рецепт торта мечта жизни пошаговый рецепт
Простой и вкусный домашний торт «Мечта жизни»
Каждый из нас любит различные сладости, но не каждый умеет их готовить. Торт Мечта жизни покорит ваши сердца, и даже новичок справится с его приготовлением, пошаговый рецепт с фото поможет.
Когда я была в юношеском возрасте, моя мама учила меня печь различную выпечку. Я очень любила помогать ей на кухне. И с тех пор этот торт остался моим фаворитом. Я обожаю из простых продуктов создавать чудесные десерты. Ваша семья точно будет в восторге! Ниже я предоставлю пошаговый рецепт с фото. Не стоит сомневаться в своих силах. Самое главное — начать!
Ингредиенты:
Пошаговое приготовление:
Шаг 1. Растопим сливочное масло в микроволновой печи или на водяной бане. Также его можно растопить на сковороде.
Шаг 2. Добавим к нему сгущённое молоко, 2 стакана пшеничной муки и яйца. Соду необходимо погасить лимонным соком и также добавить к нашему тесту. Оно должно быть мягким и воздушных, поэтому мешаем не менее 5 минут.
Шаг 3. Получившееся тесто делим на три равные части. 2 части выпекаем при 180ºС. Одну часть нужно смешать с какао-порошком и также выпекать около получаса, пока коржи не станут румяными.
Шаг 4. Затем при помощи миксера взбиваем сахар со сметаной и намазываем этой массой коржи, пока они горячие. Крем необходимо добавлять понемногу, чтобы он впитывался.
Шаг 5. Ставим в холодильник на 1-2 часа. Торту нужно настояться и пропитаться. Он не должен получится сухим или слишком влажным. Для этого обязательно соблюдайте пропорции продуктов!
Сладкое угощение можно украсить на свой вкус. Это могут быть свежие ягоды, тертый шоколад или другие кондитерские украшения. Так как десерт подают холодным, к нему рекомендуются тёплые или горячие напитки. Это может быть тёплое молоко, кофе или чёрный чай.
Пять простых шагов и вкуснятина готова! Приготовив такой торт один раз, вам захочется испечь его ещё, ведь рецепт довольно простой. Мои подруги часто интересуются, как я так вкусно готовлю. Мой секрет довольно прост — не торопиться и выполнять каждый шаг с желанием. Если вы не будете вкладывать свою любовь в приготовление любого блюда, у вас ничего не получится. Радуйте себя и своих близких.
Приятного аппетита!
LiveInternetLiveInternet
—Метки
—Рубрики
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Статистика
Ну, очень вкусный торт. Готовится легко и быстро. Съедается еще быстрее.
Тесто:
-100 г сливочного масла
-банка сгущенного молока
-2 яйца
-1 стакан муки
-1/2 ч.л. соды
-1-2 ч.л. какао
Крем:
-300 г сметаны
-150 г сахара
Крем лучше приготовить заранее. Сметану взбить с сахаром миксером (4-5 минуты будет достаточно) и смазывать коржи горячими. Крем добавлять понемногу, чтобы он впитывался, а не стекал. Для приготовления крема очень важно использовать хорошую свежую сметану, иначе крем может «кислить».
Сверху можно украсить шоколадом и ягодами. Поставить в холодильник, чтобы он пропитался и настоялся.
закваски-нн.рф
| Рубрики: | сладкая жизнь |
Метки: торт
Процитировано 690 раз
Понравилось: 128 пользователям
Торт Мечта жизни: простой пошаговый рецепт
Приготовим вкусный и простой домашний торт Мечта жизни, готовится очень легко и быстро.
Видео рецепт — торт Мечта жизни
Приготовление
Разогреть духовку до 180 градусов. Дно формы диаметром 20 см застелить пергаментной бумагой. У меня форма без дна, поэтому я просто кладу бумагу на противень. Слегка смазать бока и дно формы сливочным маслом и присыпать мукой. Лишнюю муку высыпать.
Растопить масло в микроволновке.
В средней миске слегка взбить яйца. Добавить сгущенное молоко, растопленное масло и перемешать.
В соду влить лимонный сок и сразу же добавить к сгущенке с яйцами и перемешать.
Небольшими частями добавляем просеянную муку и хорошо перемешиваем.
1/3 часть теста выкладываем в форму и выравниваем поверхность. Ставим в духовку и выпекаем 20-25 минут. Готовность проверить зубочисткой.
Делим оставшееся тесто на 2 части и в одну из них добавляем какао. Хорошо перемешиваем до полной однородности.
Пока корж выпекается приготовим крем, так как коржи должны быть горячими, когда мы их будем покрывать кремом.
В миску выливаем сметану, добавляем сахар (лучше сахарную пудру) и взбиваем примерно 3-5 минут.
