на реальных щах что значит
На серьезных щах
Уже не первый раз встречаю среди россиян фразы со словом щи: с расслабленными щами, на серьезных щах.
Раньше в ходу было только одно выражение со словом щи — «профессор кислых щей» — так осаживали малограмотного человека.
Новояз какой-то, что ли? Пришлось порыться в Интернете. Оказывается, это устойчивый фразеологизм и правильно говорить не «щи», а «щщи». Это изначально футбольно-фанатское выражение появилось где-то в девяностых годах прошлого века.
Столичный мэр Собянин на серьёзных щах заявил о том, что в прививка в Европе платная. Это, конечно же, наброс для красного словца. Там она такая же бесплатная, как и в России.
А вот и стишок нашла:
на помойке мыши
в тухлых овощах
обсуждают космос
на серьёзных щщах
Фанаты не фотографируюся, чтобы не «пропалили щщи», по той же причине закрывают лица
«Щи» (или «щщи», для усиления выразительности) — имеет три значения — 1) лицо 2) голова 3)мозг, менталитет
«Дать по щам» стало означать «двинуть в морду»
«нахлопать по щщам» — избить, изуродовать
«на сложных щщах» — с серьезным выражением лица, недовольным, озадаченным, напряженным лицом
«щи сипец» — на бумаге необъяснимо. Может использоваться в любом контексте для придачи речи оттенка недовольствия ч.-л.
«чесать щи» — думать.
Русский язык живет и развивается, постоянно появляются какие-то новые слова и выражения и, если бы не Интернет и социальные сети, лет через пятьдесят русскоязычные, живущие за границей, перестали бы вообще понимать россиян.
Kizaru объяснил, что такое шестиэтажные рифмы
В новой инстаграм-трансляции Kizaru объяснил, что такое шестиэтажные рифмы. Впервые фраза-мем прозвучала в интервью рэпера для The Flow, когда он описывал тогда еще не вышедший альбом «Born To Trap».
До трансляции Kizaru запустил конкурс — попросил прислать ему в личку объяснение, что значит «шестиэтажные рифмы». А потом дал правильный ответ.
«Шестиэтажное построение, трехэтажное, четырехэтажное, восьмиэтажное — оно может быть какое угодно — это создание ритмического рисунка. Почему шестиэтажные — это квадраты. Весь рэпчик — это квадраты на самом деле, все легко и просто. Просто надо чувствовать это одним местом, но, к сожалению, в России чувствуют совершенно другим местом музыку. Все эти цифры — просто значение твоего ритмического рисунка. Ты можешь зарифмовать шесть слов, но это не будет шестиэтажной рифмой, а просто шесть рифм/строчек. Но когда ты эти шесть строк поместишь в квадрат и сделаешь луп, то есть петлю из шести строчек [то получится шестиэтажная рифма]», — объясняет музыкант, а затем читает отрывок из песни как пример (на отметке 2:50).
«Вы этого не могли знать, никто этого не мог показать. Мне потребовалось лет так 10-11, чтобы к этому прийти», — добавляет он, а заодно советует идти играть на барабанной установке, чтобы прокачать навык построения шестиэтажных рифм.
Что такое эффективность вакцины и как ее считают
Про прививки от коронавируса сегодня рассуждают все кому не лень — и это порождает потоки дезинформации.
В одном только можно быть благодарным нынешней пандемии — она сняла с людей розовые очки и показала, сколько же среди нас индивидов, вообще не имеющих никакого понятия о мироздании, но при этом активно несущих невиданную чушь и в соцсетях, и другими путями. Такого количества идиотизма, которое было выплеснуто хотя бы в мой журнал, признаюсь, я не видел раньше. Причем это выплескивается с таким апломбом, как будто вещают академики медицины, специалисты в эпидемиологии, вирусологии, иммунологии, изучавшие вопрос годами и написавшие горы статей. Эту чушь подхватывают другие невежды, ссылаясь друг на друга, — главное, чтобы эта чушь была им приятна.
Вот пишет мне «специалист»: «Да вот только 2 дня назад читала доклад англичан про их вариант вируса. Привитые „Астрой-Зенекой“ заболевают статистически достоверно чаще, чем непривитые». Я не шучу, так и пишет. Другими словами, сейчас врачи направлено убивают население прививками, и об этом сказано в каком-то официальном докладе. А врачи-убийцы продолжают свое черное дело.
