Впс материал посуда что это
Одноразовая посуда: пластик, бумага, ВПС. О преимуществах посуды из разных материалов
Содержание статьи
Пластиковая одноразовая посуда
Активное использование посуды из пластика в заведениях общепита обусловлено ее доступностью, гигиеничностью, эксплуатационными свойствами. Она подходит как для холодных, так и для горячих (температурой до 75 °C) блюд и напитков, является эффектным рекламным носителем. Сфера применения — небольшие кафе, закусочные, бистро, рестораны фастфуда, сервисы доставки еды.
Ассортимент пластиковой посуды:
✓ Стаканы 0,18-0,5 л — для холодных напитков, коктейлей, фруктов, снеков, кондитерских изделий. Стаканы выбирают в зависимости от вида продукта/напитка и размера порции. Например, шейкер УП000021374 за счет трапециевидной формы удобно использовать для холодных десертов: йогуртов, муссов, мороженого. А в стаканы типа МР153 разливают пиво: разница в диаметрах верха и низа способствует быстрому оседанию пены.
✓ Крышки к стаканам (плоские или купольные с отверстием под трубочку) — используют для изоляции содержимого стакана от внешней среды. Выбирают крышки в зависимости от диаметра верхнего края стакана. К примеру, к стаканам 10224Р подойдут крышки 2HM 95DH — диаметр обоих изделий 95 мм.
✓Кофейные чашки — для горячих напитков небольшого объема (0,18 л): эспрессо, доппио, ристретто. Держатель у кромки не позволит обжечь пальцы о горячие стенки чашки. Есть прозрачные и цветные виды. Например, ПП ПолиЭР 119857 с коричневыми внешними стенками.
✓ Трубочки для напитков — бывают цветными и однотонными, с гофрой и без, в индивидуальной бумажной упаковке, разного диаметра и длины. Подбирают в зависимости от типа продукта: для коктейлей с крупными частицами фруктов, фраппе, смузи нужен более широкий диаметр. Также нужно сочетать размеры трубочки с параметрами стакана. К примеру, под высокий стакан серии «Дринк Микс» ИТАЛИКА-Трейдинг 34778 подойдут длинные трубочки диаметром 0,8 см Лотос 120742.
✓ Тарелки — различают суповые, десертные, плоские, двух- или трехсекционные разновидности. Выбирать тарелку нужно по назначению: для первых блюд — суповые, для вторых и пр. — плоские и десертные, для комплексных обедов — тарелки на несколько секций. Размер суповых тарелок измеряется в миллилитрах, десертных — в сантиметрах. В тарелках Диапазон 121560 с диаметром 21 см удобно подавать блины, омлеты. А компактные тарелки Диапазон 123250/С можно использовать под десерты.
✓ Креманки — используют для подачи мороженого, холодных десертов, фруктовых и овощных салатов. Емкость креманки должна соответствовать порции продукта. К примеру, в креманку КРИСТАЛЛ от Завода Покров-Пласт поместится большая порция мороженого (200 г).
✓ Соусники — применяются для порционной подачи соусов к блюдам, а также размещения на столиках в заведениях фастфуда. Идут в комплекте с крышками, что очень удобно при доставке готовых блюд. Размер соусника выбирают исходя из порции продукта. Большие по объему емкости можно использовать для двойных порций соусов (к примеру, соусники Завода Покров-Пласт 94904 на 80 мл).
✓ Контейнеры — бывают двух видов: для холодных продуктов (с низкой термостойкостью) и универсальные, которые подходят и для горячих блюд. Такую посуду стоит купить для хранения пищи (пластиковые контейнеры защитят продукт от обветривания в холодильниках с системой No Frost), а также для доставки готовой еды. Контейнеры отличаются по объему, типу крышки (откидная и съемная), цветом и плотностью стенок. Также бывают фигурные секционные емкости (ИНЛАЙН-Р SL 1106) и крышки с поддоном для запеченной курицы, кондитерских изделий (ПолиЭР Спк-258).
✓ Столовые приборы — это ножи, вилки, ложки, палочки для паназиатской кухни. В зависимости от способа применения можно выбрать продукцию из эконом- (ПЛАСТИК-СТЕП 128570) или премиум-линейки (Завод Покров-Пласт 124906). Последняя отличается более высокой прочностью, презентабельностью, не гнется и не ломается.
Бумажная посуда
В сравнении с пластиком более экологична, пригодна к последующей переработке и легко утилизируется, не плавится и не окисляется. Посуда из целлюлозы плотная, хорошо держит форму, может иметь оригинальную фактуру (рельеф). При нагреве в микроволновке не выделяет запаха и вредных веществ. Сфера ее использования аналогична пластиковой, однако за счет высокой термостойкости такая посуда более универсальна.