Достаем корж из духовки, вынимаем из его формы и сразу заполняем форму тестом с какао ставим в духовку и выпекаем.
Пока следующий корж выпекается покроем готовый корж кремом. На блюдо или тарелку кладем слегка остывший, но все еще горячий светлый корж и покрываем его 1/3 частью крема, только выливайте крем небольшими частями по 1-2 ст.л., чтобы корж успевал впитывать крем.
Достаем коричневый корж из духовки, вынимаем из формы и заполняем форму оставшимся тестом. Выравниваем поверхность и ставим обратно в духовку на 20-25 минут или до готовности.
Кладем коричневый корж поверх первого и также покрываем 1/3 частью кремом, хорошо протыкая корж вилкой.
Достаем последний корж из духовки, вынимаем из формы, даем постоять 2 минуты и затем кладем его сверху.
По немного выливаем оставшийся крем и также прокалываем его вилкой. Обмазываем бока торта кремом и даем ему постоять 20-30 минут.
Посыпает торт измельченными орехами или тертым шоколада и ставим в холодильник на ночь.
Этот торт «Мечта жизни» мало того, что восхитительно вкусен и красив – он еще и очень быстро готовится, при этом, не требуя наличия экзотических и сложных ингредиентов. Поэтому, если у вас на пороге нежданные, но очень дорогие вам гости, то в каждом холодильнике можно будет найти продукты для того чтобы быстро приготовить этот нежнейший торт.
Для приготовления нам потребуются следующие ингредиенты:
Приготовление
Первым делом необходимо растопить мало, смешать его со сгущенным молоком, стаканом муки и двумя яйцами, добавить гашенную лимонным соком соду. На три части разделить тесто, добавить в одну какао и отдельно каждую выпекать. Необходимо выпекать каждую в духовке до зарумянивания при температуре 180 градусов. Если тонкими получаются коржи (маленький противень), то сделать можно пять коржей. Тогда нужно будет разделить тесто на пять частей и добавить какао в две – это будет второй и четвертый корж.
Лучше приготовить крем заранее. Взбить сметану с сахаром миксером (минут 4-5 будет достаточно) и коржи смазывать горячими. Добавлять понемногу крем, чтобы впитался он, а не стекал. Очень важно для приготовления крема использовать свежую хорошую сметану, иначе может кислить крем.
Можно украсить сверху ягодами и шоколадом. Поставить в холодильник, чтобы он настоялся и пропитался.
Кратенько о рецепте: Торт «Мечта»
Перед вами рецепт домашнего вкусного торта, который прост в приготовлении и выглядит как покупной.
Без торта ни обходится, ни одно торжество. Поэтому хотим предложить попробовать приготовить это лакомство с кофейным вкусом.
Для приготовления теста вам потребуются следующие ингредиенты:
Приготовление
Для того чтобы приготовить тесто следует желтки отделить от белков. Сбивают яичные белки с 2-3 столовыми ложками сахара до образования крепкой пены. Чтобы крепкой получилась пена, и можно было быстрее получить ее добавить можно немного соли. С оставшимся сахаром взбить желтки. Смешать картофельный крахмал с разрыхлителем и какао, и добавить к желткам со взбитыми сливками попеременно. Сразу выложить тесто на смазанный маслом противень или на него положенную пергаментную бумагу и со средним жаром выпекать в духовке. Зубочисткой проверять степень приготовления. Как только приготовилась основа, из духовки вынуть и дать остыть. Разрезать после этого на 4 части.
Замочить для приготовления крема в холодном кофе желатин и, когда набухнет он, на водяной бане развести. С сахаром взбить сливки. Влить тонкой струей охлажденный кофе с желатином, помешивая, в сливки с сахаром.
Пропитывают пласты основы сладким кофе, кладут один на другой, соединяя полузастывшим кремом их. На торт сверху кладут взбитые сливки и кофейными зернами украшают.
Можно карамелью покрыть кофейные зерна. Для этого следует на сковороде подрумянить две столовых ложки сахара, немного добавить кипятка и смешать быстро. Опустить кофейные зерна в сахарную горячую карамель, вынуть сразу и для охлаждения оставить на тарелки.
Для приготовления теста нам потребуются следующие ингредиенты:
Приготовление
Первым делом следует растопить масло, смешать со сгущенным молоком, стаканом муки и двумя яйцами, добавить гашенную лимонным соком соду.
На три части разделить тесто, добавить в одну какао, выпекать следует каждую отдельно
Взбить сахар со сметаной миксером (примерно пять минут) и смазывать горячими коржи
Понемногу добавлять крем, что он мог впитаться, а не стекал.
Украсить сверху можно ягодами и шоколадом
После этого следует поставить наш торт в холодильник, что он смог пропитаться и настояться.