Причем одна дуреха пишет эту ахинею, а потом десятки других дурех обоего пола начинают на нее ссылаться как на источник.
На серьезных щах люди обсуждают «эффективность вакцины», причем спроси у них «а что это такое, эффективность?» — ну дай бог, чтобы десять процентов знали. То есть люди аргументируют и оперируют некоей величиной, не имея даже понятия, откуда она берется и что она значит.
Поэтому вовсе не редкость утверждения, что после прививки вакциной с эффективностью 90% заболеют 10% привившихся. Стало быть, привьются 10 миллионов — вот вам и миллион заболевших! А что не так? Сами же писали, что эффективность 90%.
Я уж не говорю про расчет рисков/частот заражения, заболевания и смерти. Судя по всему, правильно понять это могут считанные проценты населения, что не мешает остальным, которые не соображают ни бельмеса в вопросе, давать советы космического масштаба и космической же глупости.
Чтобы быть позитивным, давайте я расскажу, что такое эффективность вакцины и как ее считают. (В строгом эпидемиологическом смысле есть два параметра эффективности, несколько отличающиеся друг от друга, но для простоты будем пока говорить об одном).
Для расчета эффективности прежде всего надо посчитать риски — скажем, риск госпитализации. Считается он так: наблюдаются, скажем, 10 тысяч непривитых человек определенного возраста, например, 40-60 лет, в течение 20 дней, то есть 200 тысяч человеко-дней (ЧД). За этот период в больницу попали 100 человек. Значит частота (риск) госпитализации в непривитой популяции 50 на 100 тысяч ЧД.
В этот же период наблюдаются 20 тысяч привитых того же возраста (400 ЧД). Из них в больницу попало немало — 20 человек. Посчитаем риск в привитой популяции, он будет равен 20/400 тыс. ЧД или 5 на 100 тысяч ЧД.
Значит, несмотря на то, что 20 вакцинированных заболели прилично, для всей популяции вакцина снизила риск попадания в больницы аж в 10 раз!
Теперь посчитаем эффективность вакцины:
(риск у непривитых — риск у привитых)/риск у непривитых
(50-5)/50=0,9=90%
Значит, вакцина с эффективностью всего лишь 90% снижает риск тяжелого заболевания в 10 раз!
Дальше можете сами посчитать, во сколько раз снижается риск при эффективности в 95% (а многие вакцины имеют такую эффективность).
И, что важно, несколько заболевших или даже умерших среди миллионов привитых никак не умаляют того факта, что вакцина очень эффективна и уже спасла жизни и здоровье огромного числа людей.
В заключение отвечу на часто встречающийся вопрос: «можно ли исключить неблагоприятные отдаленные последствия вакцинирования?» Ответ такой: исключить нельзя. Точно так же, как нельзя исключить неблагоприятные отдаленные последствия заболевания ковидом, а здесь уже мы точно знаем, что такие бывают, просто еще не можем посчитать частоту более-менее точно для каждого осложнения (на дыхательную систему, на сердечно-сосудистую, на нервную). Поэтому надо сравнивать риски. Пока, опираясь на всю историю предыдущих вакцинаций, можно сказать, что риск болезни плюс возможный риск отдаленных осложнений от ковида перекрывает возможный риск отдаленных последствий от вакцинации.
Значение слова «щи»
ЩИ, щей, щам, ща́ми, о щах, мн. Жидкое кушанье из рубленой капусты, а также из щавеля, шпината и т. п. Зеленые щи (из шпината, щавеля и т. п.). Пустые щи (без мяса). Свежие щи (из свежей капусты). Суточные щи (из кислой капусты, выдержанные в печи в течение суток после приготовления). □ В полях появилась кислица, у заборов росла свежая крапива. Из крапивы и кислицы варили щи. Б. Полевой, Золото.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
ЩИ, щей (ср. щец,), щам, ща́ми, о щах, ед. нет. Жидкое кушанье, суп с рубленой капустой. Кислые щи (из квашеной капусты). Свежие щи (из свежей капусты). Зеленые щи (из шпината, щавеля и т. п.). Ленивые щи (см. ленивый). Суточные щи (см. суточный). Тех же щей, да пожиже влей. Поговорка (то же самое, но похуже). ◊
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
1. кулин. жидкое горячее блюдо, род овощного супа из свежей или квашеной капусты, щавеля, свекольника и т. п. ◆ Герасим снова взялся за ложку и продолжал хлебать щи. И. С. Тургенев, «Муму», 1851 г. ◆ — Сайку я тебе сею минутою принесу, а не хошь ли вместо колбасы-то щей? Хорошие щи, вчерашние. Достоевский, «Преступление и наказание», 1866 г.