Использовать бумажную посуду можно и в маркетинговых целях: ее поверхность — рекламный носитель, пригодный для нанесения элементов фирменного стиля заведения и тематических рисунков.
Виды одноразовой бумажной посуды:
✓ Стаканы — идеально подходят для горячих напитков за счет низкой теплопроводности. Также используются для холодных напитков, жидких десертов, коктейлей. Можно купить бумажный стакан вместе с пластиковой крышкой аналогичного диаметра. Например, стакан Хухтамаки DPE22 и крышка Хухтамаки МК90.
✓ Тарелки — бывают круглыми, прямоугольными, плоскими, в виде лотков. Отличаются также плотностью. Для горячих блюд и доставки еды стоит выбрать посуду из более плотного материала: она не размокнет под воздействием влаги и температуры (например, ламинированную тарелку плотностью 230 г/м² Рус 230020).
✓ Контейнеры и стаканы для снеков — подходят для подачи напитков, горячих блюд, попкорна, салатов, мороженого. Используются в сервисах доставки еды, фастфудах, уличных закусочных. Выбирать контейнер следует в зависимости от формы и емкости, а также плотности материала. Для снеков и попкорна подойдут емкости из крафт-бумаги с ламинацией, например, Флексознак Н0000027042. А для горячих блюд лучше выбрать более плотную упаковку — Паперскоп Рус 556001 (плотность 12+295+15 г/м²).
Одноразовая посуда из ВПС
Особенность вспененного полистирола — способность долго поддерживать температуру внутри емкости. Поэтому посуда и упаковка из ВПС обладает эффектом термоса. В ней горячие блюда дольше сохраняют тепло, а холодные, соответственно, не нагреваются слишком быстро. Другие преимущества материала: прочность, легкость, гигиеничность, безопасность, пригодность для вторичного использования.
Применяют посуду из ВПС для подачи горячих (первых) блюд, напитков, а также для хранения готовой еды, заготовок или скоропортящихся продуктов. Для первых блюд подойдут контейнеры объемом 370-500 мл — Мегапласт 16624 или 1Мегапласт М00075, для хранения продуктов и блюд — Интерпластик-2001 LBЕ-1 (короб), а для доставки еды — ланчбокс Интерпластик-2001 LBЕ-3 (короб).
Полистирол и его производные (расширение сферы применения в упаковочной индустрии)
Модифицированный ПС завоевывает ниши рынка в области производства однослойных и многослойных экструзионно-раздувных пленок. Наиболее масштабным использованием, которое появилось в течение последних 7-8 лет, является производство воздухопроницаемых пленок для упаковывания свежих пищевых продуктов. Уровень воздухопроницаемости, необходимый для упаковывания пищевых продуктов, определяет количество модификатора БДС, поскольку у него выше газопроницаемость по сравнению с чистым ПС. Для фруктов, которые созревают в упаковке, нужно 20-30 % БДС для того, чтобы обеспечить более свободное проникновение кислорода внутрь и углекислого газа наружу. Продукт, дышащий меньше, нуждается в 5-10 % БДС просто для повышения ударопрочности.
Другие рынки для экструзионно-раздувной пленки из ПС те же, что и для наливной пленки из ПС: герметизирующие покрытия для окон, обертки для твердой карамели, этикетки и другое использование вместо целлофана, при котором способность ПС сохранять складку, выглядеть мятым и в остальном быть похожим на бумагу является преимуществом. Обертки для карамели демонстрируют наибольший рост спроса по сравнению со всеми остальными применениями. В число других специальных рынков замещения целлофана входят прозрачные тонированные обертки для корзин с продуктами и цветами, а также блестящие, пригодные для нанесения на них печати пленки для ламинирования на гарячеформованный лист для демонстрации товаров в магазинах. К более недавним применениям в европейских странах относятся: прозрачные страницы в альбомах для марок, рукавные защитные оболочки для документов, листы для упаковывания мяса и рыбы.