Для приготовления теста нам потребуются следующие ингредиенты:
Приготовление
Первым делом следует растопить масло, остудить и перемешать со сгущенным молоком с помощью миксера.
Размешать яйца с мукой так, чтобы комков не было. Добавить гашенную уксусом соду и добавить в массу со сгущенным молоком.
Разделить приготовленное тесто на три одинаковых части. Добавить в одну из частей какао. Выпекать коржи при температуре 180 градусов в разъемной форме в течение 15-20 минут. Из формы вынуть и остудить.
Приготовим крем при помощи миксера – тщательно взбить с сахаром сметану так, чтобы не чувствовался он.
Разместить на блюде первый светлый корж. Необходимо очень медленно смазывать коржи, не давая стекать крему, а ожидая того, что впитается он в корж. При сборке вторым коржом и формировании торта идет коричневый, а после опять светлый.
Также смазываем последний корж кремом, и украшается ягодами и шоколадом. Можно и не смазывать – залить шоколадной или белой глазурью, и присыпать тогда цукатами и орехами.
Приготовив один раз этот не сложный торт, вы запомните навсегда этот быстрый и не хитрый на все случаи рецепт, когда понадобиться в доме быстро к чаю вкусный рецепт. Попробуйте приготовить по этому рецепту торт, и вы поймете, что вы не зря потратили свое время.
Торт «Мечта жизни» – простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото
Этот торт «Мечта жизни» мало того, что восхитительно вкусен и красив – он еще и очень быстро готовится, при этом, не требуя наличия экзотических и сложных ингредиентов. Поэтому, если у вас на пороге нежданные, но очень дорогие вам гости, то в каждом холодильнике можно будет найти продукты для того чтобы быстро приготовить этот нежнейший торт.
Торт «Мечта жизни» — рецепт №1
Для приготовления нам потребуются следующие ингредиенты:
Приготовление
Первым делом необходимо растопить мало, смешать его со сгущенным молоком, стаканом муки и двумя яйцами, добавить гашенную лимонным соком соду. На три части разделить тесто, добавить в одну какао и отдельно каждую выпекать. Необходимо выпекать каждую в духовке до зарумянивания при температуре 180 градусов. Если тонкими получаются коржи (маленький противень), то сделать можно пять коржей. Тогда нужно будет разделить тесто на пять частей и добавить какао в две – это будет второй и четвертый корж.
Лучше приготовить крем заранее. Взбить сметану с сахаром миксером (минут 4-5 будет достаточно) и коржи смазывать горячими. Добавлять понемногу крем, чтобы впитался он, а не стекал. Очень важно для приготовления крема использовать свежую хорошую сметану, иначе может кислить крем.
Можно украсить сверху ягодами и шоколадом. Поставить в холодильник, чтобы он настоялся и пропитался.
Описание приготовления:
Торт состоит из бисквитных коржей, которые пропитаны легким сметанным кремом. Вкус готового десерта и простота его приготовления покоряют с первого раза. При желании между коржами (а также сверху) можно выложить ягоды или фрукты. Такой десерт требует длительного времени для пропитки, поэтому запасайтесь терпением.
Назначение: На праздничный стол / День рождения / День влюбленных Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто / Сметана / Бисквитное тесто Блюдо: Выпечка / Торты / Бисквитный торт
Торт «Мечта жизни» — рецепт №2
Кратенько о рецепте: Торт «Мечта»
Перед вами рецепт домашнего вкусного торта, который прост в приготовлении и выглядит как покупной.
Без торта ни обходится, ни одно торжество. Поэтому хотим предложить попробовать приготовить это лакомство с кофейным вкусом.
Для приготовления теста вам потребуются следующие ингредиенты:
Приготовление
Для того чтобы приготовить тесто следует желтки отделить от белков. Сбивают яичные белки с 2-3 столовыми ложками сахара до образования крепкой пены. Чтобы крепкой получилась пена, и можно было быстрее получить ее добавить можно немного соли. С оставшимся сахаром взбить желтки. Смешать картофельный крахмал с разрыхлителем и какао, и добавить к желткам со взбитыми сливками попеременно. Сразу выложить тесто на смазанный маслом противень или на него положенную пергаментную бумагу и со средним жаром выпекать в духовке. Зубочисткой проверять степень приготовления. Как только приготовилась основа, из духовки вынуть и дать остыть. Разрезать после этого на 4 части.
Замочить для приготовления крема в холодном кофе желатин и, когда набухнет он, на водяной бане развести. С сахаром взбить сливки. Влить тонкой струей охлажденный кофе с желатином, помешивая, в сливки с сахаром.
Пропитывают пласты основы сладким кофе, кладут один на другой, соединяя полузастывшим кремом их. На торт сверху кладут взбитые сливки и кофейными зернами украшают.