Фразеологизмы и устойчивые сочетания
щи II
1. лицо, физиономия; морда В ед. ч. — более жаргонный вариант: ◆ Столкнулись мы с ним щи к щам. Сергей Сакин, Павел Тетерский, «Больше Бена», 2001 г. ◆ Но как ни всматриваясь, я не замечал у него на щщах никакой глумёжки. Сергей Сакин, «Умри, старушка!», 2002 г. ◆ Ну под дых, ну по щам, ну выбил кулак сигарету из губ… Сергей Шаргунов, «Книга без фотографий», 2011 г. ◆ Там я увидел какое-то непонятное создание с разбитым щщом и порванной губой.
2. в женском роде : щека; скула ◆ Отправляем Вашу самую-самую любимую песню (можно несколько; любителей инди расцелую в обе щщи). ◆ Защиту сбоку ты пропустила и получила в левую щщу.
3. голова ◆ Хотелось есть, опохмелиться и дико болели щщи. Сергей Сакин, Павел Тетерский, «Больше Бена», 2001 г.
4. голова; мозг ◆ В щщах возникают мысли: …ночлег… горячая еда… Сергей Сакин, Павел Тетерский, «Больше Бена», 2001 г.
5. одуш. человек (особенно в сочетании с числами); товарищ В ед. ч. — более жаргонный вариант: ◆ Моб в 100 щщей ◆ … Страдая домашним алкоголизмом в одни щи [в одиночку]. Сергей Сакин, Павел Тетерский, «Больше Бена», 2001 г. ◆ Пара-тройка серьёзных щщей из самых топовых фирм. Дмитрий Лекух, «Мы к вам приедем…», 2006 г. ◆ Один щщь пытается убедить всех, что вся беда в запрете дудок. ◆ Примерная стоимость билета туда-сюда на один щь [на одного человека] — 250 грн. ◆ — Нас два ща — драммер и гитарист. ◆ Поехал одним щщом на выезд.
Щи. История, рецепты, интересные факты!
Щи. История, рецепты, интересные факты!
Щи да каша — пища наша. А где щи, тут и нас ищи. Добрая жена да жирные щи — другого добра не ищи. Чай не лаптем щи хлебаем.
Рецепт Щи из квашеной капусты
Основные виды рецептов щей из квашеной капусты: щи из квашенной капусты со свининой, куриные щи из квашеной капусты, щи суточные из квашеной капусты и постные щи из квашеной капусты.
Самые вкусные щи из квашеной капусты:
Состав: На три литра воды, 500 грамм свиных ребрышек, 4 картошки, 1 луковицу, 1 морковку, 50 грамм сливочного масла ( можно заменить растительным), 500 грамм квашеной капусты, корешок сельдерея, один средний помидор и болгарский сладкий перец, и конечно великая тройка зелени: по пол пучка укропа, петрушки, зеленого лука, само собой соль и черный перец по вкусу. Очень рекомендую добавить крупную щепотку тмина и десяток зернышек кориандра за десять минут до конца варки и лавровый лист за три минуты.
Готовка самая простая – вообще щи – не могут не получиться даже у самого неопытного повара.
Из более кислой капусты обычно готовят наваристые и часто жирные мясные щи для сочетания с кислым бульоном: кислые щи со свининой, кислые щи с бараниной или даже кислые щи с тушенкой. Или щи с серьезным наполнителем : кислые щи с фасолью, кислые щи с грибами, и даже варят уху на кислых щах. Это понятно – кислая капуста способствует и выделению желудочного сока и слюны и более легкому усвоению белков.
В общем, совет – если думает приготовить серьезный мужской суп – делайте кислые щи и используйте побольше мяса, заправьте сметаной и подайте гренки или пампушки с чесноком. Напротив чем легче вы хотите сделать питание, тем менее квашеную капусту используйте или даже свежую. Хотя как всегда крайности объединяются: именно благодаря кислоте постные кислые щи имеют самую низкую калорийность, а благодаря ферментам сжигают жир уже внутри вас. Там так мало калорий и много активных веществ, что по условной шкале калорийности постные кислые щи с морковкой и луком имеют отрицательную калорийность. Это если они без мяса, картошки и круп приготовлены. И без грибов. И без рыбы. Только кислая капуста, лук, морковь и зелень. Можно чуть чернослива добавить ИЛИ шпината. Даже можно добавит немного помидорки и болгарского сладкого перца.