Таблица. Свойства ПС в условиях термоформования
Именно этим способом изготавливается большинство лотков и посуды, которые можно встретить сегодня в магазинах и пунктах быстрого питания. При экструзии ПС может быть вспененный до 50 % от собственного плотности. Вспенивание может проходить во время экструзии или во время формования (выдувного или термоформования). Успешная экструзия вспененного полимера зависит от температуры и давления внутри экструдера. Первый способ производства пенопласта для пищевой упаковки используется достаточно редко, хотя есть случаи, например при изготовлении стаканов высотой 8-10 см, поскольку с экструзионной технологией такого вытяжения на термоформованных машинах достичь довольно сложно. Интересно то, что благодаря процессу вспенивания толстая пленка может быть изготовлена из того же количества материала, что и более тонкая. Этот факт позволяет обеспечить экономичное производство, причем нужно учитывать, что толстая пленка дает преимущество по жесткости на единицу массы. При производстве ВПС большое значение придается однородности его ячеистой структуры. При физическом вспенивании без специальных добавок получается пена «грубой» структуры. Для образования хорошей однородной ячеистой структуры в ПС зачастую добавляют так называемые агенты нуклеации (или нуклезаторы), которые во время вспенивания материала являются центрами роста пены. Чем больше нуклезатора вводится в ПС, тем больше ячеек образуется, а их размер будет меньшим. Количество вводимого нуклезатора влияет также и на скорость самого процесса вспенивания. Одним из лучших нуклезаторов пассивного типа является тальк, действие которого основано на образовании препятствий для выхода из расплава полимера вспенивающего газа. Из-за теплоизоляционных свойств ВПС во время термоформования применяют двустороннее нагревание. ВПС имеет структуру, которая представляет собой множество не совмещающихся ячеек. Это хороший демпфирующий материал (при достаточной толщине), хороший теплоизолятор. Его поверхность износостойкая, что является важным фактором при выборе упаковки для упаковывания продукта.
Всем известны основные функции упаковки: сохранение свежести продукта, защита его от повреждений или потерь при транспортировании, складировании и хранении, облегчение доставки товара до дома. Кроме того, упаковка информирует покупателя о массе, составе, пищевой и энергетической ценности продукта, о дате его изготовления и сроке хранения, о координатах производителя. А еще защищает людей от нежелательного воздействия самого продукта и продукт от воздействия внешних факторов. При этом она должна отвечать следующим требованиям: быть устойчивой к механическому воздействию и влиянию погодных факторов, не набухать при контакте с продуктом и не допускать проникновения его через стенки упаковки. Очень важным условием успешного использования упаковки является ее легкая утилизация или переработка. Всем этим требованиям и соответствует упаковка из пенополистирола, вот почему он нашел свое место в упаковочной индустрии и достойно его удерживает.
Статья опубликована в журнале » Упаковка » (Украина)
Автор: Л.И. Мельник, к.т.н., И.Ю. Недобий, Р.В. Волынец, НТУУ «КПИ», г. Киев
Одноразовая посуда вспененная (ВПС)
Стаканы ВПС (5)
Миски ВПС и крышки (8)
Лотки вспененные (20)
Одноразовая посуда из вспененного полистирола (ВПС)
Предлагаем купить в Москве одноразовую посуду вспененную – идеальный вариант для предприятий быстрого питания и магазинов. У нас представлен большой ассортимент изделий с маркировкой EPS (стаканы, тарелки, ланч-боксы, контейнеры и подложки для мяса, кур, зелени и других охлажденных продуктов). Изготовлены они из полистирола, обработанного особой технологией. Если вспенить полистирол, он становится похожим на пенопласт, делается экологичным и безопасным, годится для горячих продуктов.
Преимущество одноразовой посуды ВПС
Изделия из этого материала выигрывают в сравнении с бумажными или пластиковыми. Популярность изделий EPS заключается в их свойствах:
Одноразовая вспененная посуда подходит не только для горячих напитков, ее покупают и для холодных. При этом, она не нагревается от продукта до высоких температур, и обжечься ею невозможно.
Контейнеры из ВПС хорошо сохраняют внутреннюю температуру, пища в них остывает не быстро.
Стаканы из ВПС сохраняют жесткость и не деформируются даже от кипятка.
Вспененный полистирол не поражается микроорганизмами, потому, продукты в нем долго остаются свежими.
Такая посуда удобна для продвижения компании, которые заказывают ее для нанесения на поверхность логотипов.
В этом разделе интернет-магазина вы можете купить по приятной цене стаканы, миски и тарелки для супа, ланчбоксы и другие изделия ВПС для продуктов питания, комфортные в эксплуатации, легкие и не теряющие форму.
Для того чтобы приобрести все необходимое мелким и крупным оптом от упаковки, можно зайти на сайт или позвонить менеджерам Оптовой Торговой Компании по телефонам +7 (495) 580-05-18, +7 (495) 955-79-27.
Миска суповая с крышкой ПС-500
Порция горячего супа – отличная идея для сытного и правильного обеда. Если вы находитесь в конторе, решили посетить кафе быстрого питания или отдыхаете на природе, проблему посуды решит миска суповая из вспененного полистирола, реализуемая Концерном «Протэк» в комплекте с крышкой.