Можно карамелью покрыть кофейные зерна. Для этого следует на сковороде подрумянить две столовых ложки сахара, немного добавить кипятка и смешать быстро. Опустить кофейные зерна в сахарную горячую карамель, вынуть сразу и для охлаждения оставить на тарелки.
Видео рецепт о том, как пошагово приготовить бисквитный торт Мечта в домашних условиях
Подробная инструкция приготовления торта Мечта поможет любому сладкоежке создать своими руками великолепный, изумительно вкусный шедевр и порадовать близких людей. Рекомендую сделать к чаю аппетитные пышные пончики.
Если Вам понравилась эта публикация, то поделитесь ею со своими друзьями, близкими в соцсетях. Внизу статьи нажмите на кнопки поделиться соцсети. Так же вам пригодится статья с рецептом биcквитный рулет с клубникой. Готовьте с удовольствием!
Приглашаю Вас посмотреть мои музыкальные видеоролики. Заходите на мой блог чаще.
Торт «Мечта жизни» — рецепт №3
Для приготовления теста нам потребуются следующие ингредиенты:
Приготовление
Первым делом следует растопить масло, смешать со сгущенным молоком, стаканом муки и двумя яйцами, добавить гашенную лимонным соком соду.
На три части разделить тесто, добавить в одну какао, выпекать следует каждую отдельно
Взбить сахар со сметаной миксером (примерно пять минут) и смазывать горячими коржи
Понемногу добавлять крем, что он мог впитаться, а не стекал.
Украсить сверху можно ягодами и шоколадом
После этого следует поставить наш торт в холодильник, что он смог пропитаться и настояться.
Печем коржи
Чем особенно привлекателен для вечно занятых хозяек этот рецепт, торт Мечта жизни делается из наливного теста. То есть не придется катать коржи и часами их выпекать, как, к примеру, требуется для Наполеона. В результате имеем чистую кухню без следов разлетевшейся муки, минимум посуды, нуждающейся в мойке, и абсолютно счастливых детей, уплетающих торт Мечта жизни. Пошаговый рецепт будет выглядеть следующим образом:
Торт «Мечта жизни» — рецепт №4
Для приготовления теста нам потребуются следующие ингредиенты:
Варианты оформления
Осталось решить, как будет выглядеть ваша Мечта жизни. Торт сверху украшается обычно двумя способами:
Напоследок останется подождать, пока лакомство пропитается, и угощать малышню. Да и взрослые от Мечты не откажутся!
Похожие рецепты
Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?
Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…
Как дольше сохранить бисквитный торт? Положите в коробку с бисквитным тортом половинку яблока, чтобы торт не сох.
Как легко нарезать бисквит на коржи Чтобы легко нарезать бисквит на коржи, можно его сначала немного подморозить в морозилке.
Почему коржи оседают после выпечки Почему оседает бисквит? Эти вопросы всегда актуальны для хозяек и конечно важно знать, какие могут быть причины: * В расчёт закралась ошибка /пропорции теста были нарушены: много муки или жидкости /.…
Как сделать бисквит пышным Чтобы бисквит для торта получился пышным и не оседал, соблюдай несколько простых правил. Ингредиенты для приготовления бисквита и посуда, в которой они будут смешиваться, должны быть одинаковой…
Как просто рассчитать высоту слоёв муссового торта Очень важно рассчитывать высоту каждого слоя муссового торта. Мы тем самым делаем общий вкус торта сбалансированным при наличии нескольких слоёв разных начинок. А также стараемся сделать разрез торта…
Как делать цветную глазурь? Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый – какао, кофе или шоко…
Цитаты
Пусть еда будет вашим лекарством, и ваше лекарство — вашей едой. (Гиппократ)
При крупных неприятностях я отказываю себе во всем, кроме еды и питья. (Оскар Уайльд)
Стол — единственное место, за которым мы не скучаем с первой же минуты. (Ансельм Брийясаварен)
Не откладывай до ужина того, что можешь съесть за обедом. (Александр Пушкин)
Мы живем не для того, чтобы есть, а едим для того, чтобы жить. — (Сократ)
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
Калорийность продуктов: Куриные яйца, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Мука, Какао-порошок, Сода пищевая, Лимонный сок, Сметана, Сахар
Новости Сайта
4.03.15 — Добавлена панель «ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ« — Это отличная возможность показать и удивить своих друзей разными рецептами нашего сайта.
Автор рецепта
Ирина Мищенко
У Ирины два высших образования: учитель русского языка и литературы и менеджер отельно-ресторанного бизнеса. Если первое помогает в выборе хороших книг, то второе сделало редактора
«Со Вкусом»
истинным ценителем еды. Но настоящая любовь к кулинарии пришла к Ирине после поездки на Кипр. Многочисленные овощные закуски и салаты покорили ее. А своим коронным блюдом Ира теперь считает