Рецепт Щи из свежей капусты
Приготовление щей зеленых одно из самых простых в кулинарии супов. Из ребрышек варится мясной бульон, туда кидаем нашинкованные морковку, лук и несколько картофелин, пяток горошин черного душистого перца и по вкусу соли. Никаких изысков. Самая суть приготовления зеленых щей в конце готовки. На три литра воды нужно 200 граммов щавеля – это столько сколько Вы двумя руками максимально соберете, при этом не сильно щавель утрамбовывая. Щавель надо помыть, нарезать пластинками 1*2 см ( приблизительно естественно). Великую тройку русской зелени – петрушку, укроп, зеленый лук – также нарезать. Два зубчика чеснока мелко накрошить.
Кидаем половину щавеля и всю зелень. Три минуты варим на слабом огне. Выключаем огонь. Кидаем вторую половину щавеля, перемешиваем его, кидаем чеснок и снова мешаем. Готово.
Обязательно отварите яйца вкрутую. Мы бы рекомендовали нарезать их помельче, – как в салат оливье, например. Положить столовую ложку-две на тарелку 300-500грамм и залить готовыми зелеными щами. Подавать со сметаной – сметана к зеленым щам просто обязательна.
Основные рецепты мясных щей: щи из говядины, щи из свинины, щи из баранины, щи с фрикадельками, щи с тушенкой.
Еще чаще, чем птица на стол к славянам попадала рыба. И среди всех видов ухи, определенное место на русском столе заняли рыбные супы с капустой – рыбные щи. Причем вопроса как варить рыбные щи у Вас не возникнет. Это даже не просто, а очень просто, а вкус прекрасный, калорийность низкая, особенно в рецептах с квашеной капустой. Очень хороши щи с кранной рыбой, щи с осетриной и щи с судаком. Но, как и все рыбные супы, щи с рыбой можно готовить из любой рыбы. Просто более плотные и твердые сорта несколько предпочтительней, а пропорции рыбы к воде берутся чуть меньше.
Возьмемся порекомендовать Вам пару рецептов рыбных щей :
Щи с рыбой со свежей капустой:
Щи с рыбными консервами.
Рекомендуем, начиная с лучших консервов на наш взгляд: горбуша или лосось в собственном соку или с добавлением масла. Сайра. Тунец. Сардины. Консервы из скумбрии отлично подходят для ухи с картошкой, но специфический вкус скумбрии именно для рыбных щей – на любителя.
Классические щи с рыбными консервами:
Морковь и лук нашинковать и обжарить немного до золотистого блеска.
Острые щи с рыбными консервами по восточному. На 2 литра воды берем – одну маленькую морковку, некрупную луковицу. Половину маленького или четверть большого кочана капусты. И специи – их опишем позже, как и консервы.
В Принципе- этот состав наилучший. Сочетание острого вкуса с насыщенным рыбным на основе капустного бульона, дает уникальный букет запаха и потрясающую вкусовую композицию. Зелень если и добавлять, то только лука порея небольшой кусочек – для декорации. В таком сочетании ничего не должно быть лишнего. Но можно применять и другие сорта рыб и рыбных консервов – экспериментируйте! Можно просто добавить морской коктейль. Основа острых рыбных щей – капуста, жгучий перец и много рыбы, а какие сорта применить – вариантов рецептов не счесть.
Рекомендуем попробовать: кислые щи с грибами, острые грибные щи со свежей капустой, постные щи с грибами, щи с белыми грибами, щи с сушеными грибами, щи с шампиньонами.
А вообще есть простой кулинарный секрет – какие бы щи вы не готовили – мясные или с курицей, щи со свининой, или щи в горшочке – добавление любых грибов подчеркнет вкус щей.
Постные щи бывают нескольких видов:
— щи с крупой без мяса также можно отнести к постным щам.
На мягкий пост мы бы рекомендовали остановиться на щах с рыбой и морепродуктами.
Этимологический словарь русского языка. ). Существуют и другие версии происхождения слова: к слову «щавель» (древнерусское слово щавьнъ ), и даже к старому датскому слову sky (похлёбка, отвар).