Состав
Семена настурции характеризуются высокой концентрацией эфирного масла (23-25%). Содержат весь спектр витаминов, включая группу В (1, 2, 6, 9). По наличию каротина превосходят овощи, витамина «С» в 2 раза больше, чем в чёрной смородине и в 10 раз, чем в листовой зелени. В составе есть природные антибиотики и антиоксиданты.
Использование
Приятный остро-пряный вкус настурции ценится гурманами. Свежие листья, лепестки добавляются в свежие салаты, подливы, соусы. Молотыми плодами ароматизируют супы, гарниры, холодные закуски, овощные блюда.
Настурция гармонична в пряных смесях с кориандром, тмином, кардамоном, орегано, бергамотом. В салатах сочетается с зелёным луком, помидорами, зелёным горошком, чесноком, огурцами, редисом. Молотые плоды обладают остротой и могут заменять чёрный перец.
Стадия созревания
Для сбора подходят не все плоды, поэтому нужно знать, как выбрать лучшие экземпляры.
| koffkindom.ru » src=»https://qlumba.com/wp-content/uploads/2019/10/fmg5db7d605170b89.jpg» alt=»table_pic_» width=»1024″ height=»768″ srcset=»https://qlumba.com/wp-content/uploads/2019/10/fmg5db7d605170b89.jpg 1024w, https://qlumba.com/wp-content/uploads/2019/10/fmg5db7d605170b89-300×225.jpg 300w, https://qlumba.com/wp-content/uploads/2019/10/fmg5db7d605170b89-768×576.jpg 768w» sizes=»(max-width: 1024px) 100vw, 1024px» /> | Недозрелые Мелкий размер и тёмно-зелёная окраска говорят о том, что рост плода ещё не закончился. Такие семена крепко держится на плодоножке, их приходится отрывать |
| ctoetotakoe.ru » src=»https://qlumba.com/wp-content/uploads/2019/10/fmg5db7d607cc78b0.png» alt=»table_pic_» width=»1024″ height=»768″ srcset=»https://qlumba.com/wp-content/uploads/2019/10/fmg5db7d607cc78b0.png 1024w, https://qlumba.com/wp-content/uploads/2019/10/fmg5db7d607cc78b0-300×225.png 300w, https://qlumba.com/wp-content/uploads/2019/10/fmg5db7d607cc78b0-768×576.png 768w» sizes=»(max-width: 1024px) 100vw, 1024px» /> | Техническая спелость Готовность плодов определяется по величине и цвету, они становятся крупными, бледно-салатовыми или белёсыми. Рельеф ребристости чётко обозначен. Зёрнышки, едва держатся на стебле, при касании рукой, падают |
| nagrunte.ru » src=»https://qlumba.com/wp-content/uploads/2019/10/fmg5db7d620bca886.jpg» alt=»table_pic_» width=»1500″ height=»1341″ srcset=»https://qlumba.com/wp-content/uploads/2019/10/fmg5db7d620bca886.jpg 1500w, https://qlumba.com/wp-content/uploads/2019/10/fmg5db7d620bca886-300×268.jpg 300w, https://qlumba.com/wp-content/uploads/2019/10/fmg5db7d620bca886-768×687.jpg 768w, https://qlumba.com/wp-content/uploads/2019/10/fmg5db7d620bca886-1024×915.jpg 1024w» sizes=»(max-width: 1500px) 100vw, 1500px» /> | Перезрелые Семена приобретают жёлтый, тёмно-рыжий оттенок. Имеют признаки усыхания. Если такие семена своевременно не собрать, они опадают и портятся |
 | Сушёные Вызревшие плоды после сбора высушиваются, после этого они меняют размер и цвет. Становятся тёмно-серыми, впадины рёбер – коричневыми. Сушке подлежат семена, ручного сбора. Осыпавшиеся зёрна, от контакта с землёй, быстро загнивают и становятся непригодными для использования |
Собирать опавшие зёрна не рекомендуется, можно не заметить начавшийся внутри процесс гниения. При посеве такие экземпляры не дадут ростка.
Лучшим вариантом для посадочного материала являются крупные сочные «орешки» белёсого оттенка. Для употребления в пищу, в лечебных и косметических целях собираются плоды только технической спелости. Подсушенные для пищи не пригодны, так как становятся жёсткими.
Обработка перед хранением
Желая получить качественный посадочный материал, с семенами нужно проделать несколько манипуляций. Назову 3 обязательных действий.
Сушка длится в течение 1-1,5 месяцев. Проверить готовность помогает звук, при перекатывании готовые зёрнышки звенят. Только окончательно высохшие плоды можно убирать на хранение.
Удобно использовать для сушки бумажное полотенце, оно впитывает влагу и ускоряет процесс. Фото: ocvetah.life
Когда собрать семена
Если на вашем участке растёт настурция, сбор семян не займёт много времени. Имея свой посадочный материал, не потребуется искать нужный сорт и тратить деньги. На следующий год у вас гарантированно вырастут такие же цветы.
Семена настурции собирают почти всё лето и сентябрь. Это объясняется длительным цветением, в процессе которого, у каждого отцветшего бутона образуются плоды. Первый сбор можно проводить через 40-50 дней после начала обильного цветения.
Перезревшие зёрна опадают, под листьями их сложно найти. Фото: sad24.ru
После увядания лепестков техническая зрелость плодов наступает через 10-15 дней. Нельзя собирать семена после заморозков.
Способы собрать семена настурции
Поспевшие плоды плохо держатся на стебле, при лёгком касании падают. Найти горошины под крупной листвой проблематично. Падения можно исключить, если собирать двумя руками:
Есть второй способ, как собрать семена настурции. Используется миска/широкая посудина. Приготовленная тара подставляется под куст, стебель слегка нужно потрясти. Поспевшие орешки-семена будут ссыпаться в ёмкость.
Подробности по сбору посмотрите в видео ролике:
Всхожесть семян настурции сохраняется 3-4 года. Фото: botanichka.ru
При соблюдении правил и сроков сбора, вы получите качественный посевной материал проверенного сорта.
В интернете цветоводы делятся опытом по заготовке семян, предлагаю познакомиться с несколькими выдержками.
Лобелия, г. Жуковский МО:
«если семена настурции немного побелели на кусте и отличаются от зеленых полновесным размером, то пришла пора их сбора. Собирать их можно с середины лета. Не стоит дожидаться полного созревания семян. Созревшие семена чуть уменьшаются в размер е, их верхняя оболочка сохнет и приобретает цвет кофе с молоком. Такие семена падают, часть упавших прорастет в следующем году. Побелевшие семена хорошо дозариваются в сухом месте».
Лена, Омск:
Эната, Беларусь:
Лукас, Киров:
Правила хранения семян
В домашних условиях семена настурции сохраняют всхожесть до четырёх лет. Для этого нужно их своевременно собрать, хорошо высушить и правильно хранить. Высушенный материал складывают в бумажный пакет/конверт или коробочку из картона и убирают. Идеальное место для хранения семян отвечает следующим требованиям:
Если сушёных плодов оказалось слишком много для посева, их можно использовать в кулинарных целях. Приготовьте из них пряную заправку. Измельчите горошины в кофемолке и храните в плотно закрытой таре. Этот ароматный порошок добавляется в гарниры, овощные салаты, в соусы.
Запомнить
Для посадки настурции на следующий год можно использовать самостоятельно заготовленные семена. Высушенные плоды дополнят ваши кулинарные шедевры новыми нотками и пригодятся для лечебных и косметических процедур.