Яркая и недорогая, такая посуда отличается целым рядом преимуществ:
-не нуждается в мытье. После использования ее можно выбросить (при возможности – в специальный контейнер, рассчитанный на сбор отходов, которые подходят для переработки с последующим применением в промышленности);
-не бьется. Бесценное решение в условиях трудового дня, переезда или иной ситуации, не предполагающей долгий и размеренный прием пищи;
-отличается малым весом. Потому купить упаковку для супов можно в рамках подготовки к пикнику с большим числом приглашенных. Или к другому событию, связанному с невозможностью или нецелесообразностью использования посуды из более тяжелых и дорогостоящих материалов;
-медленно нагревается. Даже очень горячий суп в миске – не повод для ожога. Вы успеете съесть обед прежде, чем посуда приобретет неприятную для вас температуру. При этом она ни за что не деформируется и не потрескается;
-не боится воды и жира. Не размокает, не меняет цвета и прочности под влиянием жидкостей и агрессивных веществ;
-подходит для разогревания в микроволновой печи. По этой причине купить упаковку для первых блюд можно как офисным работникам, так и заведениям общественного питания, которые торгуют порциями готового охлажденного продукта.
Выбирая в нашем каталоге подходящие позиции, обратите свое внимание на идеально подходящие для упаковывания пищевых продуктов салатники для подачи и транспортировки порционных блюд, а также на наши уникальные термо-тарелки.
САМОВЫВОЗ
Для Москвы:
Вы можете самостоятельно забрать свой заказ со склада в удобное для Вас время по адресу:
г. Москва, ул. Адмирала Макарова, д.2, стр 4.
Время работы:
с понедельника по пятницу
с 9:00 до 18:00
При себе необходимо иметь печать или доверенность.
Для филиалов:
Время работы складов может разниться, необходимо уточнять в каждом конкретном филиале у менеджеров.
ДОСТАВКА
Мы осуществляем отправку товаров в любую точку мира.
Для Москвы:
Мы предоставляем бесплатную доставку своим автотранспортом в черте города при заказе свыше 30 000 рублей. При заказе менее 30 000 рублей стоимость доставки по городу обсуждается индивидуально. Возможен самовывоз.
Так же мы предоставляем бесплатную доставку до Транспортной компании в черте города при заказе свыше 30 000 рублей.
Для филиалов:
Минимальная сумма заказа может разниться, необходимо уточнять в каждом конкретном филиале у менеджеров.
Пластиковая посуда — будьте внимательны! Значения PP, PS, PET, PEHD. Маркировка. Расшифровка
К одноразовым пластиковым стаканчикам нужно относиться очень осторожно. Если на них нанесены латинские буквы PS – значит, сосуд сделан из полистирола. Холодные напитки из него пить можно, а вот горячий чай или кофе (с температурой +70 и выше) не стоит. Тот же эффект, если в полистироловую посудину налить горячительный напиток, например, водку. Накопившийся в организме стирол стимулирует развитие цирроза печени.
Более безопасна посуда из полипропилена (маркировка PP). Она выдерживает температуру до +100 градусов. Но пить из нее медики опять же не рекомендуют – можно подсадить почки и даже ослепнуть, чему поспособствует выделяющийся из стаканчика фенол.
Для оказания помощи утилизации одноразовых предметов, в 1988 году Обществом Пластмассовой Промышленности была разработана систему маркировки для всех видов пластика и идентификационные коды. Маркировка пластика состоит из 3-х стрелок в форме треугольника внутри которых находится цифра, обозначающая тип пластика:
PET или PETE — Полиэтилентерефталат. Обычно используется для бутылок минеральной воды, безалкогольных напитков и фруктовых соков, упаковка, блистеры, обивка. Такие пластики являются потенциально опасными для пищевого использования.
PEHD или HDPE — Полиэтилен высокой плотности. Некоторые бутылки, фляги, а также в более общем плане полу-жесткая упаковка. Считаются безопасными для пищевого использования.
ПВХ или PVC — Поливинилхлорид. Используется для труб, трубок, садовой мебели, в напольных покрытиях, для оконных профилей, жалюзи, бутылок моющих средств и клеенки. Материал является потенциально опасными для пищевого использования, поскольку может содержать диоксины, бисфенол А, ртуть, кадмий.
LDPE и PEBD — полиэтилен низкой плотности. Брезенты, мусорные мешки, пакеты, пленки и гибкие ёмкости. Считается безопасным для пищевого использования.
Обозначения на пластиковой посуде.
Все пластики так или иначе вредны, даже предназначенные для горячего. Но тут уже мы сами решаем, пить кофе из стаканчиков в автомате или не пить, и класть ли горячую еду в пластиковые тарелки.
1−19 — пластик;
20−39 — бумага и картон;
40−49 — металл;
50−59 — древесина;
60−69 — ткани и текстиль;
70−79 — стекло.
Значок с вилкой и бокалом значит просто, что посуда пригодна для контакта с продуктами. Он может быть перечеркнут, для чего, собственно, и использвуется.